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補品怎么做好吃?補品的做法

補品怎么做好吃?補品都有哪些做法?以下是本站提供的補品食材家常做法大全,希望對您有用。

補品食材

花膠燕窩雪蛤阿膠蟲草花魚肚人參首烏

補品的做法大全

  • 阿膠糕
    做阿膠糕的食材:黑芝麻、核桃仁、阿膠、冰糖/木糖醇、黃酒、紅棗
    阿膠糕的做法:1、將阿膠打粉;核桃仁、黑芝麻炒熟備用;盛阿膠糕的盤子擦拭香油備用。2、鍋中倒入黃酒和冰糖/木糖醇,文火加熱融化,火候一定適中;3、冰糖/木糖醇完全溶化后將阿膠粉緩緩倒入,不停地攪拌防...
  • 紅棗瘦肉燉阿膠
    做紅棗瘦肉燉阿膠的食材:主料:瘦肉100g,阿膠10g,紅棗(認準兵鴿牌子)5個輔料:鹽適量,清水適量
    紅棗瘦肉燉阿膠的做法:1、準備所需材料。2、將豬肉洗凈切片,紅棗洗凈去核。3、豬肉加入燉盅內。4、再加入紅棗。5、將阿膠砸碎放入燉盅內。6、加入1碗水。7、坐電燉盅內,慢燉1.5小時。8、最后加入適量的鹽即可食用。
  • 阿膠蜜棗
    做阿膠蜜棗的食材:麥芽糖,阿膠,黑棗,紅棗
    阿膠蜜棗的做法:1.把麥芽糖和阿膠(幾小粒就好)小火煮化后加入黑棗和紅棗.2.慢慢熬煮到棗軟熟.注意.不要煮爛啊.煮一會后看到麥芽糖越來越粘稠.小心糊鍋.差不多就關火了.不要等煮干.非常簡單好吃.有興趣就試試...
  • 手工阿膠糕
    做手工阿膠糕的食材:食用油適量,阿膠250g,黃酒250g,冰糖200g,紅棗250g,枸杞200g,芝麻200g,核桃250g
    手工阿膠糕的做法:1、1、阿膠磨成粉放黃酒里浸泡1-2小時。2、2、把阿膠放到鍋里開大火熬制。3、3、熬制過程中要一直不停的攪拌,以防糊鍋,直到阿膠掛旗為止。4、4、掛旗后轉小火,加紅棗。5、5、然后加枸杞。6、...
  • 玫瑰阿膠糕
    做玫瑰阿膠糕的食材:阿膠塊250g(8塊),核桃仁250g,熟黑芝麻250g,冰糖300g,干玫瑰花瓣少許,黃酒600ml
    玫瑰阿膠糕的做法:1、把阿膠塊裝在食品袋里拍碎一些,放在玻璃盒里,用黃酒泡24-48小時以上,至阿膠泡軟融化;2、把黃酒和阿膠的混合溶物倒入不粘鍋中,全程小火熬制;3、加入冰糖,熬制的過程中要不斷的翻拌,使...
  • 阿膠美容糕
    做阿膠美容糕的食材:阿膠(山東東阿膠)200克,黃酒500克,冰糖250克,紅棗250克,核桃250克,黑芝麻250克...
    阿膠美容糕的做法:1、用一個大碗把阿膠和黃酒一起蒸化,要蒸1個多小時。把紅棗剪成細絲,不要米子哈。核桃瓣成小顆粒。2、熱鍋里不放油,把芝麻、花生、核桃炒熟,不要炒糊了。3、用一個大砂鍋,把冰糖和融化的阿...
  • 木瓜紅棗燉雪蛤
    做木瓜紅棗燉雪蛤的食材:木瓜一個,雪蛤5克,紅棗5個,冰糖適量,姜片2片
    木瓜紅棗燉雪蛤的做法:1、雪蛤提前泡一夜,把雜質去掉,洗干凈,紅棗洗凈。2、小鍋內放水,放幾片姜片,水開后放入雪蛤焯一下水,這樣可以去腥。3、重新換水,把雪蛤燉20分鐘。4、燉雪蛤的時候,就可以處理木瓜哈,5...
  • 原只椰子燉雪蛤
    做原只椰子燉雪蛤的食材:泡發好的雪蛤膏,開了殼的椰子1個,椰奶1罐,鮮奶半盒,冰糖適量
    原只椰子燉雪蛤的做法:1.先將5克雪蛤膏用溫水泡發一天之后,祛除黑色的線,并在煮沸的姜水里過一下,祛除腥味,再洗干凈。2.把所有材料都放入洗凈的椰子里。3.椰子用一大碗托住,在已冒熱氣的蒸鍋里小火慢燉兩小時。...
  • 椰奶木瓜燉雪蛤
    做椰奶木瓜燉雪蛤的食材:原料:雪蛤膏10克,木瓜半個,冰糖2塊,椰奶80毫升器皿:蒸鍋、純凈無油的玻璃碗(泡...
    椰奶木瓜燉雪蛤的做法:【泡發過程】:1、將10克雪蛤膏放入干凈容器中,加適量溫水浸泡。2、好的雪蛤浸泡幾小時后就發至數倍大,此時要換大的容器繼續泡發。3、大概8小時后,雪蛤成白色棉絮狀態時才完全發好。4、此時...
  • 太極雪蛤冰茶羹
    做太極雪蛤冰茶羹的食材:雪蛤70克,紅茶15克,龍井茶15克,冰塊1000克。調料冰糖50克,姜10克,蒜10克,生粉6...
    太極雪蛤冰茶羹的做法:1、紅茶、龍井茶用開水各300克沖泡20分鐘后冷卻,將茶葉分別撈出,放入攪拌機內攪打成蓉,茶汁備用。2、將雪蛤放入沸水中浸泡30分鐘至回軟,取出后揀去黑色雜質,沖洗干凈后放入沸水中加入姜、...
  • 片糖燉雪蛤
    做片糖燉雪蛤的食材:(此用量可供2-3人食用),蓮子20g(約15粒),干紅棗8粒,雪蛤10g,片糖20g,水250ml
    片糖燉雪蛤的做法:將雪蛤放入冷水中浸泡約8小時以上,待完全泡發后挑去其中雜質待用。干紅棗剝除棗核,蓮子剝去苦芯,一同用流動水沖洗干凈。將泡發的雪蛤、干紅棗、蓮子、片糖及水放入燉盅內,蓋上蓋子。最后將...
  • 酥皮雪蛤雙皮奶
    做酥皮雪蛤雙皮奶的食材:中筋面粉、牛油、雞蛋、清水、雪蛤、姜汁、鮮牛奶、鮮忌廉、砂糖
    酥皮雪蛤雙皮奶的做法:1、酥皮的制作:中筋面粉125克、牛油搓勻成油心;中筋面粉125克、雞蛋、清水100克調勻,搓成水皮,略放置松筋。水皮包裹油心開薄成日字形,折疊成3層。依此法連續操作3次,再開薄0.1厘米的方片...
  • 雪蛤木瓜銀耳羹
    做雪蛤木瓜銀耳羹的食材:銀耳,凍干雪蛤,木瓜
    雪蛤木瓜銀耳羹的做法:1、銀耳,凍干雪蛤放水里浸泡大約兩小時。2、摘去發好銀耳的結梗,雪蛤去黑色筋條。木瓜切塊。3、先煮銀耳約一小時,放姜片,再放雪蛤木瓜、冰糖,同煮一小時后即可。
  • 雪蛤雪蓮子養顏美容甜湯
    做雪蛤雪蓮子養顏美容甜湯的食材:雪蛤(又稱蛤士蟆)10只,雪蓮子(又稱皂角米)60g,南杏50g,干百合60g,生腰果200g...
    雪蛤雪蓮子養顏美容甜湯的做法:1、左邊雪蓮子(又稱皂角米)泡水12小時,倒掉浸泡水,洗干凈,待用。雪蛤洗干凈,用大量水浸泡8小時。。2、浸泡8小時后的雪蛤,拿掉黑色筋膜,用熱水煮滾2分鐘,撈起,再用清水沖洗干凈待用...
  • 椰汁燉雪蛤
    做椰汁燉雪蛤的食材:雪蛤膏,冰糖各適量,椰汁,姜汁少量
    椰汁燉雪蛤的做法:雪蛤預先泡發,去除黑色部分,飛水備用;放入適量的水(燉盅三分之二)把雪蛤與冰糖,姜一起放入,大火,2分鐘把雪蛤膏、杞子放燉盅里,如果水少了這個時候可以加入適量的冷開水,燉盅的差不多...
  • 木瓜燉雪蛤
    做木瓜燉雪蛤的食材:雪蛤5克,木瓜一個,冰糖適量。
    木瓜燉雪蛤的做法:1.雪蛤用清水泡一夜,清洗干凈。2.木瓜平放,從肚子的三分之一處切開,去掉里面的籽,動作要輕,不要把木瓜穿透。3.小鍋內放水,放幾片姜片,水開后放入雪蛤焯一下水,這樣可以去腥。4.撈出雪蛤...
  • 桂圓紅棗燉雪蛤
    做桂圓紅棗燉雪蛤的食材:紅棗1碗,雪蛤50g,銀耳(干燥)2朵,桂圓半碗,白果1把,冰糖適量,清水500cc
    桂圓紅棗燉雪蛤的做法:1、材料準備好,雪蛤要事前泡水至柔軟變白,銀耳也先泡水發成兩倍大這樣,然后剪成小片備用。桂圓和紅棗清水洗一洗就好,不需要泡水。2、在紅棗割兩刀可以讓它更入味。3、燉鍋里倒進500cc的水,...
  • 蓮子紅棗燉雪蛤
    做蓮子紅棗燉雪蛤的食材:雪蛤:15克水:4碗蓮子:20克紅棗:6粒冰糖:4小塊姜:3片
    蓮子紅棗燉雪蛤的做法:(2-3人份)1.雪蛤洗凈,用冷水泡4-6小時;泡發后挑去筋膜和黑色的雜質;加姜3片汆水;2.蓮子洗凈;紅棗洗凈拍扁去核;3.煮沸清水倒入燉盅,再放入汆水后的雪蛤、紅棗、蓮子和冰糖,隔水燉...
  • 綠豆薏米枸杞銀耳雪蛤糖水
    做綠豆薏米枸杞銀耳雪蛤糖水的食材:綠豆,雪蛤,銀耳,枸杞,薏米,冰糖
    綠豆薏米枸杞銀耳雪蛤糖水的做法:1.綠豆和薏米需要提前泡幾個小時~2.銀耳用清水泡一會就好了~3.把綠豆和薏米先加水煮1個小時左右,再放入銀耳,枸杞,最后放雪蛤,再微火煮1個小時,加冰糖.4.放涼就可以喝了~
  • 馬蹄雪蛤銀耳蜜梨大棗糖水
    做馬蹄雪蛤銀耳蜜梨大棗糖水的食材:馬蹄250克,銀耳,蜜梨,大棗,廣東片糖,雪蛤
    馬蹄雪蛤銀耳蜜梨大棗糖水的做法:1.馬蹄切片,梨切塊,雪蛤和銀耳用水泡發后切成碎。2.清水燒沸后放入馬蹄,蜜梨,大棗,小火燜煮大概40分鐘后加入銀耳和雪蛤,片糖繼續小火煮30分鐘即可。
  • 火龍果雪蛤銀耳蜜羹
    做火龍果雪蛤銀耳蜜羹的食材:雪蛤銀耳火龍果蜂蜜姜片
    火龍果雪蛤銀耳蜜羹的做法:1.準備好原材料,銀耳和雪蛤分別加水泡發;2.將泡好的銀耳撕成小塊,加入適量的水,放入電飯煲中;3.按下電飯煲煮粥功能鍵;4.將泡發的雪蛤里面的黑筋與雜質清洗干凈;5.加入少許水和幾...
  • 燕窩燉奶
    做燕窩燉奶的食材:燕窩少許,蛋白2顆,鮮奶200ml,糖2大匙
    燕窩燉奶的做法:1、燕盞泡發后,用清水來回沖洗幾次,取適當的水量,加冰糖(甜度依個人),用電鍋熱蒸煮20分~30分即是冰糖燕窩。2、起鍋倒入少許的鮮奶加二大匙的糖,小火煮到糖溶化(甜度可自行調整)。3、將...
  • 燕窩南瓜粥
    做燕窩南瓜粥的食材:南瓜100克,白米½杯,水5杯,燕窩(已浸)
    燕窩南瓜粥的做法:1、將南瓜洗凈后去皮,切成小塊。2、隔水蒸熟。3、將已浸的燕窩放在燉盅內,加少許水。4、蓋上盅蓋燉30分鐘。5、將蒸熟的南瓜壓成蓉。6、加入粥里面拌勻。7、將南瓜粥放在碗內。8、在表面加上燉...
  • 燉燕窩
    做燉燕窩的食材:血燕盞4盞,冰糖60克,清水1升
    燉燕窩的做法:1、將燕盞放入大容器內,倒入足量清水浸泡10分鐘后用鉗子或牙簽輕輕挑出羽毛或雜質2、將泡燕盞的水倒掉后,將燕盞放在水喉下輕輕沖洗后用過濾網過濾一次3、將燕盞放入大容器內,倒入較熱的溫...
  • 養身美顏冰糖燕窩
    做養身美顏冰糖燕窩的食材:干燕窩(需浸泡6小時并清干凈)50g,紅棗(約10~12顆)10g,枸杞10g,西洋參(粉光參...
    養身美顏冰糖燕窩的做法:1、先將把干燕窩泡軟(浸泡清水約6小時),把雜毛挑除清理干凈.。2、把紅棗,枸杞,西洋參略清洗(不可洗太久養份會流失,略清洗是要把灰塵除掉),P.S.冰糖要在步驟3電鍋跳起后才加入,否則...
  • 平民燕窩-銀耳蓮子枸杞紅棗湯
    做平民燕窩-銀耳蓮子枸杞紅棗湯的食材:白木耳2朵,蓮子1碗,紅棗12顆,枸給適量,冰糖適量
    平民燕窩-銀耳蓮子枸杞紅棗湯的做法:1、將先銀耳用清水泡軟,去蒂、除雜質,剝成一小片+紅棗,用清水煮約25分鐘后,加入鮮蓮子、枸杞,再煮5分鐘,起鍋放入燜燒鍋中靜置4-6小時即可。熱食冰涼吃都非常可口!!口感跟燕窩一模一...
  • 小資女燕窩
    做小資女燕窩的食材:雪耳ㄧ朵,蓮子一把,枸杞一湯匙,冰糖依個人喜好,水依個人喜好(濃稠度)
    小資女燕窩的做法:1、雪耳泡水去蒂,雪耳,蓮子,枸杞放入電鍋加水(兩碗水)煮好備用.(喜歡直接吃的人可以直接加糖吃噢)。2、煮好將所有材料放入調理杯,蓋緊杯蓋.。3、插上電源,按下"開/關"鍵,液晶顯示幕即...
  • 冰糖銀耳蓮子湯
    做冰糖銀耳蓮子湯的食材:白木耳30g,蓮子15-20顆,紅棗10顆,水1200ml,冰糖70g
    冰糖銀耳蓮子湯的做法:1、白木耳泡水1小時后,洗凈用剪刀剪去黃蒂頭的部分,用滾水汆燙后瀝干(汆燙是要去除白木耳的腥味)。2、要如何讓大片的銀耳吃起來有燕窩的口感之小撇步來了!請出動食物調理機!!!若沒有...
  • 芋頭燕窩燉奶
    做芋頭燕窩燉奶的食材:燕窩4盞(片),鮮奶930ml(一整瓶),芋頭400g,椰奶150ml(一小瓶),糖依口味調整
    芋頭燕窩燉奶的做法:1、1.芋頭蒸熟用果汁機打成帶顆粒的半糊狀跟鮮奶一起煮2.倒入鮮奶一整瓶930ml小火煮開3.倒入椰奶150ml4.燕窩用溫水泡開3小時,泡開后用清水清洗一下入鍋5.關火后可以加冰糖或白糖調味。
  • 花生牛奶燕窩
    做花生牛奶燕窩的食材:干燕窩3克,花生3兩,牛奶500毫升,冰糖34粒
    花生牛奶燕窩的做法:1、將干燕窩先用清水洗一遍,再用清水浸泡3-4小時,用鑷子將殘留在燕窩中的絨毛清理干凈后,順著燕窩的紋理把燕窩撕成小條狀,清洗干凈瀝干備用。。2、將清洗干凈的燕窩放進燉盅里,隔水慢燉20-...