菌類怎么做好吃？菌類的做法
菌類怎么做好吃？菌類都有哪些做法？以下是本站提供的菌類食材家常做法大全，希望對您有用。菌類食材
口菇、竹蓀、金針菇、平菇、冬菇、蘑菇、猴頭菇、香菇、草菇、茶樹菇、白玉菇、姬松茸、松茸、瓊脂、白木耳、杏鮑菇、蟹味菇、雞腿菇、滑子菇、榛蘑、黑木耳、花菇、口蘑、木耳、銀耳、發菜。
菌類的做法大全
做蟹味菇拌豆芽的食材：蟹味菇，綠豆芽，米醋1勺，果糖半勺，蒸魚豉油1勺，生抽3勺，芝麻油1勺，麻辣油3勺蟹味菇拌豆芽的做法：1.蟹味菇洗凈焯燙一下2.豆芽洗凈焯燙一下，過不過涼水都可以，我沒過3.放涼4.加入所有調味料拌勻即可
做蟹味菇燒冬瓜的食材：蟹味菇150克，冬瓜250克，枸杞少許，姜片少許，生抽少許，鹽少許，高湯少許，水淀粉適...蟹味菇燒冬瓜的做法：1.冬瓜去皮洗凈切條；蟹味菇去根洗凈后焯水備用；枸杞子用清水浸軟。2.鍋內放少量油，燒熱后加入姜片，爆香后加入蟹味菇翻炒。3.加入冬瓜條炒勻，再加入枸杞子、適量清水、蠔油、干貝汁、雞粉、...
做鴻喜菇沙拉的食材：鴻喜菇半包，牛番茄兩顆，水煮蛋一顆，玉米粒適量，燙熟的豬肉片兩片，起司丁適量，紅...鴻喜菇沙拉的做法：1、將雞蛋洗凈放入鍋內加水蓋過雞蛋，開火煮10分鐘等稍微降溫撥去蛋殼備用。2、紅蘿卜削皮洗凈切成薄片。3、牛番茄橫向對半切開，挖出中間的果肉留下外層，當做沙拉的容器。4、鴻禧菇用手撥...
做蟹味菇煮茭白的食材：蟹味菇，羊肉卷，茼蒿，胡蘿卜，大棗，雞精蟹味菇煮茭白的做法：1、茭白切絲，胡蘿卜切絲，大棗切條。2、羊肉包入茼蒿葉子，卷卷好。3、爆鍋后，炒蟹味菇，再炒胡蘿卜，然后加高湯、大棗。5、10分鐘后，放茭白、羊肉卷、雞精，出鍋。
做蟹味菇燴西蘭花的食材：蟹味菇，西蘭花，羊湯蟹味菇燴西蘭花的做法：1、蔥姜蒜爆鍋，加羊湯，燒開。2、下西蘭花，炒1分鐘，加蟹味菇。3、水淀粉、糖花椒面，混合勾芡。4、調味，出鍋。鮮美之極！
做蟹味菇炒豬板筋的食材：蟹味菇，豬板筋，京蔥，酒，鹽，生粉，蠔油蟹味菇炒豬板筋的做法：1、蟹味菇，洗凈后飛水待用。2、豬板筋洗凈切片，用酒、鹽、生粉腌好。3、起鑊放油放蒜頭爆香，倒入飛過水的蟹味菇略炒一下，加入清水加蓋煮熟放鹽調味后盛起。4、再起鑊放油放蒜頭爆香，倒入豬...
做青菜杏鮑菇的食材：青菜500克，杏鮑菇干50克，油、鹽、雞精適量。青菜杏鮑菇的做法：1、青菜洗凈切碎，杏鮑菇泡發。2、起鍋熱油煸炒青菜、杏鮑菇片刻。3、放少許水燜煮3分鐘。4、放鹽和雞精調味即可。
做杏鮑菇湯的食材：柴魚高湯150cc，鹽2公克，濃口醬油3cc，杏鮑菇適量，山芹菜5公克杏鮑菇湯的做法：1.取一湯鍋，放入柴魚高湯、鹽、濃口醬油于鍋內煮滾后熄火；杏鮑菇切成約0.2公分的薄片備用。2.取一湯碗，放入作法1的杏鮑菇薄片和山芹菜后，再將作法1的柴魚高湯放入碗內即可。
做火腿杏鮑菇的食材：火腿，杏鮑菇，紅辣椒，蔥花，鹽，雞精火腿杏鮑菇的做法：1.火腿腸切大片，杏鮑菇同樣大片（被我在超市遇見大個滴，真是愛Ｓ啦～），紅辣椒切小圈（裝飾作用），蔥花～2.熱油下紅辣椒和杏鮑菇不停的炒，炒出汁～3.接著下火腿片一起翻炒～4.撒鹽調味，撒...
做美極杏鮑菇的食材：杏鮑菇，鹽，白糖，蒜末，黑胡椒粉，芝麻油，蔥花，海鮮醬美極杏鮑菇的做法：1.杏鮑菇洗凈，上鍋隔水中火蒸8分鐘左右2.取出，待涼3.戴上一次性手套，把杏鮑菇撕成條狀4.加一點點鹽，白糖，蒜末，芝麻油，撒點黑胡椒粉，放一勺海鮮醬拌勻后，撒上蔥花上桌
做蠔油杏鮑菇的食材：【原料】：杏鮑菇四個【配料】：青椒兩個胡蘿卜一個姜兩片【調料】：蠔油兩湯匙鹽三分...蠔油杏鮑菇的做法：1.杏鮑菇洗凈切成條2.小碗里，放一湯匙蠔油、半湯匙生抽、一湯匙料3.酒、一點點白糖、一點雞精攪拌均勻成蠔油汁備用4.鍋燒熱，放油，入蒜末爆香5.倒入杏鮑菇翻炒6.保持中火不斷翻炒，會發現杏鮑...
做杏鮑菇醬的食材：杏鮑菇，西紅柿，甜面醬，蔥末，蒜末，姜末，植物油杏鮑菇醬的做法：1.熱鍋倒油，先爆姜末，再放蒜末，炒香后倒入杏鮑菇翻炒2.倒入甜面醬，小火炸醬3.醬炸的差不多時放入西紅柿丁，煮至差不多溶化，最后撒蔥末出鍋
做炸杏鮑菇的食材：杏鮑菇（小朵）5朵，樹薯粉少許，醬油少許，味霖少許，九層塔10片，蒜香粉少許，沙拉...炸杏鮑菇的做法：1、杏鮑菇洗凈后切塊，用醬油及味霖醃30分鐘后，直接加上少許樹薯粉讓杏鮑菇沾到表面，下鍋油炸先用中下火炸過后。2、在第二次炸用大火炸到金黃色撈起，在用鍋里的油去炸九層塔撈起后，加入少許...
做三杯杏鮑菇的食材：杏鮑菇2個（約250克），青椒1個，洋蔥半個，糖1杯，酒1杯，醬油1杯（約25克/杯），油...三杯杏鮑菇的做法：1.杏鮑菇洗凈、切塊，并瀝干；地瓜削皮、切塊；辣椒、蔥切段，備用。2.將杏鮑菇放入150℃六分滿的油鍋中，以大火炸至杏鮑菇的梗略呈金黃色〈約2分鐘〉，即可撈起，備用。3.另將地瓜放入150℃六...
做蘆筍杏鮑菇的食材：蘆筍150克，杏鮑菇1個，鮮蝦仁10只，胡蘿卜1小塊，調料：糟鹵，生抽，糖；料酒，鹽，...蘆筍杏鮑菇的做法：1、蘆筍洗凈切成小段，杏鮑菇洗凈后切成小滾刀塊，胡蘿卜切小丁，蝦仁挑去蝦線，加少許料酒、鹽、一點點蛋清腌制一會2、燒一鍋開水，將杏鮑菇塊放入水中焯1分鐘后撈出瀝干水分3、鍋燒熱后倒入油...
做杏鮑菇夾盒的食材：主料：杏鮑菇豬肉餡鮮蝦仁輔料：雞蛋淀粉面粉花生油蔥姜鹽胡椒粉杏鮑菇夾盒的做法：杏鮑菇夾盒做法：1.將新鮮杏鮑菇洗凈，切成連刀夾，豬肉餡加蝦仁肉加點蔥、姜、鹽及胡椒粉拌勻。2.打開杏鮑菇夾片，放入肉餡。3.小碗中打入雞蛋，加入面粉、淀粉、花生油攪拌均勻呈糊狀。4.將...
做杏鮑菇彩椒的食材：主料：杏鮑菇2根、柿子椒1個、紅辣椒2個佐料：蠔油適量、糖少許、葵花子油適量杏鮑菇彩椒的做法：1、柿子椒去籽，切細絲。2、紅辣椒去籽，切小滾刀。3、杏鮑菇切小滾刀。4、鍋燒熱，下適量油，先下青椒絲煸炒，可以適當多炒些時候。5、等青椒變軟，皮有些覺，即可下紅椒和杏鮑菇，繼續翻炒。6...
做金沙杏鮑菇的食材：生咸蛋黃5顆，杏鮑菇200公克，蔥花30公克，花椒鹽1大匙金沙杏鮑菇的做法：1.咸蛋黃先蒸熟、再壓碎，備用。2.將杏鮑菇切滾刀狀，裹上太白粉后入油鍋炸至干酥，撈起瀝干油份，備用。3.起鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法1的咸蛋黃碎炒香，再放入作法2炸好的杏鮑菇拌勻，最...
做奶油杏鮑菇的食材：杏鮑菇，西蘭花，蔥姜蒜，鹽，味精，奶油奶油杏鮑菇的做法：1.西蘭花切小朵；杏鮑菇切片；蔥切段，姜、蒜切片2.黃油放鍋中熔化3.放入姜片炒香，再放入杏鮑菇煎回軟，加高湯、鹽、味精4.蒜蓉西蘭花圍邊
做茭白木耳豬肝的食材：豬肝300克，茭白100克，木耳少許，油、醬油、蔥姜、糖、料酒、鹽、雞精、淀粉茭白木耳豬肝的做法：1、茭白洗凈切片，木耳泡發。2、豬肝沖洗干凈切片，放淡鹽水中泡30分鐘，再沖洗清除肝血污物。3、豬肝加料酒、醬油、干淀粉拌勻上漿。4、起鍋熱油爆炒肝片挺起變色出鍋待用。5、鍋內余油爆香蔥...
做白木耳蓮藕汁的食材：白木耳1朵，蓮藕1條，蓮子5顆，冰水120㏄，黑糖少許白木耳蓮藕汁的做法：1.白木耳與蓮藕、蓮子洗凈煮熟后切細丁。2.將所有材料放入果汁機中。3.用慢速3分鐘打至材料細碎成汁即可。4.依據個人口感決定是否添加黑糖。
做茭白木耳炒肉的食材：茭白，豬肉，黑木耳，鹽，料酒，生抽，雞精，淀粉，油，蔥花茭白木耳炒肉的做法：1.茭白切片，豬肉切片，木耳提前泡發洗凈，撕成小朵。在肉片里倒少許料酒、生抽和淀粉，攪拌均勻腌十分鐘（可加入少許植物油，炒的時候不粘鍋）2.鍋內倒少許油，加熱后，放入姜和蒜片炒香3.放肉...
做涼拌黑白木耳的食材：泡發的黑白木耳各式各150g涼拌黑白木耳的做法：1.做法及步驟圖：原料：黑木耳白木耳姜蒜尖椒調料：醬油香油糖鹽做法：1)黑白木耳泡發后洗凈切絲，在開水中焯20秒后馬上盛出過冰水。2）姜、蒜、尖椒切成碎備用.3)將過涼后的黑白木耳加...
做紅棗白木耳甜湯的食材：白木耳1朵約217克，紅棗10顆，枸杞適量，冰糖90克紅棗白木耳甜湯的做法：1、使用超市賣的生鮮白木耳一朵。。2、將白木耳撕成小塊，用剪刀去除底部黃色根部，并泡水20分鐘，因為白木耳會吸水，記得中間再多加一次水。。3、為了使紅棗味道完全出來，建議可以去核，覺...
做白木耳牛奶★減肥的夜宵的食材：牛奶一杯量，冰糖1~2小塊，木耳適量白木耳牛奶★減肥的夜宵的做法：1、將白木耳先泡軟放入電鍋碗里的水蓋過白木耳一點點，外鍋一碗水煮熟后冰冰箱備用。將牛奶、冰糖、白木耳備好。。2、一口氣豪邁丟進去~~冰糖放一小顆即可~畢竟是低卡咩~白天時再放多點，可...
做白木耳蓮子湯的食材：白木耳1朵，紅棗1把，枸杞1把，冰糖適量，蓮子1把白木耳蓮子湯的做法：1、干燥白木耳泡水20分鐘，之后去蒂剪成小塊2、紅棗枸杞蓮子洗凈3、將食材全數放入鍋中加水至蓋過食材4、放入電鍋中燜煮（外鍋放2杯水），完成后以冰糖調味即可
做椰汁芒果布丁佐白木耳的食材：材料：，芒果泥260克，泡發白木耳1碗，椰漿適量，鮮奶200克，全蛋2個，鮮奶油80克，吉...椰汁芒果布丁佐白木耳的做法：1.白木耳切碎備用2.將吉利丁片泡在冰水里軟化后取出，再擠干水份備用3.鍋中倒入鮮奶加熱至快要沸騰備用4.取一容器，倒入蛋和糖拌打均勻，再一邊慢慢沖入熱鮮奶一邊迅速攪拌均勻后，移置爐上...
做養顏白木耳的食材：白木耳一朵，蓮子適量，紅棗適量，枸杞適量，冰糖適量養顏白木耳的做法：1、先把白木耳用冷水泡軟再把它剪成適口的大小待用，亦把其它食材洗凈待用。2、把食材全放一起加水淹過食材，喜歡湯多的可多放點水后入電鍋喜歡清脆口感的人只要在大同電鍋外鍋放二杯水，喜歡...