松茸蓮藕排骨湯怎么做?松茸蓮藕排骨湯的做法
食材:
松茸30克排骨500克蓮藕2節(jié)蔥2段姜3片花椒10粒鹽少許
做法:
1)松茸泡發(fā)后,過濾泡松茸的水備用。
2)排骨洗凈,斬成小塊。鍋中倒入清水,大火煮沸后,放入排骨煮5分鐘,待表面變色后,撈出。蓮藕去皮洗凈后,切成滾刀塊。大蔥洗凈切段。姜洗凈切片。
3)將泡松茸的水,倒入砂鍋中,再一次補入足夠量的清水,大火煮沸后,放入排骨,蔥,姜,花椒蓋上蓋子轉(zhuǎn)文火燉1小時。
4)放入藕塊,蓋上蓋子繼續(xù)燉20分鐘,食用前添加少許鹽調(diào)味即可。
超級羅嗦:
**松茸可以用任何蘑菇替代,如果沒有,省略這個東東也沒關(guān)系,直接做蓮藕排骨湯也很好喝啦。
**去市場買藕時,要問一下服務(wù)員,請她推薦適合燉湯的蓮藕給你哦。
『分解ing......』
松茸泡發(fā)后,過濾泡松茸的水備用。
排骨洗凈,斬成小塊。鍋中倒入清水,大火煮沸后,放入排骨煮5分鐘,表面變色后,撈出。蓮藕去皮洗凈后,切成滾刀塊。大蔥洗凈切段。姜洗凈切片。
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