菜式口味-家常菜口味
口味怎么做好吃？口味都有哪些做法？以下是本站提供的口味食材家常做法大全，希望對您有用。口味食材
糖醋、香辣、咖喱、紅油、酸辣、鹵菜、豆豉、蒸菜、燒烤、麻辣、陳皮、拔絲、干鍋、魚香、芥末、紅燒、酸甜、豆瓣。
口味的做法大全
做雪寶造型咖喱飯的食材：去骨雞腿肉適量，蒜末、洋蔥、胡蘿卜、馬鈴薯適量，咖哩粉或咖哩塊適量，白飯適量，馬...雪寶造型咖喱飯的做法：1、胡蘿卜和馬鈴薯先用餅干模型壓出星形，鍋子熱油后加入蒜末、洋蔥丁炒到變色，再加入雞肉塊、胡蘿卜、馬鈴薯拌炒，然后加水淹過材料，水滾后再加咖哩塊小火熬煮10-15分鐘。2、將白飯放入耐熱...
做香蘋羅勒風味咖喱的食材：洋蔥半顆，大蒜3小瓣，馬鈴薯1大顆，紅蘿卜1根，青花菜1大朵，蘋果1.5顆，秀珍菇4朵，...香蘋羅勒風味咖喱的做法：1、將紅蘿卜、馬鈴薯、洋蔥、大蒜、蘋果切塊備料。2、熱鍋后拌炒洋蔥、大蒜、馬鈴薯、紅蘿卜，煮約10分后起鍋。3、另外用鍋子煮水，加入咖喱塊煮滾。4、加入步驟二起鍋后的備料，并放入秀珍菇、...
做咖喱飯的食材：咖喱粉，黃油，洋蔥，胡蘿卜，土豆，蒜末，雞肉或牛肉、豬肉，酸奶或適量番茄醬咖喱飯的做法：1、切碎的洋蔥用黃油小火炒成小麥色，注意不要用大火，會炒焦。炒好后出鍋，放在一邊。2、鍋里再放點油，放入咖喱粉小火稍炒，這個很容易炒焦，要小心。3、先后將炒好的洋蔥末、大蒜末、切成丁...
做茴香雞肉咖喱飯的食材：白米半杯，豆腐50克，雞肉40克，茴香半把，咖哩塊30克茴香雞肉咖喱飯的做法：1、白米放到鍋內，加入2.5杯水煮滾。。2、放入豆腐雞肉咖喱塊，繼續滾十分鐘。。3、川燙茴香至呈現鮮綠色。。4、拿個美麗的碗，裝飾擺盤～完成！。
做咖喱起司部隊鍋的食材：咖哩中辣口味一小塊，起司風味拉面一包咖喱起司部隊鍋的做法：1、把喜歡的料切好備著，咖哩塊用100ml熱水化開。（年糕喜歡吃軟一點可以事先泡在熱水里。）。2、拉面包里的調味料先拿出來。。3、倒入鍋中，把化開的咖哩醬倒入并與粉拌勻。。4、先放幾塊...
做蔬菜咖喱雞腿飯的食材：紅蘿卜兩根（大型），洋蔥一顆，四季豆一把，雞腿肉兩片，咖哩塊半盒蔬菜咖喱雞腿飯的做法：1、先將雞腿排煎至兩面酥脆。2、用煎雞腿排出的油炒香洋蔥。3、放入紅蘿卜拌炒。4、加入水及咖哩塊。5、煮至紅蘿卜軟后再加入其他容易熟的蔬菜。6、上桌嘍！。
做咖喱苦蕎米炒飯的食材：雁門清高苦蕎香米適量，大米適量，胡蘿卜適量，青紅椒適量，青菜適量，咖喱適量，蔥蒜...咖喱苦蕎米炒飯的做法：1、雁門清高苦蕎香米和大米1:4的比例混合。2、蒸米飯，蒸熟后晾一會；。3、胡蘿卜、青菜、青紅椒，洗凈切丁，備用；。4、鍋中放少許油，放入蔥蒜炒香；。5、放入胡蘿卜丁、青紅椒丁，放入咖喱，...
做牛肉咖喱面的食材：牛肉320g，蒜頭4顆，洋蔥一顆，胡蘿卜一條，馬鈴薯三顆，牛肉高湯1/3碗，水兩碗半，咖...牛肉咖喱面的做法：1、把馬鈴薯跟胡蘿卜切塊后放進蒸籠蒸熟。2、把牛肉切塊，蒜頭切碎，洋蔥切片。3、熱鍋后加油，把洋蔥蒜頭跟牛肉依序放下鍋子炒。4、肉炒到變色后加入水，蓋上鍋蓋煮到滾。5、滾了以后放進蒸熟...
做香辣虎皮椒的食材：主料：尖椒8個、大蒜3瓣調料汁：1茶匙醬油、1湯匙醋、1湯匙白糖、1/2茶匙鹽香辣虎皮椒的做法：1、尖椒洗凈去籽，擦干水分，大蒜切末，調味汁混合均勻。2、煎鍋放油，中火至4成熱，排入尖椒，不時翻面并用鍋鏟輕按，使每面都煎成表皮起皺后離火。3、取一炒鍋中火加熱，倒少許油，4成熱時入...
做香辣排骨的食材：豬小排，雞蛋，洋蔥，青椒，紅椒，干紅椒，花椒，醬油，鹽，綿白糖，料酒，雞精，面包...香辣排骨的做法：1，將洋蔥，青椒，紅椒切成粒，分別放置備用。2，將排骨焯水再點至骨肉松散。3，排骨沾雞蛋液沾面包粉。4，入六成熱得油鍋炸至今黃撈出。5，鍋內放少許油，渣花椒干紅椒煸香，放入洋蔥麗紅椒青...
做香香辣辣孜然小土豆的食材：小土豆250克大蒜2顆小米椒1顆孜然粉4克五香粉4克小蔥2顆鹽3克油適量辣椒粉（可選）適...香香辣辣孜然小土豆的做法：1、小土豆250克洗干凈，切成小塊，隔水蒸15分鐘。拿筷子戳一下，很輕松戳進去的話就可以了。2、鍋里放一點油，放入蒸好的小土豆，先不要翻炒，等一面煎金黃，再翻炒至2面金黃，取出備用。3、大...
做香辣土豆片的食材：土豆2個，蔥青1棵，大蒜2個，辣椒醬1勺，生抽、醋、胡椒粉、鹽、味精、植物油香辣土豆片的做法：1、土豆去皮切成薄厚均勻的片，大蒜切片，蔥青切斜段。2、鍋內放適量植物油，燒熱后放入辣椒醬炒香，放入土豆片和蒜片。3、加入生抽、鹽、胡椒粉，翻炒。4、土豆片斷生后，烹入少量醋。5、繼續...
做香辣韓式炒舞菇的食材：舞菇一包，洋蔥1/4顆，韓式泡菜一小碟，蔥花少許，韓式辣醬1茶匙，韓式烤肉醬2大匙香辣韓式炒舞菇的做法：1、簡易幾樣食材準備好。2、舞菇切除底部…手撕成一小朵。3、韓式辣醬1茶匙、韓式烤肉醬2大匙…二種醬料直接加入舞菇里。4、醬料與舞菇抓勻備用。5、洋蔥切絲…韓式泡菜稍微剪小塊些。6、適量油...
做干鍋香辣蝦的食材：鮮活大蝦，大蒜，生姜，蔥白，朝天椒，香菜根，料酒，生抽，糖干鍋香辣蝦的做法：1：剪去蝦槍和蝦須，保留蝦腳；2：大蝦背部用小刀劃開，挑出泥腸；3：鍋里加入適量橄欖油，放入大蒜、生姜、蔥白、朝天椒、香菜根小火炒香；4：放入處理好的大蝦煸炒至蝦身彎曲變紅，噴入適量料...
做香辣秋葵玉米雞的食材：雞腿肉500g，蒜頭3辦，小辣椒2根，秋葵10根，玉米4/1罐，米酒適量，醬油適量，鹽小一...香辣秋葵玉米雞的做法：1、備料秋葵用鹽搓過洗過切段。2、炒辛香料。3、再加入玉米跟秋葵。4、加入雞肉跟調味料煮熟即可。5、肉原本是豬絞肉我沒有豬絞肉才用雞肉代替米酒加比較多如果是豬絞肉的話不用一點點就好...
做椰香辣蒜蟹的食材：蟹腳300g，姜2片，青蔥1根，雞蛋4顆，小磨坊蒜風味油1大匙，小磨坊玫瑰鹽1/4小匙，小...椰香辣蒜蟹的做法：1、材料準備：將蟹腳殼與肉分離，姜切細末，青蔥切蔥花，雞蛋打成蛋液。。2、炒鍋熱鍋，倒入蒜風味油，并放入姜末快速拌炒。。3、放入玫瑰鹽、椰漿、辣椒油、辣椒醬、糖炒勻。。4、放入蟹腳燴...
做香辣櫻花蝦的食材：櫻花蝦干35g，芹菜110g，辣椒2根，蒜仁20g，豆干4個，醬油1大匙，細砂糖1小匙，雞粉1/...香辣櫻花蝦的做法：1、櫻花蝦干。2、豆干切條狀，芹菜切段狀，辣椒切珠狀。3、櫻花蝦先川燙，再起油鍋炸櫻花蝦（時間不用長，一下下就可炸酥），在炸豆干條炸酥即可撈起備用.。4、起油鍋，爆香辣椒和芹菜。...
做下酒菜之花椒香辣雞翅的食材：小雞翅10只，花椒少許，香菜少許，醬油2大匙，米酒1大匙，辣椒（去籽）1根，糖1小匙，...下酒菜之花椒香辣雞翅的做法：1、雞翅洗凈后將水分擦乾，在上面畫兩道，放上醃料拌勻，放置冰箱兩三小時。。2、起油鍋，將醃過的雞翅兩面煎至表面金黃后，將雞翅移到鍋子邊邊，用鍋內余油炒香花椒。。3、倒入調味料拌炒雞翅...
做香辣醬的食材：油（一般的炒菜油均可）1斤，干紅辣椒80克，豆豉80克，熟花生米200克，白芝麻20克，蒜...香辣醬的做法：1、干紅辣椒剪碎（盡量剪得碎一些），花生切碎，姜、蒜切末2、鍋中倒油，燒熱后，先倒入豆豉、蒜末、姜末3、出香味后，先后倒入花生碎、辣椒碎、鹽、芝麻、五香粉、白糖，炒勻4、小火煮約5分鐘...
做麻油香辣蝦的食材：活蝦一斤，蒜末一些，辣椒二個，蔥少許，姜片少許，麻油二匙，米酒些許麻油香辣蝦的做法：1、蝦子料理一直以來最重要的就是它的鮮度，我是特別到漁港買活蝦?。2、將材料準備好。3、蒜末辣椒姜片爆香再放入麻油嗆味。4、主角活蝦入鍋囉。5、倒入米酒蓋上鍋蓋去悶煮直到蝦子披上紅...
做糖醋蝦仁的食材：蝦仁200g，黃椒半顆，紅椒半顆，洋蔥1/4，蒜末1小匙，姜末1小匙，蔥2支，鹽適量，糖1...糖醋蝦仁的做法：1、蝦仁開背取出腸再泥洗凈少許鹽.米酒腌一下洋蔥、紅黃椒切小片姜、蒜頭切末蔥白切末、蔥綠切段2、先熱鍋，加橄欖油，將蝦仁煎熟取出備用利用鍋中剩余的油再炒香蔥白、蒜末及姜末加入番茄醬繼...
做糖醋藕片的食材：蓮藕1段約250g，蒜頭1顆，蔥1根，陳醋4勺，白糖3勺，鹽1勺，雞精1勺，少量生抽糖醋藕片的做法：1、藕刮皮洗凈，切片片備用。2、蒜拍扁切碎，從切粒。3、醋、鹽、糖、生抽和雞精混合調成醬汁。4、熱鍋倒油，放入蒜爆香。5、放入藕片翻炒至8成熟。6、倒入醬汁翻炒至湯汁變得粘稠。7、快點上盤...
做糖醋蒜的食材：蒜500克白糖100克白醋少許糖醋蒜的做法：1、選擇新上市的嫩蒜去掉外皮，放在水中泡一天以上。其間分幾次換水。水要選擇燒開后放涼的水，這樣可以有效去除蒜的辣味。2、將泡好的蒜放入容器中，加入白糖、白醋，密封放一個月即成。
做糖醋鯉魚的食材：主料：黃河鯉魚1條（750克左右），輔料：姜未，蔥未，蒜未各少許，調料：醋100克，白...糖醋鯉魚的做法：1、鯉魚宰殺洗凈，剔去神經線，兩側打花刀，用花椒粉、鹽、料酒腌制10分鐘。2、姜蒜切片，蔥切絲，青椒切絲。3、鍋內放500克植物油，燒熱，腌制好的魚拍上干淀粉，入鍋炸透，盛盤。4、鍋內留油...
做糖醋蝦的食材：河蝦半斤，醋一勺，糖半勺，料酒半勺，鹽適量，醬油少許，蔥姜絲適量糖醋蝦的做法：1.河蝦洗凈剪去頭和蝦腿2.鍋加油燒熱放蔥姜絲爆香放蝦炒變色加醋加料酒，醬油，糖，鹽繼續煸炒2分鐘即可
做糖醋小排的食材：豬小排400克、蔥1根、姜3片、熟白芝麻、料酒1湯匙、生抽1湯匙、白醋2湯匙、麥芽糖10克...糖醋小排的做法：1、豬小排沖洗去血水，再剁成小段；2、將豬小排放入冷水鍋中，加入料酒，煮沸后撇去浮沫；3、放入蔥、姜，轉小火煮至豬小排變軟爛，撈起瀝干水分；4、鍋中熱油，燒至5成熱，放入豬小排，用中火...
做糖醋丸子的食材：豬肉丸子200公克，黃椒片50公克，紅椒片50公克，青椒片50公克，洋蔥片40公克，蘋果片3...糖醋丸子的做法：1.取鍋，倒入適量的油燒熱，放入豬肉丸子炸約2分鐘，撈起備用。2.另取鍋，加入1大匙油燒熱，先放入洋蔥片炒香，再放入黃椒片、紅椒片和青椒片略拌炒一下撈起。3.于作法2鍋中加入蕃茄醬略拌炒，...
做糖醋魚塊的食材：草魚1條，雞蛋1個，料酒3湯匙45ml，干淀粉2湯匙30g，番茄醬2湯匙30ml，姜絲15g，綿白...糖醋魚塊的做法：1、草魚去掉魚頭、鱗片和內臟，清洗干凈，沿背骨從中間片開，將兩側的魚肉剔下，再斜刀片成薄塊，調入料酒腌制20分鐘。2、雞蛋磕入碗中，加入干淀粉，攪打成蛋糊。3、鍋中入油，中火燒至七成熱...
做糖醋魚的食材：沒刺的多利魚或水晶魚一條到兩條，醬油膏醃料如下2匙，蒜頭兩顆，香油少許，番茄醬醬...糖醋魚的做法：先把魚肉切成條狀或塊狀，醃料和魚肉全加在一起抓一抓。加入地瓜粉，每片拍均勻，反潮后放如油鍋煎至表皮酥酥的鏟起醬汁調勻后到入原來的鍋子加熱到起泡泡，把煎過的魚肉條放進去伴一下起鍋前加...