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滑子菇怎么做好吃?滑子菇的做法

滑子菇怎么做好吃?滑子菇都有哪些做法?以下是本站提供的滑子菇家常做法大全,希望對您有用。

滑子菇的做法大全

  • 什錦蘑菇魚湯
    做什錦蘑菇魚湯的食材:滑子菇,鮮香菇,冬筍,草魚,綠豌豆,調料:姜片,胡椒粉,雞精,鹽,紹酒
    什錦蘑菇魚湯的做法:1、魚肉切丁、用鹽、胡椒粉、紹酒腌漬。2、滑子菇、香菇、冬筍、切丁,和魚丁,綠豌豆飛水撈出待用。3、鍋內放入雞湯,放入鹽,胡椒粉、調味,放入原料,用水淀粉勾薄芡,點香油出鍋。
  • 日式燒什錦野菇
    做日式燒什錦野菇的食材:紅蔥頭2~3粒,蒜片2~3粒,鹽巴少許,a.杏鮑菇1條,a.美白菇1小碗,a.白靈菇4~6根,...
    日式燒什錦野菇的做法:1、起油鍋下紅蔥頭及蒜片(小火)爆香至上色。。2、放入材料a.并撒少許鹽巴(大火)蓋鍋蓋至冒煙才開鍋蓋微拌炒,菇正常應可燒至上色(注意鍋中的油是否足夠否則會燒焦)。。3、放入b材料微拌...
  • 黑珍珠菇炒洋蔥
    做黑珍珠菇炒洋蔥的食材:黑珍珠菇一盒,洋蔥半顆切絲,蒜頭一瓣切片,紅蘿卜絲適量,蔥一根切段,粗粒黑胡椒少...
    黑珍珠菇炒洋蔥的做法:1、熱油鍋,加入蒜頭和蔥白爆香,再加入洋蔥炒軟。2、加入紅蘿卜絲翻炒一下,放入洗凈的黑珍珠菇同炒。3、加點鹽和少許米酒,這時黑珍珠菇會慢慢出水。4、灑點黑胡椒,再加入蔥綠,炒到黑珍珠菇...
  • 干煸滑子蘑
    做干煸滑子蘑的食材:主料:滑子蘑配料:芹菜丁、川椒丁調料:鹽、味精、糖、麻椒油、蔥、姜、蒜、淀粉
    干煸滑子蘑的做法:1、將滑子蘑用水燙一下,控凈水分;2、炒勺上火,放油,油溫六成熱時放入沾好淀粉的滑子蘑,炸成金黃色出勺;3、用蔥、姜、蒜熗鍋,下調料、配料,煸炒后出勺裝盤即可。
  • 白菜炒滑子蘑
    做白菜炒滑子蘑的食材:滑子蘑,白菜葉,肉段,蔥花,姜片,鹽,醬油
    白菜炒滑子蘑的做法:1.先把油鍋燒熱,爆香蔥花和姜片,倒入白菜和滑子蘑,不斷翻炒2.加鹽、醬油,最后把熟的肉段加進去炒幾分鐘就可以出鍋了!
  • 彩椒滑子菇
    做彩椒滑子菇的食材:主材:黃彩椒1個,紅彩椒1個,尖椒1個,滑子菇1袋。輔材:食用油,鹽,雞精。
    彩椒滑子菇的做法:step1:各種彩椒和尖椒用手撕成小塊兒,袋裝滑子菇用水清洗幾遍。step2:熱鍋倒油,先放入各種彩椒和尖椒不停的翻炒大概1分鐘。step3:放入滑子菇接著翻炒,看彩椒稍微軟一些了,就放鹽和雞精,...
  • 素什菇湯
    做素什菇湯的食材:黃豆芽200g,老姜片3片,鮮口蘑100g,鮮平菇100g,鮮草菇100g,鮮金針菇100g,鮮滑子...
    素什菇湯的做法:將各種蘑菇擇洗干凈,切(或撕)成大小一致的小塊。黃豆芽擇去根部洗干凈。把雞蛋打散,呈蛋液待用。將冷水、黃豆芽和姜片在煲湯鍋中先以大火煮沸,再改小火慢燉20分鐘。將黃豆芽撈出后,留下的...
  • 豆干蘑菇小燉肉
    做豆干蘑菇小燉肉的食材:五花肉300克,滑子菇(干菇類)25克,白豆干150克,蔥段、姜片適量,(可加鵪鶉蛋)冰...
    豆干蘑菇小燉肉的做法:1、五花肉洗凈瀝干切塊,入涼水中飛水(去雜質血沫等)后撈出,用溫水沖凈瀝干待用,2、滑子菇仔細洗干凈后用溫水泡發,之后剪去根部(泡蘑菇的水留用)3、鵪鶉蛋煮熟,稍加放涼后剝殼備用。4、...
  • 菌菇蔬菜湯
    做菌菇蔬菜湯的食材:玉米棒,金針菇,香菇,滑子菇,芹菜葉,鹽
    菌菇蔬菜湯的做法:1:玉米洗凈切段,菇類淡鹽水浸泡片刻,清水沖洗干凈,芹菜葉洗凈2:香菇去根蒂切塊3:煮鍋加水燒開放入玉米,金針菇,香菇,滑子菇,小火煮20分鐘左右,放鹽,芹菜葉即可
  • 麻油雙菇
    做麻油雙菇的食材:舞茸菇1碗,白珍珠菇1碗,黃甜椒半顆,橘甜椒(紅甜椒亦可)半顆,蔥1支,姜數片,麻...
    麻油雙菇的做法:1、菇洗凈、甜椒切粗絲、蔥切段、姜切絲備用2、1匙油熱油鍋,爆香姜絲3、甜椒下鍋拌炒至半軟4、下調味料雙菇、一起拌炒5、起鍋前下蔥段、麻油拌炒數秒即可
  • 濃湯銀杏風味肚
    做濃湯銀杏風味肚的食材:主料:豬肚500克,輔料:白果(干)5克,滑子菇20克,松花蛋(鴨蛋)50克,粉絲20克,...
    濃湯銀杏風味肚的做法:1.將豬肚洗凈蒸熟片成大片。2.將松花蛋切條。3.將銀杏、滑子菇、粉絲洗凈。4.鍋內加油燒熱,烹入蔥花、料酒、高湯,加入豬肚、銀杏、滑子菇、粉絲,慢火燉,出鍋時加入松花蛋及各種調料即成。
  • 有一種美食叫滑子蘑
    做有一種美食叫滑子蘑的食材:干豆腐,辣椒干,胡蘿卜,滑子蘑,辣椒圈(提前泡好),枸杞,
    有一種美食叫滑子蘑的做法:先爆鍋,炒胡蘿卜干豆腐,然后加滑子蘑,加一點水,燉5分鐘。下入辣椒干,炒2分鐘,調味,灑入辣椒圈。閉火,放上枸杞。好了。
  • 蘑菇芝士飯
    做蘑菇芝士飯的食材:滑子蘑1湯匙(15g),薩拉米腸2片,西芹莖1根,洋蔥1/4只,罐裝玉米粒1湯匙(15g),...
    蘑菇芝士飯的做法:將薩拉米腸切絲,洋蔥和西芹莖切粒。微波爐設定大火2分鐘,用橄欖油先將洋蔥粒爆香。加入薩拉米腸、西芹、玉米、豌豆,以微波爐大火4分鐘烹制,調入鹽和白胡椒粉。注意中間要攪拌一次。取另一個...
  • 油菜玉菇醬汁湯
    做油菜玉菇醬汁湯的食材:主料:油菜心,北豆腐,輔料:雞腿菇,滑子菇,調料:鹽,雞精,胡椒粉,米醬
    油菜玉菇醬汁湯的做法:將油菜摘洗干凈切成段,雞腿菇切成小丁和滑子菇洗凈備用,豆腐切成薄片,放入油鍋中炸成金黃色撈出切寬條備用;2、鍋中留余油,放入雞腿菇和滑子菇大火翻炒片刻,倒入少量清水,加鹽、雞精、胡...
  • 三杯珍珠菇
    做三杯珍珠菇的食材:珍珠菇一盒,九層塔一盒,姜.蒜.辣椒適量,麻油一匙,醬油.水兩匙
    三杯珍珠菇的做法:1、九層塔洗凈,珍珠菇洗凈切條片。2、姜切細末,蒜頭切細,辣椒切細條,醬油兩匙水兩匙調和為一杯備用麻油一匙下鍋熱油,姜蒜辣椒一起下去爆香,珍珠菇下鍋微炒,醬油水下去稍微收干湯汁,...
  • 意式茴香炒菇
    做意式茴香炒菇的食材:小茴香2棵,杏鮑菇2支,珍珠菇1小把,姜適量,橄欖油適量,海鹽適量,白酒適量
    意式茴香炒菇的做法:1、杏鮑菇滾刀切、珍珠菇剝細2、小茴香細切3、姜切絲4、把1和3放進干鍋、中火炒2分鐘5、加入茴香和白酒及海鹽蓋鍋蓋燜1分鐘6、起鍋前加橄欖油
  • 菇菇冬瓜
    做菇菇冬瓜的食材:冬瓜500g,白珍珠菇1碗,蒜5瓣,雞粉2茶匙,醬油3匙
    菇菇冬瓜的做法:1、冬瓜去皮,切成厚片備用。2、白珍珠菇去根部后,剝成適當大小備用。3、蒜拍扁備用。4、1匙油熱油鍋,爆香蒜。5、放入冬瓜拌炒,加入適量水,蓋上鍋蓋燜煮至冬瓜半熟。6、加入白珍珠菇、調味...
  • 油菜花菇蕈泡菜
    做油菜花菇蕈泡菜的食材:油菜花4兩,珍珠菇1/2杯,鴻禧菇1/2杯,草菇1/3杯,鹽2小匙,味淋2大匙,香油1/3大匙
    油菜花菇蕈泡菜的做法:(1)將材料洗凈,分別瀝干備用。(2)熱水中加少許鹽(份量外),將所有材料入鍋川燙約10秒鐘,撈起沖涼后瀝干水份備用。(3)將上述材料與所有調味料一起拌勻置于容器中,加蓋冷藏腌漬約半天...
  • 肉炒滑子磨
    做肉炒滑子磨的食材:滑子磨一袋、,肉,蔥花,醬油,糖,雞精,鹽,水淀粉,香油
    肉炒滑子磨的做法:1.把滑子磨用清水泡十分鐘,切好蔥花和肉片備用,水淀粉調好。2.鍋里放適量的油,先炒肉片,然后放入滑子磨,翻炒,調入醬油,雞精、鹽、糖,快出鍋時倒入水淀粉,再淋幾滴香油就行了。