豆豉怎么做好吃？豆豉的做法
豆豉怎么做好吃？豆豉都有哪些做法？以下是本站提供的豆豉家常做法大全，希望對您有用。豆豉的做法大全
做豆豉蒸五花肉的食材：五花肉300克、脫皮栗子150克、豆皮結150克、生姜10克、大蒜15克豆豉蒸五花肉的做法：1、五花肉洗凈切片；生姜、大蒜去皮切碎備用。2、無花肉片中中依次加入料酒、生抽、腐乳汁、豆豉辣醬、蠔油、生姜大蒜碎、淀粉、色拉油拌勻，腌制20分鐘。3、脫皮板栗和豆皮結中加入豆豉辣醬拌...
做豆豉涼瓜排骨煲仔飯的食材：腌制排骨豆豉涼瓜排骨煲仔飯的做法：1、腌制排骨。2、在砂煲中將米同水混合。3、煮滾一鍋水，加入涼瓜出水至顏色變得鮮艷。4、中火將沙煲中的水煮滾，再煮5分鐘。5、當米粒開始膨脹之后，加入排骨。6、加入涼瓜，加蓋中火再煮4分鐘...
做涼瓜豆豉炒蝦的食材：腌制蝦，芡汁涼瓜豆豉炒蝦的做法：1、蝦腌制10分鐘。2、涼瓜切片。3、加入涼瓜。4、加入50ml水煮至涼瓜軟身。5、加入姜片和豆豉炒香。6、加入蝦。7、加入涼瓜。8、充分翻炒。9、加入芡汁并繼續翻炒。10、即成。11、涼瓜豆豉炒蝦...
做干蒜豆豉燜排骨的食材：腌制豬肉干蒜豆豉燜排骨的做法：1、加入紅蔥頭炒至外表金黃。2、加入排骨，高火炒成棕色。3、加入蒜蓉，姜末和豆豉。4、倒入雞湯煮滾。5、加入蔥段徹底翻炒。6、即成。7、干蒜豆豉燜排骨。
做自制豆豉辣椒醬的食材：辣椒1000克，蒜末適量，老干媽豆豉醬1瓶，，糖適量自制豆豉辣椒醬的做法：1、自制豆豉辣椒醬：青辣椒去蒂，放蒸架上，隔水蒸至酥爛，瀝干水分，然后用勺子壓碎，平底鍋倒油燒熱，放入蒜末煸香，再放入壓碎的辣椒，一瓶老干媽豆豉醬，翻拌均勻，即可關火，。2、用一個玻...
做豆豉鮮蚵的食材：蚵仔300g，姜末1大匙，辣椒1大匙，蒜末1大匙，米酒2大匙，九層塔1大把，地瓜粉2大匙豆豉鮮蚵的做法：1、準備動作。1.鮮蚵小心清洗一下，里面多少會有殘留的碎殼，要清洗掉喔。2.辛香料切末（辣椒，蒜，姜）3.九層塔清洗干凈4.豆豉如果是買干燥的要砲一下水，把雜質洗掉外，也把一點咸味去除。2、...
做豆豉豆腐的食材：豆腐、油、蔥、豆豉辣醬、生抽、白糖、淀粉。豆豉豆腐的做法：１、豆腐沖洗干凈切大小合適的塊；２、鍋中放少許油，油熱后放入豆腐，小火煎至底面金黃；３、翻面，將另一面也煎至金黃盛出；４、鍋中放油，油熱后放入蔥花炒香；５、放入豆豉辣醬炒香；６、放...
做豆豉肉末四季豆的食材：四季豆250g，蒜頭2瓣，豬絞肉25g，辣椒適量豆豉肉末四季豆的做法：1、四季豆切段。蒜及辣椒切末。如圖片中材料準備好。。2、先熱鍋，把豬絞肉炒至六分熟。。3、接著用入豆豉、蒜末及米酒一起下鍋炒香。。4、加入豆子續炒，并放入水及調味料煸至湯汁蒸發后即...
做自制老干媽豆豉醬的食材：豆豉1大勺，小尖椒1把，花椒1小把、大蔥1棵、八角2個、生姜1塊、熟花生、熟芝麻、粗辣...自制老干媽豆豉醬的做法：1、豆豉用少量植物油拌勻，上鍋蒸20分鐘。2、蒸好的豆豉用勺子碾壓。3、油燒熱，改小火將干辣椒、花椒炸香。4、晾涼后裝入保鮮袋，碾碎。5、熟花生壓碎、熟芝麻混合，備用。6、油鍋下蔥、姜片、...
做辣油外加炒豆豉辣椒的食材：null辣油外加炒豆豉辣椒的做法：1、材料-辣油-沙拉油1罐2L.辣椒不辣的1斤.辣的1斤.花椒2小包.雞心朝天椒辣椒粒1包.豆豉炒辣椒-豆豉2小包.蘿卜干末一些.和炸過的辣椒。2、花椒下去炒到有香味..花椒粒要撈起..撈起別丟掉.能...
做蒜頭豆豉牛肉苦瓜的食材：主材：牛肉約75克，苦瓜約300克。腌肉調料：玉米淀粉1小匙，生抽1/2大匙，李錦記蠔油1...蒜頭豆豉牛肉苦瓜的做法：一、牛肉切片入盒子，加玉米淀粉1小匙，抓勻，再加生抽1/2大匙，李錦記蠔油1/2大匙，白糖1/4小匙，胡椒粉1/4小匙，蘇打粉1/4小匙，料酒1小匙，抓腌至起粘性，最后用食油1大匙，再抓勻以封住肉片...
做豆豉油豆腐的食材：油豆腐（切小塊）2塊，小卷5只，紅蘿卜片1小碗，青蔥（切成蔥花）2根，辣椒2根，大蒜...豆豉油豆腐的做法：1、準備好所有材料，解凍后的小卷用一點米酒浸泡約30分鐘，用后紙巾蓋住，微波約1分鐘，用冷水沖洗干凈，切成小圈備用.。2、將鍋燒熱，倒入少許蔬菜油，放入油豆腐炒一下，放到鍋邊，...
做豆豉炒蜆的食材：蠔油醬，芡汁，*溶于20ml水中豆豉炒蜆的做法：1、加入蜆煮至殼幾乎全開。2、在小碗中將蠔油醬料混合均勻。3、加入蒜蓉和洋蔥炒香。4、加入蜆和蠔油醬料。5、加入蜆和蠔油醬料。6、加入燈籠椒。7、最后加入芡汁混合均勻。8、即成。9、豆豉炒...
做五香豆豉鴨的食材：鴨子500克，五香粉3克，蒜頭3瓣，蔥1根，姜7片，豆豉約30粒，料酒1勺，老抽半勺，鹽半...五香豆豉鴨的做法：1、去市場買半邊鴨子，叫老板砍好。回來再挑揀清洗（偶不喜歡那么油膩，就把皮去掉了）。放姜片，料酒，鹽腌制5分鐘。。2、利用腌制的時間準備好配料，豆豉用陽江豆豉好吃點，倒個20-30粒差不多...
做新手零失誤版豆豉鮮蚵的食材：油頭叔叔一位，鮮蚵一袋，雞蛋豆腐一盒，辣椒少許，蒜頭適量，姜少許，醬油/醬油膏適...新手零失誤版豆豉鮮蚵的做法：1、洗蚵們，洗好后泡米酒醬油醃制，醃好放入滾水川燙約七分熟就先撈起。2、鍋內加油，先放入豆豉爆香，接著把姜蒜辣椒通通丟下去。3、加入醬油/醬油膏調味，再加一些水后下豆腐，最后下蚵們，加...
做豆豉芹菜炒豆干的食材：五花肉150g，芹菜4根，豆干3片，香菇3朵，蒜3瓣，辣椒1根豆豉芹菜炒豆干的做法：1、芹菜管切段。豆干切片。五花肉切薄片。辣椒及香菇切絲。。2、少油熱鍋，先將五花肉爆香油煎至出油。。3、放入香菇及豆干油煎至表面略呈金黃。。4、加入調味料炒到整鍋都均勻上色再加芹菜...
做洋蔥炒霜降豬的食材：霜降豬600公克，洋蔥1/2粒，紅甜椒1/2粒，黃甜椒1/2粒，蘆筍1把，蒜頭3粒，辣椒1/2根...洋蔥炒霜降豬的做法：1、洋蔥切絲，紅與黃甜椒切小條狀，蘆筍去蒂切小段，蒜頭與辣椒切片，備用。tips.切甜椒時，光滑面朝下，內層肉朝上，會比較好切喔。。2、先將霜降豬切成小條狀，洗凈備用。tips.切肉的時候采...
做豆豉釀茄子的食材：醃制豬肉，醬汁調料，芡汁，*溶于10ml水中豆豉釀茄子的做法：1、將豬肉碎和香菇在碗中混合。2、用手將茄子的外表沾上生粉。3、放一匙豬肉陷在茄子上。4、重復此動作直至所有材料用完。5、將茄子有豬肉的一面朝下放入鍋中煎。6、當豬肉變成金黃色后翻面。...
做豆豉蒸青椒的食材：青椒，鹽，豆豉，醬油，豬油1大勺，水，雞精豆豉蒸青椒的做法：1.新鮮青椒（最好是本地出產的）洗干凈；2.加鹽，豆豉，醬油，一大勺豬油，少許水平鍋子大火蒸１５分鐘；3.吃前撒雞精～