酸辣怎么做好吃？酸辣的做法
酸辣怎么做好吃？酸辣都有哪些做法？以下是本站提供的酸辣家常做法大全，希望對您有用。酸辣的做法大全
做酸辣粉的食材：酸菜、生姜、蔥花、花生米、鹽巴、醋、粉條酸辣粉的做法：1、酸菜改刀切小。粉條用開水泡軟。取半根蔥切末，姜切末。2、炒鍋熱油，油稍多放一些，熱至四五成時放入花生米炸香，撈出備用。3、爆蔥花和姜末，倒入干辣椒面和芝麻炒香，加切好的酸菜炒香，...
做酸辣肚絲湯的食材：熟豬肚，木耳，冬筍，姜絲，鹽，料酒，胡椒粉，醬油，雞精，香菜，香油，淀粉酸辣肚絲湯的做法：1.豬肚、木耳、冬筍分別切絲2.鍋內(nèi)加高湯，放入肚絲、木耳絲、冬筍絲、姜絲、鹽、料酒、醬油、胡椒粉，湯沸，放雞精，用香醋加水淀粉勾芡，撒香菜、淋香油
做酸辣酸蝦的食材：蝦一斤，洋蔥蔬菜來源一顆，九層塔三株，蒜頭十顆，鳳梨蜜取代糖三湯匙，辣椒一顆酸辣酸蝦的做法：1、鮮蝦洗凈備用因為先生不愛吃蝦不愛波蝦殼所以蝦子要另外再處理。2、備料:洋蔥切大片不要切太小塊奶油少許鳳梨蜜是之前有煮鳳梨茶時有把鳳梨果肉另外撈起用這個有鳳梨的香味又不需...
做酸辣檸檬蒸蝦的食材：鮮蝦1斤，蒜2瓣，紅辣椒末1茶匙，香菜、蔥各1根，檸檬塊適量，檸檬汁1個約3大匙，魚露...酸辣檸檬蒸蝦的做法：1、預(yù)備材料。。2、蒜瓣、紅辣椒和香菜剁碎，再加入所有調(diào)味料拌勻成醬汁，備用。（試一試味道再調(diào)整適合自己的口味）。3、鮮蝦剪去蝦須，洗凈瀝干水分、然后排放于蒸盤上。。4、再淋上拌好...
做酸辣湯的食材：針菜，筍絲，醬油，白糖，雞精，木耳，豆腐，味精，老抽，雞蛋，黑胡椒，淀粉酸辣湯的做法：1.將木耳絲，金針菜用水泡開。2.豆腐和筍都切成絲備用。3.鍋內(nèi)燒開水，先下入筍絲和木耳絲略煮。4.湯內(nèi)加白糖，味精，精鹽，醬油，少量雞精。5.放入金針菜略煮，并放白醋，放白醋的時候要邊嘗邊...
做酸辣土豆絲的食材：土豆絲500克，干辣椒30克，醋10克，辣椒醬15克，大蒜10克，生姜10克，蔥10克酸辣土豆絲的做法：1.把土豆去皮，切絲，邊切邊用冷水浸泡土豆絲，去淀粉，可以讓土豆脆，如果想配點青椒或者紅椒都可以。2.切大蒜，生姜，大蔥切段。3.熱油鍋，放入小紅辣椒，花椒，大蒜，生姜，大蔥段爆香4.放...
做酸辣芥菜的食材：500克芥菜，200克燒肉，5瓣蒜頭（刴碎），15-20只辣椒干，4-5粒車?yán)迩眩?500毫升水，...酸辣芥菜的做法：1、先把芥菜洗凈，瀝干水，切開一半。2、把車?yán)迩亚虚_一半。3、把燒肉切成細(xì)件。4、把芥菜放入平底鍋內(nèi)，汆水大約1-2分鐘。5、然后瀝干。6、把蒜粒、辣椒干及車?yán)迩逊湃脲佔觾?nèi)，拌和。7、加入芥...
做香酸辣小黃瓜的食材：小黃瓜4條，蒜蓉豆瓣醬1大匙，香菇素蠔油1大匙，蒜頭6瓣，辣椒2條，蔴油1大匙，壽司醋...香酸辣小黃瓜的做法：1、。2、。3、小黃瓜洗凈擦干后，切約0.5公分小塊，每一塊輕劃十字，便于入味。陸續(xù)加入蠔油，蒜茸豆瓣醬，蔴油，壽司醋，蒜頭，辣椒，冰糖和半碗開水，充份與小黃瓜混合后，放冰箱一個晚上即可...
做家常酸辣湯的食材：香菇數(shù)只，紅蘿卜1/2條，黑木耳20克，竹荀20克，豬肉100克，豆腐半盒，雞高湯1000毫升...家常酸辣湯的做法：1、用少許醬油、糖、太白粉醃豬肉15分鐘。將所有材料切幼絲，將高湯煮沸后，下木耳、香菇、紅蘿卜、竹荀和肉絲，煮15分鐘。2、然后下調(diào)味料，再煮5分鐘。3、再下豆腐，輕力拌勻，下太白粉和少許...
做酸辣檸檬蝦的食材：草蝦10尾，蒜頭6顆，辣椒2根，檸檬1顆，香菜少許，黑胡椒適量，糖適量，魚露適量，泰...酸辣檸檬蝦的做法：1、準(zhǔn)備今日食材。2、將草蝦洗凈。去除頭上須須。開背取出蝦腸。。3、蒜頭切末取出2/3，加入辣椒末、黑胡椒、糖、泰式甜辣醬、魚露、適量水加以攪拌。。4、將另1/3蒜末炒香。5、放入草蝦拌炒。6...
做菇菇酸辣涼拌的食材：杏鮑菇2根，柳松菇1小包，辣椒1根，九層塔或巴西里1把，紫洋蔥半顆，檸檬汁1大匙，糖2...菇菇酸辣涼拌的做法：1、杏鮑菇切片，柳松菇切段。2、紫洋蔥切丁，辣椒切丁，九層塔或巴西里切碎，蒜頭切丁。3、鍋中下奶油。4、下杏鮑菇，柳松菇大火炒至金黃色。5、炒至菇菇變小出水軟化。6、炒至金黃色，水...
做泰式酸辣松板豬沙拉配特調(diào)醬汁的食材：松板豬2片，油適量，水適量，印尼醬油3湯匙，香菜粉半茶匙，糖2湯匙，鹽適量，萊姆汁3...泰式酸辣松板豬沙拉配特調(diào)醬汁的做法：1、松板豬洗干凈拍干水份，在表面劃十字紋（不要劃到底，只是要豬肉更有味道）。2、松板豬以醃料拌勻醃2個小時，最好是放冰箱醃過隔天，我是這樣做的用油熱鍋，把松板豬煎兩面至金黃色（煎完...
做黑胡椒檸檬泰式酸辣花枝的食材：花枝2條，沙拉葉個人喜好，洋蔥1/2顆，牛番茄（小）1/2顆，香菜1束，紅辣椒1根，魚露2...黑胡椒檸檬泰式酸辣花枝的做法：1、將花枝放上烤盤，以200度烘烤。2、雙面翻烤第一輪。3、10秒要翻面。4、雙面翻烤第二輪。5、記得改變方向烘烤，才會有漂亮的紋路。6、將烘烤完成的花枝切片。7、在容器內(nèi)鋪上沙拉葉，放入切好...
做酸辣魚的食材：原料：鯽魚（最好選小一些的，數(shù)量自己根據(jù)情況掌握）、小塊豆腐、酸木瓜（有種水果叫...酸辣魚的做法：1、將鯽魚刮鱗去腮再破肚清理、清洗干凈待用（為什么不是按一般的開膛破肚再刮鱗去腮呢？據(jù)說因為先刮鱗可以更好地保留魚的血，烹調(diào)后魚會更好吃）2、豆腐切小塊，酸木瓜切片去籽（酸木...
做泰式酸辣涼拌的食材：紅蘿卜絲１條，小黃瓜絲１條，甜菜根絲１小顆，頻果絲１小顆，紫洋蔥絲１小顆，香菜段...泰式酸辣涼拌的做法：1、先將所有食材切絲備料~。2、泰式酸辣:酸跟辣是必備調(diào)味~。3、將所有時才放入鍋中，加些味淋及少許香油，并倒入適量的檸檬汁和泰式酸辣醬，輕輕的充分均勻攪拌，就完成一道夠味的泰式酸辣...
做酸辣包菜的食材：包菜，姜片，辣椒干，大茴，亞三皮，咸燒肉或燒豬腳酸辣包菜的做法：1、包菜冼凈，撕成大片狀。2、鍋中放少許油炒香姜片、大茴和辣椒干。3、再把其它材料一起倒入鍋里，加入清水煮沸后，用中火燜至包菜軟身即可。