發(fā)菜怎么做好吃？發(fā)菜的做法
發(fā)菜怎么做好吃？發(fā)菜都有哪些做法？以下是本站提供的發(fā)菜家常做法大全，希望對您有用。發(fā)菜的做法大全
做金針發(fā)菜素羹湯的食材：原色金針─臺東縣農(nóng)會約10G，豆腐半塊，發(fā)菜適量，香油少許，香菜末少許，太白粉水適...金針發(fā)菜素羹湯的做法：1、準(zhǔn)備臺東縣農(nóng)會的原色金針。2、將金針洗凈。3、去除頭部。4、豆腐切粗絲。5、加入水煮開放入針花。6、與發(fā)菜。7、煮開候調(diào)味用太白粉水勾芡。8、灑上香菜末與香油即可^^。
做發(fā)菜蘆筍的食材：發(fā)菜1杯，綠蘆筍1/2斤，高湯1又1/2杯，鹽1/3大匙，鹽1小匙，香油1/3大匙，糖1/3大匙，...發(fā)菜蘆筍的做法：1.)將發(fā)菜略沖洗后瀝干，綠蘆筍洗凈瀝干備用。2.)備1鍋水加鹽1/3大匙煮沸，將綠蘆筍汆燙約20秒后撈起浸泡于冷水中片刻，待涼后再瀝干水份備用。3.)將發(fā)菜及調(diào)味料（2）加入高湯加熱，沸騰后改小...
做三鮮發(fā)菜羹湯的食材：香菇1朵，洋蔥1/2顆，金勾蝦10支，發(fā)菜1小輟，紅蘿卜一小條，竹筍一小條，高麗菜4/1顆...三鮮發(fā)菜羹湯的做法：1、備料洋蔥香菇紅蘿卜竹筍高麗菜杏鮑菇（切絲）金勾蝦泡水。發(fā)菜泡水。金針菇蚵蝦仁蟹肉洗干凈。虱目魚切塊。香菜切碎。海鮮裹一些太白粉。一碗太白水備用勾芡。。2、香菇、金...
做豬手兩吃之發(fā)菜燜豬手的食材：豬手，老抽，料酒和紅糖，八角，香葉，干辣椒。豬手兩吃之發(fā)菜燜豬手的做法：1.炒鍋熱油，放入豬手塊爆香，至豬皮呈淡金色。2.倒入老抽，料酒和紅糖給豬手上色。3.高壓鍋放入八角，香葉，干辣椒，再加入炒過糖色的豬手塊，加水蓋過所有材料為好。大火燒滾后，倒入味極鮮醬...
做發(fā)菜扒大鴨的食材：主料：凈光鴨1只約1250克，濕發(fā)菜325克，紹酒1湯匙，白糖2茶匙，淺色醬油2茶匙，深色...發(fā)菜扒大鴨的做法：①發(fā)菜用清水浸約1小時(shí)洗凈泥沙和雜質(zhì)，撈起，放滾水中煮2次，每次約2分鐘，撈起濾水。②光鴨切去鴨掌、鴨翼、鴨嘴的一半及尾部，在背正中切一小刀口，敲斷四肢骨。用深色醬油2茶匙涂勻表皮，放...
做發(fā)菜甲魚的食材：凈甲魚1只約750克，發(fā)菜50克，火腿25克，蔥段、姜片各15克，紹酒30克，精鹽4克，冰糖5...發(fā)菜甲魚的做法：1、將凈甲魚剁成塊。火腿切成片。發(fā)菜泡洗干凈。2、甲魚塊下入沸水鍋內(nèi)焯透，撈出洗凈，按原形碼入湯碗內(nèi)。3、將雞湯、紹酒加入湯碗內(nèi)，加入冰糖、精鹽，將湯碗放入蒸鍋內(nèi)蒸至熟爛取出，去掉蔥...
做團(tuán)年飯發(fā)菜蠔豉燉豬手的食材：豬前蹄1只（約750克），發(fā)菜（干）20克，蠔豉150克，生姜1大塊，大蒜5瓣，紅腐乳（南...團(tuán)年飯發(fā)菜蠔豉燉豬手的做法：1.將發(fā)菜用清水浸軟，滴下數(shù)滴生油，用筷子將發(fā)菜略攪，使雜質(zhì)粘附浮油上，以便揀去，洗凈；2.清水將蠔豉浸開，洗干凈；姜，大蒜去皮拍扁；蔥洗干凈切大段；3.將豬前蹄燒刮干凈，開邊斬塊，放入...
做金錢發(fā)菜的食材：發(fā)菜，雞蛋，雞胸肉，蠔油，鹽，胡椒面金錢發(fā)菜的做法：1、發(fā)菜泡發(fā)。2、雞蛋兩個(gè)，蛋清和蛋黃分開放，蛋黃加鹽、胡椒面打散，攤成蛋黃餅，切成條。3、蛋清加淀粉打散攤成蛋皮。4、雞胸肉剁成餡，加鹽、胡椒面、蠔油、水，拌成雞肉餡。5、蛋皮上面攤...
做金玉滿堂發(fā)菜羹的食材：洋蔥半顆，山藥100G，玉米，青豆，紅蘿卜適量，發(fā)菜少許，奶油適量，谷盛壽喜燒2大匙...金玉滿堂發(fā)菜羹的做法：1、山藥去皮磨成泥。2、加入水和少許鹽，（防止養(yǎng)化）。3、攪拌均勻。4、奶油爆香洋蔥。5、加入其它配料。6、加水調(diào)味。7、最后放入發(fā)菜，用山藥芶芡。8、拌勻起鍋。9、完成。10、上桌。11、開...
做發(fā)菜蠔豉蓮藕豬手湯的食材：發(fā)菜10克，蠔豉60克，蓮藕300克，豬手1只，生姜兩片，鹽適量發(fā)菜蠔豉蓮藕豬手湯的做法：1.發(fā)菜用清水洗干凈，再放上1湯匙生油，用手抓擠幾下，再用溫水清洗干凈2.蠔豉用熱水泡上2~3分鐘，待其軟身后再清洗干凈3.豬手用到刮干凈，再用夾子拔干凈細(xì)毛，出水洗干凈浮沫4.蓮藕削皮，切大...
做發(fā)菜干貝香菇赤肉羹的食材：胛心肉300g，紅蘿卜少許，山東大白菜半顆，筍子少許，干香菇6朵，干貝適量，發(fā)菜適量...發(fā)菜干貝香菇赤肉羹的做法：1、胛心肉敲一敲讓肉變軟。2、進(jìn)行醃肉，將胛心肉片切約1~1.5公分的條狀，加入醬油、米酒、鹽、糖、五香粉、白胡椒粉、蒜泥、全蛋拌勻，冷藏醃2小時(shí)。將醃好的胛心肉片，加入6大匙地瓜粉及2大...
做肉松發(fā)菜扒豆腐的食材：豆腐1塊，肉松150克，水發(fā)冬菇適量，發(fā)菜適量，蒜適量，蔥適量，鹽適量，生抽適量，蠔...肉松發(fā)菜扒豆腐的做法：1.將豆腐整塊裝盤入鍋蒸5分鐘取出待用。2.起油鍋，爆香蒜頭，將肉松入鍋炒熟，加入切碎的冬菇及發(fā)菜，加水稍燜一下，然后加入蔥、鹽、生抽、蠔油調(diào)好味。3.3、用水淀粉勾芡，起鍋淋在豆腐上面...
做素食海發(fā)菜什錦羹的食材：熟竹筍適量，豆腐適量，金針菇適量，木耳適量，紅蘿卜適量，香菇適量，海發(fā)菜適量，姜...素食海發(fā)菜什錦羹的做法：1、材料A.B洗凈，海發(fā)菜泡軟，其他全切絲。2、起油鍋，加少許油，放入香菇、紅蘿卜、筍絲稍拌炒，加入適量的水，再將材料A、B依序全部加入，煮滾約2分鐘，放入調(diào)味料及太白粉水，使入味即可起...
做發(fā)菜豆腐羹的食材：嫩豆腐一盒，紅蘿卜小半條，香菜末少許，太白粉水適量，雞蛋一顆，發(fā)菜適量，鹽少許，...發(fā)菜豆腐羹的做法：1、嫩豆腐切薄片后，往一個(gè)方向抹平再切成絲。2、與紅蘿卜絲一起放入水中。3、煮開后放入發(fā)菜絲，調(diào)味勾芡，最后淋入蛋液。4、起鍋灑上香菜末即可。
做酸辣發(fā)菜羹的食材：主料：北豆腐300克，輔料：發(fā)菜（干）10克，木耳（干）50克，胡蘿卜50克，調(diào)料：醬油1...酸辣發(fā)菜羹的做法：1.將發(fā)菜用清水泡開，備用；2.木耳切絲；豆腐切條；胡蘿卜去皮后切絲；3.清水4杯放入鍋中，放入木耳絲與胡蘿卜絲燒開，再轉(zhuǎn)用小火；4.放入發(fā)菜，并加入所有的醬油、鹽、黑胡椒、醋、淀粉水；5....
做發(fā)菜萵筍葉湯的食材：一顆萵筍的葉子，發(fā)菜0.5克，雞蛋一枚，自來水兩大碗，胡椒粉半湯匙，鹽1湯匙，雞精半...發(fā)菜萵筍葉湯的做法：1、水燒開后放鹽2、水翻滾后加入萵筍葉和發(fā)菜3、燒開后把雞蛋邊攪邊往上淋4、翻滾后加入雞精、胡椒粉即可關(guān)火5、淋上香油
做蓮藕發(fā)菜紅豆湯的食材：主料：蓮藕960克，赤小豆40克，發(fā)菜（干）40克，輔料：蜜棗50克蓮藕發(fā)菜紅豆湯的做法：1.蓮藕去皮用清水洗凈，切成薄塊備用；2.發(fā)菜浸洗去凈泥沙；3.洗凈蜜棗、紅豆后，放置在一個(gè)煲內(nèi)；4.加水煲3小時(shí)，藕軟熟出味即可上桌。
做十分鐘快速發(fā)菜湯的食材：酸辣湯包1/2包，發(fā)菜1小把，豆腐1/2盒，金針1小把，胡蘿卜1/4條，香菜適量十分鐘快速發(fā)菜湯的做法：1、把食材備好，濃湯包冷水調(diào)好，發(fā)菜.金針皆泡水。2、將食材.湯料通通放下大火煮，最后再放豆腐，再放香菜末即可。
做發(fā)菜萵筍湯的食材：萵筍葉，雞蛋，鹽，雞精，香油發(fā)菜萵筍湯的做法：1.水燒開后放鹽（這樣萵筍葉會更綠湯也不會發(fā)黑）翻滾后放入發(fā)菜和萵筍葉。2.燒開后雞蛋攪勻，邊攪邊淋，放入雞精開鍋后關(guān)火，淋上香油即可。
做發(fā)菜銀杏乳鴿皇的食材：乳鴿2只約1800克，白果100克，濕發(fā)菜100克，已發(fā)北菇50克，鮮菇50克，已發(fā)珧柱25克，...發(fā)菜銀杏乳鴿皇的做法：1、將乳鴿治凈，起全鴿，洗凈。北菇、鮮菇切粒，西蘭花按朵切開洗凈備用。2、先將白果、濕發(fā)菜、北菇、鮮菇滾煨好，再連同已發(fā)好的珧柱，用精鹽5克、濕生粉打薄芡，放入鴿膛內(nèi)，用鴿脛皮將口扎...