補品怎么做好吃？補品的做法
補品怎么做好吃？補品都有哪些做法？以下是本站提供的補品食材家常做法大全，希望對您有用。補品食材
補品的做法大全
做果香涼拌海燕窩的食材：海燕窩200克，蘋果2顆，小黃瓜2條，紅蘿卜1條，檸檬，香油適量，鹽巴，蠔油適量果香涼拌海燕窩的做法：1、海燕窩洗凈一天氣溫度狀況~冬天須泡久一點約10-12小時所以前一晚就可以先泡好備用所有食材切絲備用。2、泡好的海燕窩切斷與所有食材放入大碗中加入調味料（依各人口味調整）攪拌均勻后淋上...
做木耳蟲草花紅棗雞卷的食材：雞腿肉300克，蟲草花20克，木耳20克，紅棗5-6粒，蔥20克，雞湯200毫升，生粉1茶匙，雞...木耳蟲草花紅棗雞卷的做法：1、木耳浸水至軟身，瀝干及切絲。2、洗凈紅棗及浸水至軟身。3、瀝干，切半及去核。4、將蟲草花浸水，瀝干備用。5、姜切成幼粒。6、木耳與蟲草花拌勻。7、洗凈雞腿肉，將厚身部份切開攤平，用刀...
做木瓜紅棗枸杞桂圓雪蛤糖水的食材：冰糖，桂圓肉，枸杞，山西大棗，木瓜，雪蛤木瓜紅棗枸杞桂圓雪蛤糖水的做法：1.準備材料：木瓜，雪蛤，山西大棗，枸杞，圓肉，冰糖2.正宗的山西大棗熬出來的味道就是不一樣啊~3.木瓜挑的還是比較熟的~4.先把大棗，枸杞和圓肉放入水里煮半個小時（也可以加雪梨，銀耳什么的...
做木瓜奶燉燕窩的食材：牛奶300ml，燕窩4小片，冰糖適量，枸杞冰糖，木瓜1個，純凈水適量木瓜奶燉燕窩的做法：1、把干燕窩洗凈表面，挑出雜質，倒入適量純凈水，泡發3-4小時。。2、濾出燕窩，放入燉盅。。3、加入沒過燕窩的純凈水水量。上鍋隔水蒸1.5小時。。4、牛奶加入冰糖，小火加熱至冰糖融化。。5、...
做燕窩燉煮的正確方法的食材：干燕窩、礦泉水燕窩燉煮的正確方法的做法：泡發：泡發燕窩需要將準備好的干燕窩放大冷的礦泉水中泡發1-2小時后將燕窩順著燕絲的紋理撕成條狀。清洗：清洗燕窩的時候，要將已經撕成條狀的燕窩放入換好的冷水中，輕輕攪拌。使殘留在燕窩中...
做美顏豆苗上湯燴花膠的食材：鳘魚膠2只，金華火腿15克，瘦肉70克，豆苗80克，姜4片，蔥4條，白糖少許，胡椒粉少許...美顏豆苗上湯燴花膠的做法：1、豆苗洗干凈，瀝干水份，備用。2、將已浸發好的花膠切片，瘦肉切成塊和金華火腿切片;調好太白粉水。3、燒熱一鍋水，下豆苗灼熟。4、把豆苗排好在盤子上。5、燒熱油后，下姜蔥爆香后灒紹...
做滋補蟲草花燉雞塊的食材：蟲草花適量，雞塊300g，粉條或粉絲、蔥、姜、蒜、大料、鹽、香菜、香蔥適量，滋補蟲草花燉雞塊的做法：1、雞塊洗凈炒水后備用；香菜、香蔥洗凈切小斷備用；2、蟲草花洗凈備用；3、鍋內放水大火開鍋后放入雞塊，蔥姜蒜大料開鍋后改小火，燉10分鐘，加入蟲草花，再小火燉20分鐘加入鹽，再燉5分鐘，出...
做桂圓阿膠紅棗粥的食材：主料：粳米100克，輔料：桂圓肉20克，阿膠10克，棗（干）10克，調料：白酒15克桂圓阿膠紅棗粥的做法：1.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡發漲，瀝干水分；2.取一只大杯，倒入開水，將阿膠和白酒放在小杯子里；3.將小杯子坐于開水中直至阿膠溶解；4.桂圓肉去雜質，洗凈，紅棗洗凈去核；5.鍋內加入約2000毫...
做雞汁燉小棠菜雪蛤的食材：小棠菜其實是白菜的一種，也叫上海青，模樣長得漂亮，葉片橢圓、葉柄肥厚青綠，一棵棵...雞汁燉小棠菜雪蛤的做法：1.雪蛤洗凈，用冷水泡4－6小時；泡發后挑去筋膜和黑色的雜質；加姜3片汆水；2.小棠菜洗凈，摘去老葉，留菜膽；枸杞子洗凈；3.雞胸肉洗凈切片，汆水撈起；金華火腿稍沖洗后切片；4.煮沸清水...
做三鮮素魚肚的食材：主料：油面筋100克，輔料：干香菇10克，冬筍25克，油菜心25克，蠶豆淀粉5克，調料：醬...三鮮素魚肚的做法：1.將油面筋切成小方塊；2.鮮筍洗凈切成菱形片；3.水發香菇切成絲；4.油菜心擇凈切成段；5.炒鍋置旺火，下入花生油，燒至七成熱，下香菇、鮮筍煸炒，加醬油、料酒、白糖、味精、五香油和鮮湯35毫...
做補血阿膠固元糕的食材：紅棗500克，黑芝麻500克，核桃仁500克，阿膠500克，冰糖250克，黃酒500毫升補血阿膠固元糕的做法：1.紅棗、黑芝麻、核桃仁切碎。2.阿膠加酒與冰糖放鍋中文火邊煮邊攪拌，直至完全溶解，再加入紅棗碎等攪拌均勻。3.煮好的液體倒進一個已經預先抹油的盤子里面，常溫放涼，再放進冰箱冷凍凝固。4...
做奶香木瓜燉雪蛤的食材：雪蛤，木瓜，冰糖，牛奶奶香木瓜燉雪蛤的做法：1.將干的雪蛤膏用滾水浸三小時或者一晚，然后倒去浸水，再用新的滾水慢火煲半小時.（加入少許姜絲或用香橙肉及汁燉同煲可去腥味）.2.煲好后倒去熱水，再換冷水，這樣就很容易揀去其雜質，黑子....
做燕窩冰糖燉梨的食材：水梨兩顆，枸杞一把，紅棗幾顆，冰糖40～50克，燕窩適量燕窩冰糖燉梨的做法：1、水梨連皮用刷子刷干凈，頭尾各切一刀。2、中間連同籽一同挖空。3、先將紅棗、枸杞泡水15分鐘（去農藥），再丟入鍋內用清水煮滾約10分鐘，此步驟不加糖。4、把冰糖倒入中間挖空的梨子里，...
做自己燉燕窩的食材：燕盞2片，燕盞2片，冰糖適量，冰糖適量，開水（罐裝純水）適量，開水（罐裝純水）適量...自己燉燕窩的做法：1、取燕盞兩片（圖為五片的量）以開水或純水浸泡隔夜泡發后將水倒掉，挑除細毛及雜質。2、加入適量開水或純水，取一大鍋鍋內放置蒸架將燕窩放入蓋上鍋蓋，以小火隔水加熱。3、加熱至呈現晶瑩剔...
做椰汁紅豆燉雪蛤的食材：雪蛤油、生姜、冰糖、椰汁、紅豆椰汁紅豆燉雪蛤的做法：1、將雪蛤油剪成5、6個毫米的小段，放到清水中去水發。也有做法是不剪，直接整個水發。2、等雪蛤發好了，用小鑷子將黑色的筋膜（毛細血管）和黑色雜質摘干凈。3、在鍋里放水，切幾片生姜進去煮...
做核桃阿膠膏的食材：主料：阿膠250克，核桃150克，輔料：棗（干）500克，黑芝麻150克，桂圓肉150克，黃酒5...核桃阿膠膏的做法：1.將紅棗、核桃肉、桂圓肉、黑芝麻研成細末；2.阿膠于黃酒中浸10天；3.阿膠與酒一起置于陶瓷器中隔水蒸，使阿膠完全溶化；4.再加入核桃、黑芝麻等末調勻，放入冰糖，再蒸；5.至冰糖溶化，即成護...
做魚肚湯的食材：瘦肉半斤，香菇6朵，小蔥2根，雞蛋2個，干沙蟲3根，姜1小塊，雞精，鹽魚肚湯的做法：1、先把雞蛋煎好成形。干沙蟲用微波爐三秒鐘烤香。2、把雞蛋、瘦肉、香菇、小蔥切成條狀備用，3、把魚肚過沸水去腥后控干水份。4、水開后將所有材料放進湯鍋里，十五分鐘后放入雞精、鹽，還有蔥...
做南洋風味椰汁冰糖燕窩的食材：燕窩1盞，椰漿200毫升，冰糖70克，水果罐頭適量南洋風味椰汁冰糖燕窩的做法：1、將干燕窩放清水中浸泡3-4小時后去毛，除去雜質，用開水沖燙一下，瀝干水分，放入碗里內中火蒸45分鐘。。2、準備燉鍋，放入椰漿及200毫升水拌勻，加熱至略帶稠狀，熄火降溫后，放入水果丁一...
做太子參蟲草花湯的食材：太子參10克，蟲草花10克，芡實25克，薏米50克，蜜棗30克，云苓30克，瘦肉或者排骨和雞...太子參蟲草花湯的做法：1、將湯料放入清水中浸泡15-20分鐘，然后濾水撈起待用。2、將主料放入沸水中煮8-10分鐘，以出去血污、異味，撈起待用。3、將待用的湯料、主料放入湯煲，加入2升清水，用大火煮沸后，調至小火慢...
做核桃紅棗阿膠糕的食材：阿膠250克，核桃250克，紅棗200克，芝麻180克，枸杞50克，黃酒250克，冰糖50克核桃紅棗阿膠糕的做法：1.阿膠裝入塑料袋中，用硬物敲打成塊。（我用的是肉錘）2.然后放入攪拌機中，攪拌成粉末3.倒入黃酒4.再加入冰糖攪拌均勻，（冰糖用冰糖粉或冰糖塊均可，因為還要蒸的）5.芝麻清洗后炒一下，會比...
做阿膠補血窩頭的食材：阿膠，玉米面，小蘇打，黑芝麻，枸杞阿膠補血窩頭的做法：1.玉米面里加入小蘇打，倒入融化的阿膠慢慢攪拌；2.加少許溫水攪拌均勻，餳十分鐘；3.取一小團面在手中來回摔打；4.摔至兩面光滑即可，在一面用拇指挖出個小洞，期間須沾點涼水在手上；5.用手指...
做首烏黃精魚的食材：藥材何首烏15克、黃精10克、當歸10克食材石斑魚尾約500克、姜5片、蔥l根食材鹽、米酒...首烏黃精魚的做法：1、藥材加3碗水熬成2碗藥汁備用；蔥切段備用。2、石斑魚洗凈，切成小圈塊，放入鍋內，倒入熬好的藥汁、姜片一起燉煮。3、起鍋前，加鹽、酒、蔥段調味即可食用。藥材功效1、何首烏及黃精可補肝腎...
做何首烏蛋的食材：何首烏30克，姜約15片，蔥段約20支，米酒半瓶，鹽巴一茶匙，枸杞三分之一碗，紅棗三分...何首烏蛋的做法：1、把何首烏60克放在藥材包里加入蔥、生姜和米酒半瓶、水約六碗，以文火慢燉約30分鐘。。2、雞蛋8顆以文火煮熟，約10分鐘。。3、枸杞三分之一碗清洗備用。。4、紅棗三分之一碗清洗備用。紅棗也...
做何首烏冬瓜粥的食材：干荷葉15克（3錢），何首烏10克（3錢），冬瓜6小塊，文蛤6～8個，姜絲少許，白米/米飯...何首烏冬瓜粥的做法：1、冬瓜去皮去籽。。2、將荷葉、何首烏以1公升水煮15分鐘后去渣濾汁。。3、先將白米加等量的水用電鍋煮成白飯，白飯和冬瓜加入煮好的中藥汁用大火煮沸后轉小火，煮至冬瓜熟軟再加入文蛤和姜...
做何首烏藥膳雞湯的食材："放山雞切塊半支"，"何首烏（約5-6片）0.6克"，"去籽紅棗10顆"，"枸杞25-30顆"1、前置作業：雞肉塊盡量濾洗數次直到無血水（超市買不到烏骨雞只好買放山雞，肉質會比一般雞好喔）2、烹調開煮：先放入雞肉及全部藥材（圖片為何首烏的樣子就是黑黑的~）入鍋后水倒至蓋過食材...
做何首烏骨雞盅的食材：烏骨雞1只，何首烏中藥材一份，姜1小塊，水1鍋，米酒1杯何首烏骨雞盅的做法：1、準備一鍋水煮到沸騰，中藥材沖洗一下后放入鍋中熬煮到水剩八分就可熄火，撈去藥材備用。。2、煮一鍋水，水滾了放入烏骨雞汆燙去血水，撈出備用。。3、將烏骨雞放入燉盅內，姜切片放入燉盅...
做首烏羊排湯的食材：首烏20克，黑豆30克，羊排500克，海帶100克，香菇2朵，姜片少許。調料精鹽適量，清水1...首烏羊排湯的做法：1、將羊排切除邊骨取精排，斬成4厘米的段，下入沸水中汆燙去血水后撈出。2、黑豆預先浸泡3小時，香菇去柄洗凈切十字花刀，海帶切塊首烏洗凈待用。3、將煲內清水燒沸，下入所有原料旺火燒開，小...
做養血補氣何首烏紫米粥的食材：釜鍋（2杯）1組，紫米1杯，水4杯，何首烏2錢，蓮子半杯，冰糖適量養血補氣何首烏紫米粥的做法：1、藥材、蓮子、紫米洗凈后放入釜鍋中，按煮飯程式2、煮飯完成后，再開蒸煮中火，煮10-15分鐘3、最后依個人喜好加入冰糖調味
做首烏紅棗桂圓粥的食材：制何首烏15克，紅棗3顆，桂圓肉8克，粳米50克，冰糖適量，清水適量首烏紅棗桂圓粥的做法：1、準備用料：制何首烏15克，紅棗3顆，桂圓肉8克，粳米50克，冰糖適量，清水適量。2、將制何首烏洗去浮塵，用清水略微浸泡片刻。。3、放入砂煲中，加入適量清水，。4、置火上，大火煮沸后轉中火...
做何首烏牛肉湯的食材：牛腩220g，何首鳥35g，桂圓肉5顆，紅棗5顆，陳皮0.25片何首烏牛肉湯的做法：1、牛腩洗凈，放入滾水川燙，撈出；桂圓肉、紅棗沖洗干凈備用。陳皮用清水浸泡至軟，刮除內面白色的苦瓢。。2、鍋中放入八分滿的水，放入所有材料。待褒滾后，轉小火繼續褒2小時即可。。