酸辣檸檬蝦怎么做?酸辣檸檬蝦的做法

食材:
草蝦10尾,蒜頭6顆,辣椒2根,檸檬1顆,香菜少許,黑胡椒適量,糖適量,魚露適量,泰式甜辣醬適量
做法:
1、準備今日食材。
2、將草蝦洗凈。去除頭上須須。開背取出蝦腸。。
3、蒜頭切末取出2/3,加入辣椒末、黑胡椒、糖、泰式甜辣醬、魚露、適量水加以攪拌。。
4、將另1/3蒜末炒香。
5、放入草蝦拌炒。
6、炒至6-7分熟。加入調(diào)好醬汁拌炒。
7、悶煮1-2分鐘。
8、1-2分后開蓋。放入香菜拌炒完成。
9、擺盤上桌。
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