酸辣芥菜怎么做？酸辣芥菜的做法
食材：
500克芥菜，200克燒肉，5瓣蒜頭（刴碎），15-20只辣椒干，4-5粒車厘茄，1500毫升水，調味料，3湯匙蘇梅醬，3湯匙茄醬，1湯匙辣椒醬，1茶匙鹽，1茶匙豉油做法：
1、先把芥菜洗凈，瀝干水，切開一半。
2、把車厘茄切開一半。
3、把燒肉切成細件。
4、把芥菜放入平底鍋內，汆水大約1-2分鐘。
5、然后瀝干。
6、把蒜粒、辣椒干及車厘茄放入鍋子內，拌和。
7、加入芥菜及水。 煮沸后把火調低至中火，煮30分鐘。
8、之后加入燒肉，再煮40分鐘。
9、加入調味料，再煮多30分鐘，按個人的口味調較酸辣味道。
10、上碟即可。
上一個：家常鹵菜
下一個：海鮮蒸菜雜炊粥
相關菜譜：
熱門菜譜：
