豆制品怎么做好吃？豆制品的做法
豆制品怎么做好吃？豆制品都有哪些做法？以下是本站提供的豆制品食材家常做法大全，希望對您有用。豆制品食材
豆漿、素雞、豆腐、豆皮、豆干、豆腐腦、腐竹、豆渣、豆腐干、油豆腐、香干、豆腐皮、臭豆腐、日本豆腐、凍豆腐、內酯豆腐。
豆制品的做法大全
做蜜汁豆干的食材：鹵水豆腐2大塊蜜汁豆干的做法：1、把豆腐切丁。不大不小，一口一個。。2、那一個鍋.放2碗水，把醬油，蒜米和冰糖放進去煮。。3、預熱空氣炸鍋，把剛剛切好的豆腐丁放進去炸，直接設定溫度200度20分鐘。。4、這是炸鍋出來...
做麻辣杏仁豆干丁的食材：板豆腐一塊，蔥末1把，蒜末辣椒末1大匙，杏仁條1大匙，醬油1大匙，細沙糖1小匙，粗黑...麻辣杏仁豆干丁的做法：1、鍋中倒入適量的油將豆腐切丁后放入煎至焦香起鍋備用。2、利用步驟一的油鍋倒入花椒粒炒香后撈出花椒粒倒入蒜末粗黑胡椒粉蔥末翻炒！喜歡大辣可以在這個步驟加入辣椒末ㄧ起爆炒。3、豆干...
做香鹵小豆干的食材：小豆干1800g，薄鹽醬油1碗，冰糖1碗，橄欖油1碗，酒1碗，辣椒2根，八角3粒，甘草片3片...香鹵小豆干的做法：1、將食材準備齊全。。2、小豆干洗凈后，放入沸水中川燙，撈起瀝乾，備用。。3、準備一深鍋將橄欖油.冰糖倒入煮融。。4、再將小豆干及其余調味料加入，翻炒。。5、煮滾后，轉小火"不加蓋"，每滾...
做沙茶花椰炒豆干的食材：青花椰菜一朵，大豆干半塊，蒜頭兩瓣，沙茶醬一大匙，鹽適量，味精適量沙茶花椰炒豆干的做法：1、花椰菜去除外面的硬皮，分切適當大小，洗凈后先用水川燙三分鐘豆干對半橫剖后，切成條狀。2、鍋內下少許油，爆香蒜頭因為沙茶也有油脂，所以這邊只需足夠爆香蒜頭的份量就好。3、待蒜香味出...
做豆干的食材：豆干150公克，豆干角150公克，東山鴨頭鹵汁1鍋豆干的做法：1.豆干先以清水沖洗干凈備用。2.取鍋，加入麻辣湯底煮至滾沸，再放入作法1的豆干，改轉小火鹵約5分鐘即可熄火，撈起備用。3.食用前，切成小塊片狀，放入加熱后的麻辣湯底中，煮約10秒即可。
做芝麻醬與彩虹豆皮壽司的食材：生的白芝麻3杯，豆皮適量，白飯適量，切碎的彩虹蘿卜適量，完成的芝麻醬2大匙，營養酵...芝麻醬與彩虹豆皮壽司的做法：1、芝麻醬作法:?把生的白芝麻放入大的炒鍋，?開中火，需要不斷的翻炒，不然芝麻容易燒焦.若上色太快，把火轉小一點，炒到白芝麻呈金黃色即可!（不要炒焦，不然打出的芝麻醬會苦苦的）。2...
做鹵豆皮鮮菇白菜的食材：豆皮5~6片，大白菜1顆，好菇道~雪白菇1包，青蔥段3支，紅蘿卜絲4片，蒜末3顆，調味料~...鹵豆皮鮮菇白菜的做法：1、食材大集合~~大白菜洗凈.切塊....紅蘿卜切絲備用。2、適量的油先炒紅蘿卜..炒出胡蘿卜素后再加入蒜末.大白菜梗.先把梗的部分炒稍軟后.在加入大白菜葉和雪白菇.一起拌炒。3、加入適量的水.在...
做豆皮炒三椒的食材：豆皮2片，彩椒黃1小顆，彩椒綠1小顆，彩椒紅1小顆，原味胡椒鹽適量，鹽巴少許豆皮炒三椒的做法：1、黃綠紅彩椒，是不是美極了~不但顏色鮮亮，還含有強大抗氧化功能，亦可抗白內障、心臟病及癌癥，還有防止身體老化及活化體類細胞。選甜椒時要選擇外皮緊實、表面光澤最好，越紅的甜椒養分也越...
做豆皮的食材：雞蛋2個，糯米3小杯，生粉or菱粉少許，五香干子，筍子，瘦肉，干香菇豆皮的做法：1、將糯米用電飯鍋蒸熟。2、將五香干子、竹筍、瘦肉、干香菇切丁。3、將瘦肉用鹽，醬油腌制5分鐘。4、如同炒菜一樣的將上述材料炒熟待用。注意調味，因為這奠定了豆皮主要的味道。5、炒好的原料...
做生豆皮炒香菇的食材：生豆皮3片，香菇5朵，紅蘿卜絲少許，姜絲少許，香油少許生豆皮炒香菇的做法：1、將所有材料切成相同形狀的適度大小，香菇蒂頭可另外切起，爆香用。。2、入鍋煸香姜絲。接著放入香菇蒂頭、紅蘿卜絲拌炒。。3、鍋子的另一邊，放進豆皮，煎至表面略焦。。4、放入香菇，加點水...
做涼拌煙燻豆皮的食材：煙燻豆皮2片，香菜2~3枝，香油1匙，鹽1/4紅匙，味霖1/2匙，胡椒粉適量，熱開水1碗涼拌煙燻豆皮的做法：1、將豆皮切成約0.8公分左右的粗條，放在篩子上，用熱開水淋過豆皮，去生。。2、將淋過熱開水的豆皮條瀝乾，放入大碗，放入切成小段的香菜，先放入干的調味料，最后淋上香油和味霖，拌勻，即可...
做蘆筍雙芽豆皮卷的食材：傳貴優質豆皮一包，里仁細海鹽些許，綠蘆筍一把，胡蘿卜適量，鴻喜菇適量，綠藤綠豆芽...蘆筍雙芽豆皮卷的做法：1、生豆皮退冰備用。2、綠蘆筍、胡蘿卜、鴻禧菇以細海鹽炒熟。3、取一塊生豆皮放入炒料2與芽菜卷起。4、豆皮卷煎至熟透金黃。
做茄汁豆皮高麗菜的食材：高麗菜5～6個葉子，香菇2朵，紅蘿卜適量，長條形豆皮半份，蕃茄醬1.5～2匙，醬油1匙，...茄汁豆皮高麗菜的做法：1、1.紅蘿卜，香菇切絲2.豆皮燙過切條3.高麗菜洗好后用手斯成好入口大小。2、熱油鍋后放入紅蘿卜炒一下后加入高麗菜。3、加入香菇。4、高麗菜炒軟之后，加入調味醬汁部分，把醬均勻扮炒開后加入...
做低卡豆皮炒時蔬的食材：豆皮2個，干香菇絲5朵，娃娃菜2個，黑木耳5朵，蒜末適量，調味料～，海鹽適量，黑龍蔭...低卡豆皮炒時蔬的做法：1、備料～豆皮稍切有一點寬度的絲、香港泡軟切絲，娃娃菜洗凈切段。2、加入橄欖油炒香干香菇絲，在加入豆皮稍微煸炒ㄧ下。3、再加入黑木耳和娃娃菜翻炒后，加入調味料和200cc溫開水悶煮??...
做豆皮蘋果花的食材：豆皮2張，蘋果1粒，檸檬汁1小匙，咖哩炒醬適量，砂糖半茶匙，小魚干適量豆皮蘋果花的做法：1、食材說明如上。。2、先把蘋果切薄片約0.3cm，去籽炒砂糖半茶匙，后加擠出檸檬汁1小匙，加水炒至略熟爛，約5分鐘。若沒熟不好包，要切薄片也是重點。。3、豆皮先取1張切半，拉開長條狀，蘋果...
做小黃瓜炒豆皮的食材：小黃瓜2支，豆皮2片，紅蘿卜半支，辣椒1根，蔥1支，醬油1大匙，醬油膏1大匙，五味粉1...小黃瓜炒豆皮的做法：1、準備食材，小黃瓜洗凈切條狀，紅蘿卜洗凈去皮切片狀，蔥切段，辣椒切片。這次使用的是曬干的豆皮，需要先泡過水軟化后才能使用，也可以買市場的生豆包來制作。2、準備一鍋滾水，把泡好的豆皮...
做茄汁燒豆皮的食材：豆皮卷20個，番茄（拳頭大）1個，姜片2片，起司粉1小匙，香菜末1大匙，番茄醬3大匙，...茄汁燒豆皮的做法：1、事前準備:番茄上端開十字刀，用熱水燙1分鐘后，沖冷水，完成去皮動作.豆皮卷也用熱水燙過，去油。2、少許油爆香姜片后，加入豆皮一起翻炒。3、加入番茄醬與黑糖炒香后，加入水與新鮮...
做時蔬炒豆皮的食材：豆皮兩片，紅蘿卜一大塊，黑木耳一片，美白菇一包，蒜頭三顆，香菜一小把，醬油一大匙...時蔬炒豆皮的做法：1、這次是用干燥豆皮，如果沒有用一般豆皮也可以喔!!。2、將豆皮放入水中泡軟切成條狀備用。3、?其他食材切絲，蒜頭切碎。。4、起油鍋，放入紅蘿卜先拌炒一分鐘。5、再加入木耳香菇跟豆皮稍為拌...
做蠔油鯖魚豆皮煮的食材：花飛魚（鯖魚）一片，豆皮（干）六片，梅花肉片10片，鳳梨米醬罐頭三片，姜絲少許，蔥...蠔油鯖魚豆皮煮的做法：1、先準備好材料。。2、先醃料醃肉數分鐘。。3、將魚切塊，魚皮朝上，起鍋煎一下，不要散開。。4、魚塊微煎后，放入豆皮（豆皮需要用水先燙過，必較干凈也軟）、醃好的肉。一起拌炒煮。。5、灑...
做里芋豆皮炊飯的食材：里芋300g，鴻禧菇100g，米2杯，高湯2杯，豆皮1大塊，清酒+醬油0.5米杯，鹽少許里芋豆皮炊飯的做法：1、豆皮用熱水燙過并瀝干水分，去除油耗味，再切成長條狀。2、里芋去皮切小塊，米洗凈瀝干水分備用。3、內鍋放入全部食材，外鍋1杯水，內鍋倒入高湯，蓋上蓋子按下按鈕。4、按鈕彈起就完成了。
做魚香豆腐的食材：豆腐一塊木耳3朵胡蘿卜一根糖鹽醋淀粉大蒜瓣3枚香蔥番茄醬魚香豆腐的做法：1、先把豆腐切成2厘米見方的小塊，用淡鹽水浸泡10分鐘（防止一會兒炒碎）2、木耳泡發切絲，胡蘿卜切絲，小香蔥切末，大蒜剁碎。3、2勺糖、1勺醋、2勺番茄醬、2勺水、1勺醬油調成汁，待用。4、豆...
做蒸豆腐的食材：板豆腐3塊，蝦仁12只，冷凍青豆仁少許，鹽少許，胡椒粉少許，香油少許，太白粉1大匙蒸豆腐的做法：1、將板豆腐從側面切半。2、再將蝦仁及青豆仁擺在板豆腐上面。3、再將上述調味料淋在上頭，再將國際牌蒸烤爐原味蒸12--15分鐘。。
做豆腐湯的食材：豆腐半塊，雞蛋一個，精肉50克，生粉適量，蔥花2克豆腐湯的做法：1.準備的材料2.1、將肉絲放入清水中煮；2、水開后，放入切好的豆腐；3、加入胡蘿卜丁；4、煮開后，放入生粉，攪拌一下即可
做用鹵水做豆花的食材：黃豆500g，鹵水（膽巴）適量用鹵水做豆花的做法：1、黃豆浸泡8小時。2、用天下帥鄉石磨磨成豆漿。3、豆漿鍋內煮沸冷卻2分鐘。4、一勺膽巴水加4勺冷開水稀釋。5、沿著鍋邊慢慢由外到內與豆漿混合。6、豆漿變清澈用筲箕壓實舀出多余水分。7、用...
做鐵板豆腐的食材：豆腐300公克，紅蘿卜片40公克，玉米筍片40公克，碗豆莢40公克，鮮香菇片30公克，辣椒...鐵板豆腐的做法：1.豆腐切成厚約1公分的片狀備用。2.將紅蘿卜片、玉米筍片、碗豆莢、鮮香菇片全部放入滾水中以大火燙熟后撈出備用。3.取一平底鍋燒熱，放入奶油燒至融化后，將辣椒片、洋蔥絲、蒜末以小火爆香，...
做皮蛋豆腐的食材：盒裝嫩豆腐一個、，皮蛋一個，生抽，香油，鹽，雞精皮蛋豆腐的做法：1.盒裝豆腐倒扣碟中，靜置片刻，倒去溢出的水。2.皮蛋去皮，切小丁倒在豆腐上。3.撒上雞精、鹽、香油。4.吃時攪拌一下就好了。
做麻辣豆腐的食材：原材料：豆腐1磅香蔥1棵調料：豆瓣醬2湯匙花椒1茶匙糖1/2茶匙蒜頭2瓣熟花椒粉1茶匙玉...麻辣豆腐的做法：一、把蔥白蔥綠切開，兩者都切成粒，把豆腐改刀成條狀塊兒，煎至金黃色，盛起備用；二、鍋底留油，再開中火，放花椒1茶匙，煸出香味，把花椒撈起；三、放豆瓣醬、蒜茸和蔥白，爆香；四、倒入煎...
做鯽魚豆腐湯的食材：鯽魚，內脂豆腐（嫩豆腐），料酒，鹽，姜，蔥鯽魚豆腐湯的做法：1、鯽魚去內臟，去鱗，去鰓，剪去魚鰭和魚尾洗凈瀝干水分。2、煮鍋加水燒開轉中火，放入豆腐焯燙3分鐘左右撈出切塊。3、炒鍋燒溫熱放油轉小火，放入鯽魚微煎兩面金黃出鍋。4、煮鍋加水燒開轉小...
做鍋塌豆腐的食材：豆腐9塊，花生油，生抽，胡椒粉，玉米淀粉，香蔥，豬肉100克，鹽，蠔油，雞粉，水鍋塌豆腐的做法：1、把豆腐中間挖一小塊出來，最好挖成半球形，小心不要把底挖穿。2、把豬肉剁碎，加入花生油、鹽、雞粉、玉米淀粉、胡椒粉攪拌均勻。3、把調好味的豬肉碎釀入豆腐孔中。4、在平底鍋內放入花生油...
做白菜豆腐鍋的食材：五花肉100克，雞蛋1個，白菜半根（取葉的部分），豆腐500克，蔥姜，花椒，大料，鹽白菜豆腐鍋的做法：1、五花肉、蔥姜切片，白菜切塊，雞蛋煎荷包蛋后切塊、豆腐切片綽水、冷水洗凈后備用。2、砂鍋內入冷水放入五花肉、花椒、大料、蔥姜煮沸，邊煮邊濾沫。3、放入荷包蛋塊同煮，待湯汁發白時，依...