酸辣酸蝦怎么做？酸辣酸蝦的做法
食材：
蝦一斤，洋蔥蔬菜來源一顆，九層塔三株，蒜頭十顆，鳳梨蜜取代糖三湯匙，辣椒一顆做法：
1、 鮮蝦洗凈備用 因為先生不愛吃蝦不愛波蝦殼 所以蝦子要另外再處理。
2、 備料: 洋蔥切大片 不要切太小塊 奶油少許 鳳梨蜜是之前有煮鳳梨茶時有把鳳梨果肉另外撈起 用這個有鳳梨的香味 又不需要另外加糖 一舉兩得。
3、 辣椒??去籽 切段 蒜頭切片九層塔是干燥的因為九層塔很大一包無法一次用完 可以放在冷凍干燥下次要用就可以直接使用不需要再買。
4、 鮮蝦少許的水 大火大? 蝦子下去稍微變色就撈起 方便 剝下蝦身體的殼。
5、 剝完蝦殼后 擠少許檸檬汁拌入鳳梨?蜜 加入少許鹽巴 加入蕃茄醬? 備用。
6、 奶油下去加熱 蒜頭下去爆香 加入洋蔥 炒軟。都大火快炒 最后倒入蝦子后 快炒后醬汁稍微收干 因為這次蕃茄醬加不夠顏色沒有這么漂亮 要改進的地方。
7、 炒一盤就讓我們小夫妻解決一餐了 超下飯的。
上一個：泡菜燕麥冷面
下一個：自制豆豉辣椒醬
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