拔絲怎么做好吃？拔絲的做法
拔絲怎么做好吃？拔絲都有哪些做法？以下是本站提供的拔絲家常做法大全，希望對您有用。拔絲的做法大全
做拔絲地瓜(免油炸)的食材：地瓜（約拳頭大小）2顆，白糖2大匙，鹽1/4小匙，水1/2大匙拔絲地瓜(免油炸)的做法：1、地瓜削皮，切滾刀塊約一口大小，放入盤中，擺放時盡量不要重疊，以微波爐直接加熱3分鐘，再把地瓜翻面后微波3分鐘（微波時，可將廚房紙巾沾濕，蓋在地瓜上，熟度會更均勻）；或放入電鍋，外...
做黃金拔絲地瓜(芋頭)的食材：芋頭適量，地瓜適量，白砂糖適量，麥芽糖（依需求可加可不加）適量，水少許黃金拔絲地瓜(芋頭)的做法：1、準備所需食材。（芋頭及地瓜切塊放入電鍋蒸熟）（如果只有地瓜可以滾水煮約1分鐘即可）（放冷后分裝，冰至冷凍庫，需要時再取出）。2、取出冷凍芋頭及地瓜（退冰約10分鐘），入油鍋中大火...
做拔絲蜜地瓜的食材：地瓜1斤，玄米油1杯，砂糖100g，麥芽糖100g，水1小杯拔絲蜜地瓜的做法：1、將地瓜削去外皮，切長條備用。加熱鍋子，倒入玄米酒加熱，因為要油炸地瓜，油溫不會太低，所以使用玄米油，將切好的地瓜條放到油鍋里炸至金黃即可起鍋。。2、將炸好的地瓜瀝去油脂。。3、在...
做楓糖拔絲地瓜的食材：地瓜一條，楓糖漿一小匙，油少許楓糖拔絲地瓜的做法：1、地瓜依個人喜好去皮或保留皮切成滾刀塊。2、鍋中倒入少許油放入地瓜確保每個地瓜都有沾到油。3、接著倒入楓糖漿確保每個地瓜都裹上楓糖漿后蓋上鍋蓋小火悶煮約十分鐘即完成!。
做拔絲香蕉的食材：香蕉2根，白糖150g，色拉油1000g（實耗80g)，生粉300g，吉士粉20g，面粉20g，雞蛋1枚...拔絲香蕉的做法：1、香蕉去皮，改刀成2厘米大小的塊。2、雞蛋打入碗內，加入生粉、面粉、吉士粉、少量水攪成稠糊狀待用。3、鍋內加油，燒至5成熱，將香蕉沾勻蛋糊，下油鍋炸至色澤金黃撈出。4、另起鍋，加少許色...
做梅粉拔絲芭樂的食材：燕巢珍珠芭樂一顆，梅粉一茶匙，面粉3大匙，小黃瓜適量，番茄適量，低筋面粉30G，太白...梅粉拔絲芭樂的做法：1、粉漿拌勻。2、芭樂切成塊狀。3、加入梅粉拌勻。4、再沾上一層干面粉，拍除多余的粉。5、沾上粉漿。6、中低油溫放入5，用中大火炸至表面微黃取出，再用高溫油大火炸至酥脆。7、另外一個鍋子將...
做黃金拔絲地瓜的食材：地瓜1條，白糖4大匙，麥芽糖1大匙，開水500c.c.，冰塊適量黃金拔絲地瓜的做法：1、［備料］地瓜削皮后，滾刀切塊。。2、［炸地瓜］在炒鍋中倒入油，油鍋冒煙后，倒入地瓜塊油炸。油炸時可以轉小火，輕微的將地瓜翻面。將地瓜表皮炸至金黃且內心熟透。撈起地瓜瀝油備用。。3...
做拔絲蘋果的食材：蘋果4個（個頭比較小），鹽半茶匙，淀粉80克，白糖60克，油20克拔絲蘋果的做法：1、蘋果去皮，切小塊，泡在鹽水里。2、蘋果瀝干水后，蘸上干淀粉。3、鍋里倒入適量的油（用直徑比較小，比較深的容器比較省油）4、油熱后放入蘋果，炸至淀粉變硬，撈出控油。5、鍋里放入20毫升...
做拔絲土豆的食材：主料：土豆200g，白糖300g輔料：油，白芝麻，淀粉拔絲土豆的做法：1、準備好材料，土豆去皮，切成滾刀塊，表面蘸上少許淀粉。2、鍋里多倒些油，下土豆炸至表面金黃。3、盤子表面刷一層熟油，炸熟的土豆盛入盤中。4、鍋里少倒一點油，放入白糖，小火不停的用鏟子...
做苦蕎可麗餅的食材：雁門清高苦蕎粉50g，全麥面粉50g，牛奶250ml，雞蛋1個，洋蔥適量，培根適量苦蕎可麗餅的做法：1、雁門清高苦蕎粉和全麥面粉放入盆中，混合均勻；。2、牛奶中加入雞蛋，攪拌均勻；。3、面粉中間挖一個洞，倒入牛奶蛋液，邊加邊攪拌，攪拌均勻，成面糊，包保鮮膜冷藏靜置30分鐘；。4、洋蔥和...
做拔絲地瓜的食材：地瓜2條，油適量，糖90g，冰水適量，白芝麻適量拔絲地瓜的做法：1、將地瓜去皮、切塊。2、起油鍋，以中小火的方式油炸地瓜待地瓜差不多熟透的時候，可將油鍋開到大火，用更高的油溫再快速油炸一次后，即可將地瓜撈起放入盤中（可以用筷子戳看看是否能穿透地...
做拔絲地瓜(烤箱版)的食材：地瓜1條，沙拉油2大匙，二號砂糖3大匙，白芝麻適量拔絲地瓜(烤箱版)的做法：1、地瓜去皮后，全部切成大小差不多的條狀（烤箱180度預熱10分鐘）。2、將地瓜放入塑膠袋中，倒入2大匙沙拉油，然后翻搖袋子，讓地瓜均勻的沾上油。3、再加入三大匙的糖，一樣翻搖袋子，讓地...
做韓式拔絲地瓜的食材：地瓜200g，芝麻少許，糖3大匙（45g），油2大匙韓式拔絲地瓜的做法：1、地瓜切塊，。2、中火熱油鍋炸至微金黃約四分鐘，筷子可輕易插過去。。3、濾油。4、另起一鍋中小火加入剛剛的炸油跟糖，過程中都不用攪拌，等糖融化。。5、糖都融化后加入地瓜快速攪拌起鍋，...
做拔絲地瓜(免沾水)的食材：地瓜（中）1條約360g，白糖70g，水2大匙，黑芝麻隨意，白芝麻隨意拔絲地瓜(免沾水)的做法：1、備料。2、地瓜削皮切塊狀。3、入鍋中炸到熟，起鍋前轉大火逼油，這個動作也會讓表皮酥脆。4、撈起備用。5、原鍋加入白糖70g及水2大匙，煮時不要翻動，待大滾再拿筷子攪，煮到糖漿滴到水...
做黑枸杞拉絲的食材：黑枸杞23克，溫水適量黑枸杞拉絲的做法：1、每天2-3g的黑枸杞就夠了，用不超過60°的溫水泡，枸杞放入瞬間就是出現拉絲。。2、如果是堿性水（自來水），泡出來就是藍色的，如果是酸性水（礦泉水），泡出來是紫色的。喝完可以繼續加水，...