菌類怎么做好吃？菌類的做法
菌類怎么做好吃？菌類都有哪些做法？以下是本站提供的菌類食材家常做法大全，希望對您有用。菌類食材
口菇、竹蓀、金針菇、平菇、冬菇、蘑菇、猴頭菇、香菇、草菇、茶樹菇、白玉菇、姬松茸、松茸、瓊脂、白木耳、杏鮑菇、蟹味菇、雞腿菇、滑子菇、榛蘑、黑木耳、花菇、口蘑、木耳、銀耳、發菜。
菌類的做法大全
做銀耳八寶小米粥的食材：泰山八寶粥1罐，白木耳15g，小米50g，蓮子40g，紅棗5個，冰糖3.5大匙銀耳八寶小米粥的做法：1、主材料備齊。。2、起一鍋約600ml的水，待水煮滾后再將小米放入維持中火滾約10分鐘。。3、白木耳用熱水泡軟后剝成小朵、蓮子、紅棗及冰糖通通放入再煮10分鐘后關火蓋上鍋蓋悶10分鐘。。4、小...
做抹茶水果銀耳露的食材：日本抹茶粉1小匙，阿里山素燕窩2瓶，紅葡萄5顆，蘋果1/顆，冰塊少許，溫水20cc抹茶水果銀耳露的做法：1、備料~。2、先將抹茶粉以少許溫水調勻，再倒入素燕窩。3、充分拌勻。4、再將冰鎮的水果丁加入。5、簡單的飲品完成。。6、比起燕窩，更天然健康。。7、為自己，給媽咪或家人來一道樸實健康的甜...
做涼拌銀耳的食材：銀耳，香菜，鮮醬油，雞精，芝麻油。涼拌銀耳的做法：1.銀耳用水泡至發軟，去除硬塊，然后洗凈。2.鍋內水煮開，放入銀耳，燒開后需煮二分鐘，燜5分鐘。然后撈起，瀝干水分放入碗中，最后加入鮮醬油，雞精拌勻。3.香菜洗凈切細，放入上述碗中，再放...
做銀耳拌三絲的食材：銀耳100克，豆角300克，紫甘藍3片，燈籠椒1個，黑芝麻，花生米，辣椒醬，香油，米醋，...銀耳拌三絲的做法：1、水燒開，加適量鹽放入銀耳焯熟后撈出。2、放入豆角煮至熟。3、紫甘藍略燙一下。4、辣椒、紫甘藍切絲，豆角掰段和銀耳一起放進一個大碗中。5、將辣椒醬、香油、米醋、醬油、鹽調成醬汁。6、將...
做西芹炒銀耳的食材：西芹，銀耳，鹽，糖西芹炒銀耳的做法：1.銀耳泡發后洗凈，掰成小朵。西芹洗凈，切成段。2.燒開水，放入銀耳焯2分鐘后撈出過冷水。3.鍋里放油，油熱后放入西芹煸炒，放鹽、糖翻炒入味，最后放入銀耳煸炒至熟即可。
做養生冰糖銀耳的食材：白木耳兩朵，紅棗數顆，黑棗數顆，龍眼干數顆，枸杞適量，冰糖半碗養生冰糖銀耳的做法：1、將所有干料及切碎（用手撥細碎亦可）的白木耳略為洗凈后，全放入電鍋內鍋并倒入水，水量需蓋過所有材料。2、電鍋外鍋倒兩杯水后，按下煮飯鍵待煮飯鍵跳起后，再放入冰糖并略微攪拌，外鍋再...
做木瓜銀耳羹的食材：木瓜一個、銀耳25克、黃冰糖50克、棗子幾粒、枸杞10粒木瓜銀耳羹的做法：1、用溫熱水發漲銀耳（大概2個小時左右）發漲后清洗干凈，撕成小片。2、鍋里加入水，把銀耳放入，水要多些（25克銀耳要5斤水左右），先大火燒開，再中小火熬制1.5小時熬制到1小時左右，湯有點稠...
做奶焗蟹膏銀耳盅的食材：帶有蟹膏的沙公或沙母2只中型，已泡軟（或濕）白木耳300克，老姜數片，枸杞10~15顆，...奶焗蟹膏銀耳盅的做法：1、我買了兩只沙公（大約一只180元，不算大），刷洗干凈，一定要是活的。不然容易滋生細菌。小心別被蟹螯刺中。。2、放入老姜、米酒以及洗干凈的枸杞，放入電鍋蒸七分鐘，至橘紅色。。3、將蟹殼...
做木瓜銀耳花生甜湯的食材：黃木瓜1顆，白木耳30g，花生80g，水2000ml，冰糖適量木瓜銀耳花生甜湯的做法：1、喜歡脆脆口感的朋友，白木耳清洗好就可以直接入鍋煮（加鯽魚煮咸湯建議吃脆脆口感）；想吃軟爛口感的朋友，請先將白木耳用水泡發3分鐘，去除硬蒂頭，然后用果汁機打3~5下，白木耳碎度大概像...
做鮮橙銀耳羹的食材：干銀耳兩大朵，鮮橙1個，冰糖少許鮮橙銀耳羹的做法：1.銀耳泡發后洗凈去蒂撕成小朵，橙切小塊。少許冰糖2.銀耳加水大火煮開后加冰糖，再加鮮橙煮開后轉小火燉半小時左右3.小火燉至銀耳軟爛，湯汁濃稠，橙粒化入湯里即可。出鍋前夾去橙皮即可食用
做干鍋冬菇木耳雞腿的食材：主料：大雞腿3枚、水發木耳1把、水發冬菇8枚。輔料：紅蔥頭2枚、生姜15片、青椒1枚、...干鍋冬菇木耳雞腿的做法：一、準備好出菜的鍋，鍋放底油，放洋蔥絲墊底，這個圖放快了，放在第三可能更恰當，不好意思；二、洗凈水發的冬菇和木耳，撈水擦干；三、把辣椒絲、紅蔥頭切絲、洋蔥切絲和生姜切片；四、雞腿先...
做當紅養生飲品黑木耳漿的食材：干的黑木耳15g，冷開水1500cc，桂圓少許，紅棗5顆，紅棗3，老姜2片當紅養生飲品黑木耳漿的做法：1、將干的黑木耳用好水洗凈浸泡至膨脹，泡好的黑木耳去掉蒂頭，瀝干備用。。2、黑木耳及1500c.c.冷開水置入容杯中，蓋緊蓋子，啟動電源，將調速鈕由1轉至7，打30秒，完成后將調速鈕由7轉回1，關...
做榨菜黑木耳肉絲面的食材：榨菜100公克，肉絲180公克，黑木耳120公克，蔥2只，蒜頭20公克，醬油1大匙，高湯2大匙...榨菜黑木耳肉絲面的做法：1、準備食材。榨菜，泡水20分鐘去除鹽份，瀝干水份備用。蔥，切成蔥段和蔥花。蒜頭，切成蒜末。黑木耳，切成絲備用。。2、肉絲，放入醃料中，用手抓勻，醃10分鐘（左圖）。鍋中倒入適量油，待油...
做涼拌黃豆芽木耳的食材：黑木耳市售一盒，黃豆芽市售一包，蒜頭（中等大小）約4-5瓣，粗黑胡椒依喜好，食鹽依...涼拌黃豆芽木耳的做法：1、黃豆芽去根后洗凈備用。2、黑木耳洗凈備用。3、將步驟一的黃豆芽放入滾水中煮2-3分鐘，撈起瀝干；再將步驟二的木耳放入通過滾水中煮2-3分鐘，同樣撈起瀝干后切絲備用。4、將步驟三的黃豆芽與...
做木耳炒肉的食材：主料：&#豬肉輔料：&#黑木耳紅椒調料：&#花生油，鹽，生粉，蛋白，生抽，醋，白糖，料...木耳炒肉的做法：1，木耳放入熱水泡軟，洗凈撈出待用2，豬肉洗凈切片，放入生粉，料酒，鹽，一點蛋白和勻腌一下，倒一點花生油封在上面3，紅椒洗凈切寬絲待用4，老姜一點點洗凈切絲待用5，&#蔥切寸節...
做涼拌木耳的食材：干木耳一把香菜5根大蒜半頭紅椒半個黃椒半個白醋1湯匙（15ml）陳醋1湯匙（15ml）鹽1/2...涼拌木耳的做法：1）木耳用適量溫水浸泡，撒入少許淀粉，可以有助于木耳的清潔。木耳軟化后，徹底清洗干凈。2）鍋中倒入清水大火加熱至沸騰，放入木耳焯3分鐘，撈出過冷水后瀝干。3）將木耳撕成小塊。香菜洗凈切...
做木耳湯的食材：木耳，花菇，豬肉，蔥木耳湯的做法：1.干木耳和花菇泡發，洗凈備用；豬肉切薄片。2.鍋里倒進適量的水燒開后放入花菇，水再開后放入木耳和豬肉片，倒入適量油，等肉片熟了加鹽和味精調味，灑上蔥花即可。
做黑木耳龍葵魴魚粥的食材：龍葵2大把，魴魚1片，生米1米量杯，黑木耳養生露5米量杯，水1米量杯，米酒50ml，鹽酌...黑木耳龍葵魴魚粥的做法：1、準備黑木耳養生露、魴魚片、生米與龍葵等料理食材。。2、先將生米用電鍋，直接燉煮成香噴噴的白米飯備用。。3、龍葵用清水洗凈后，去除根部，保留嫩莖葉部分。。4、在煮好后的白米飯上，...
做涼拌火麻木耳厥根粉的食材：木耳1小把，厥根粉1小把，火麻仁15克，火麻油10克，蔥姜蒜末、小米椒圈適量，味極鮮、...涼拌火麻木耳厥根粉的做法：1、按上述用量準備好各種食材：木耳泡發洗凈瀝干水份；厥根粉泡軟；配菜洗凈切好備用，調好料汁。。2、鍋中放水，將泡發好的厥根粉倒入后開火，慢慢煮至自己喜歡的軟硬度撈出，放入涼白開中過涼...
做桂圓黑木耳露的食材：壓縮干燥黑木耳1/2塊，龍眼干30-50克，黑糖適量，冷開水1公升桂圓黑木耳露的做法：1、準備事項：將黑木耳泡在溫開水里面，直到木耳吸飽水份而膨脹為止。*跪婦麻麻泡了一整塊壓縮黑木耳，但是我只用了一半來做木耳露，就很夠嘍（泡好的木耳我大約使用了200～250克左右）。。2...
做木耳炒雞蛋的食材：主材：水發木耳若干，雞蛋2個。輔材：蔥花，蒜末，食用油，鹽，雞精。木耳炒雞蛋的做法：1：木耳用水發好，洗干凈，把下面的硬的摳掉，用手撕成小朵，用沸水焯一下。雞蛋打好，備用。2：熱鍋倒一點點油，把雞蛋攤好，盛出來。3：在剛才的鍋里再倒一點兒油，油熱6成左右的時候放蒜末，...
做枇杷戀黑木耳凍．的食材：黑木耳健康凍1顆，枇杷2顆，煉乳酌量枇杷戀黑木耳凍．的做法：1、準備新鮮枇杷、黑木耳健康凍與煉乳等相關料理食材。。2、取一碗盤，將黑木耳健康凍自包裝盒中，直接倒扣在碗盤上。。3、隨后在黑木耳健康凍的上層與四周，放入已切成丁狀與片狀的枇杷。。...
做黑木耳藥燉排骨湯的食材：排骨塊1盒，黑木耳養生露600ml，藥燉排骨燉料包1包，高麗菜1/3顆，米酒200ml，水200ml...黑木耳藥燉排骨湯的做法：1、準備黑木耳養生露、排骨塊與藥燉排骨燉料包等食材。。2、排骨塊放入滾水中汆燙約2分鐘，再撈出洗凈瀝干后備用。。3、將川燙過的排骨塊與藥燉排骨燉料包，丟入電鍋內鍋。。4、接著陸續倒入黑...
做木耳地瓜豆奶飲的食材：九陽豆漿機1臺，黃豆50g，地瓜160g，白木耳（干）10g，水1000c.c，冰糖適量木耳地瓜豆奶飲的做法：1、將食材備齊及我的好幫手九陽豆漿機~。2、將地瓜切小塊，白木耳泡軟，切除底部硬塊后，用手撕成小塊，黃豆泡水30分鐘（ps:黃豆用豆漿機也可不泡）備用~。3、將食材準備妥當后，放入九陽豆...
做口蘑燒土豆的食材：口蘑250克，土豆250克，生抽1小勺，老抽1大勺，白糖1小勺，鹽1小勺，八角1個，香葉1片...口蘑燒土豆的做法：過程：１把口蘑去蒂洗凈，土豆去皮洗凈切成小塊，用清水泡起來。２坐鍋熱油，油溫五成熱時放入八角爆香，然后加入土豆塊和香葉翻炒，炒出香味以后再入蘑菇翻炒均勻，然后調入生抽，老抽，白糖和...
做自制培根口蘑披薩的食材：番茄一個，口蘑若干，培根2片，蒜4瓣，洋蔥一個，奶酪若干（買可以做披薩的那種奶酪碎...自制培根口蘑披薩的做法：1.將和面盆中加入小塊黃油融化，加入雞蛋一個攪拌均勻，然后加入酵母溶解，最后加入面粉做成面團，室溫下發酵至2倍大備用；2.將番茄切丁，蒜切成末，洋蔥切丁；鍋內放入少量黃油，少許鹽，加入...
做炒口蘑的食材：主料：口蘑350克，調料：鹽2克，豬油50克，味精1克，豌豆淀粉5克炒口蘑的做法：1.將水發口蘑洗凈，切成0.2厘米厚的片。2.炒鍋置火上，放入熟豬油燒熱，下口蘑片煸出香味，放入清湯，加精鹽、味精，燒沸片刻，用濕淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，炒勻后裝盤食用
做東北小炒-口蘑雞肉片的食材：雞肉50克，口蘑200克，蠔油，鹽1克，生抽，辣椒油，淀粉1克東北小炒-口蘑雞肉片的做法：1.雞肉切成小片，加入蛋清，淀粉，鹽，蠔油抓勻腌半小時左右。2.鍋內底油燒至三分熱，下雞肉片滑炒熟，再把口蘑倒入，滴入少許生抽和一點點鹽炒勻出鍋。
做口蘑蒸雞的食材：雞油20克料酒1大匙精鹽3小匙白糖3小匙味精1小匙雞肉750克口蘑50克香蔥2棵生姜1小塊淀...口蘑蒸雞的做法：（1）雞洗凈去骨剁塊，用味精、鹽、糖、料酒拌勻，漿上濕淀粉再拌上雞油盛入碗。口蘑洗凈，用開水燜漲透摳去腿的表皮層，用鹽輕搓一下以利增白，切成片，放在雞上。蔥、姜拍破放在最上面。（2）...
做黑胡椒烤口蘑的食材：調料：黑胡椒少許，橄欖油適量，洋蔥2片（從小個的洋蔥包下來的就行），鹽少許，主料...黑胡椒烤口蘑的做法：1、小心的洗凈口磨2、把口磨的莖（或者叫做跟），從口磨上掰下來，盡量保證口磨帽子的完整，實在不行，只要不開裂就行。3、洋蔥、口磨莖剁碎，放入容器中，倒入鹽、橄欖油和黑胡椒，攪拌均勻，...