燕窩燉奶怎么做？燕窩燉奶的做法
食材：
燕窩少許，蛋白2顆，鮮奶200ml，糖2大匙
做法：
1、燕盞泡發后，用清水來回沖洗幾次，取適當的水量，加冰糖（甜度依個人），用電鍋熱蒸煮20分~30分即是冰糖燕窩。
2、起鍋倒入少許的鮮奶加二大匙的糖，小火煮到糖溶化（甜度可自行調整）。
3、將作法2（冷卻后）與剩下的鮮奶、蛋白倒入碗中打均打均勻后過篩，用保鮮膜包好（防水滴。
4、放入電鍋，外鍋3/4杯水(米杯）蒸好后，等約3～5分再拿起最后將煮好的燕窩放上燉奶就可以了!若怕味道太單調，可以在加黑糖蜜來提味。
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