豆制品怎么做好吃？豆制品的做法
豆制品怎么做好吃？豆制品都有哪些做法？以下是本站提供的豆制品食材家常做法大全，希望對您有用。豆制品食材
豆漿、素雞、豆腐、豆皮、豆干、豆腐腦、腐竹、豆渣、豆腐干、油豆腐、香干、豆腐皮、臭豆腐、日本豆腐、凍豆腐、內酯豆腐。
豆制品的做法大全
做麻辣豆干(口水香干)的食材：豆干300g，蔥花3大匙，蒜末1大匙，花椒粉1小匙，辣椒粉2小匙，熟的白芝麻1小匙，醬油2...麻辣豆干(口水香干)的做法：1、將花椒粉，辣椒粉，白芝麻放在碗中?。2、鍋中燒3大匙的油，燒熱后沖入碗中，不要攪拌。。3、將醬油，陳醋（沒有可用烏醋），糖，水，放在另外個碗，攪拌讓糖融化。。4、煮一鍋水，汆燙...
做油豆腐的食材：傳統豆腐3塊，沙拉油適量，小黃瓜2條，鹽少許，砂糖少許，香油少許，高湯適量，醬汁適...油豆腐的做法：1.將傳統豆腐洗凈瀝干水分，小黃瓜洗凈切薄片，用鹽腌漬10分鐘，搓揉后瀝干水分，再加入砂糖和香油拌勻備用。2.熱鍋倒入適量沙拉油，以160℃的油溫將作法1的豆腐炸至金黃色后，撈起瀝干油備用。...
做香烤黑胡椒起司鮪魚豆渣餅的食材：水煮鮪魚罐頭1罐，蛋1顆，豆渣100g，全麥面粉100g，洋蔥丁150g，蒜泥15g，黑胡椒適量...香烤黑胡椒起司鮪魚豆渣餅的做法：1、準備好所有食材，全部倒入容器中，攪拌均勻（超簡單的吧～）。2、把攪拌均勻的糊料分成4份，裝進小圓碗里塑型倒上烤盤，或直接用手。（怕黏盤的可先在烤盤抹一層薄薄的油）。3、預熱烤箱后，...
做海苔豆渣素肉松的食材：豆渣適量，海苔適量，醬油適量，糖適量海苔豆渣素肉松的做法：1、將豆渣放入干鍋中。2、加入醬油和糖調味（也可加辣椒粉，或你喜歡的香料）。3、用中小火一直翻炒至水分完全收干。4、放芝麻和海苔關火。5、起鍋放涼裝入罐中保存即可。
做蒸絞肉凍豆腐的食材：絞肉適量，凍豆腐適量，香油微量，蠔油適量，陳年醋適量蒸絞肉凍豆腐的做法：1、絞肉使用槌肉器略槌出黏稠感，洗凈，瀝干血水，將醃料依個人口味逐一拌入絞肉。放至冰箱冰醃約半小時。。2、凍豆腐洗凈切丁。碗公內先鋪一層絞肉，接著放一層凍豆腐，接著再鋪一層絞肉，最后...
做肉片燙日本豆腐的食材：日本豆腐3條，豬里脊肉200克，干辣椒幾個、花椒15-20粒、郫縣豆瓣醬1大勺、醬油1大勺...肉片燙日本豆腐的做法：1.豆腐從中間切斷，然后片成2厘米左右的塊，放入加了鹽的開水中焯燙20秒鐘，然后撈出備用；.豬肉切成薄片，然后加入料酒、鹽、淀粉拌勻，腌制20分鐘。蔥姜蒜都分別切成末備用；2.熱鍋冷油，改成...
做腐竹薏米白果糖水的食材：薏米100gm，白果（剝干凈外皮，切半）100gm，腐竹（專供煮糖水用的）2大片，斑蘭葉10...腐竹薏米白果糖水的做法：1、先把薏米洗凈后泡水大概半個或一個小時。糖水專用腐竹用清水洗洗，掰成小片然后泡水至軟。。2、把泡了的薏米加入電飯鍋或湯鍋里煮滾。薏米煮至稍微膨脹了才把白果和斑蘭葉加入煮至薏米變軟...
做松茸芹菜炒香干的食材：（牛佤）凍干松茸菌適量，豆干適量，甜椒適量，芹菜適量，大蒜適量，蠔油適量，醬油適...松茸芹菜炒香干的做法：1、將（牛佤）凍干松茸菌放入清水中醒開30秒，備用。。2、把豆干切絲，甜椒切絲，備用。。3、把芹菜切段，大蒜切片，備用。。4、熱鍋下油，爆香大蒜，放入豆干，芹菜和甜椒，添入適量醬油和蠔油...
做蔬菜豆皮卷的食材：紅蘿卜適量，金針菇適量，生豆包2片，黃蘿卜適量，紫蘿卜適量，秋葵4根，姜末1小匙，...蔬菜豆皮卷的做法：1、食材1:使用家樂福生鮮嚴選紅蘿卜。2、食材2:使用家樂福金針菇。3、準備食材這一次也在傳統市場看到很可愛的黃蘿卜和紫蘿卜。感謝臺灣農夫努力栽種，讓我們有多樣化的蔬果可享用。4、將紅黃蘿...
做豆腐干的食材：主料：豆腐干500克輔料：食鹽2g、醬油50g、味精2g、姜5g、八角6g、花椒5g、香油10g、...豆腐干的做法：1、將豆腐干洗凈，兩塊或三五塊疊在一起，用線捆緊。2、將八角、花椒、五香粉裝入一個布口袋內縫上。3、鍋架旺火上，放入適量的水、醬油、鹽、蔥段、姜塊和五香料袋，燒開，煮約半小時，即成鹵...
做醬燒油豆腐的食材：油豆腐一盒，木耳2朵，綠豆芽200克，姜末1湯匙，香菜末2湯匙，植物油1湯匙，醬油2湯匙...醬燒油豆腐的做法：1、油豆腐切成適口大小后，以熱水略沖洗去部分油脂（減少脂肪攝取）。木耳洗凈切小塊。綠豆芽洗凈備用。。2、起油鍋爆香姜末，加入油豆腐、木耳略炒后，加入醬油、胡椒粉及水燒煮5分鐘至入味。...
做蕃茄臭豆腐煲的食材：蕃茄鍋高湯一包，臭豆腐5塊，金針菇一包，鮮香菇6朵，豆瓣醬一匙蕃茄臭豆腐煲的做法：1、蕃茄鍋高湯加一匙豆瓣醬，臭豆腐一塊切四小塊，放熬煮（煮半小時讓豆腐入味）。2、加入自己喜歡的食材，煮滾。美味上桌。
做醬燒油豆腐鑲肉的食材：火鍋油豆腐10個（約100g），豬后腿瘦絞肉150g，五香粉/黑胡椒粒各1/4小匙，醬油40cc，...醬燒油豆腐鑲肉的做法：1、將瘦絞肉、五香粉及黑胡椒粒放入盆中拌勻。2、用小刀將油豆腐一側切道刀口，再塞入約15g絞肉餡，依序完成10個油豆腐鑲肉。3、不沾平底鍋中倒入少許油熱鍋，油豆腐塞肉面朝下放入鍋中，小火煎...
做火麻仁豆渣四喜丸子的食材：豆渣250克，肉末200克，火麻仁20克，荸薺、胡蘿卜適量，蔥末、姜末適量，料酒、生抽、...火麻仁豆渣四喜丸子的做法：1、按照上述用量準備好各種食材。2、除山藥和木耳將其他所有食材放在一起拌勻。。3、將餡料做成丸子的生坯。4、再打散一個雞蛋，把每一個丸子在蛋液中滾均勻，之后放入空氣炸鍋160度15分鐘左右...
做干貝豆腐干面的食材：蔥少許，干貝醬少許，醬油少許，洋蔥半顆，肉末半盒，辣椒醬少許，胡椒粉少許，豆腐半...干貝豆腐干面的做法：1、末肉和油蔥丁先混合撒上少許的胡椒粉鹽香油攪拌后靜置約2分鐘后續將所有食材準備就緒。2、放入少量橄攔油后放入干貝醬炒香撒上少許的胡椒粉后拌炒物香味出來后將入肉末和洋蔥丁拌炒...
做煎燜素雞的食材：干黃花菜，黑木耳，素雞，油，老抽2大匙，鹽適量煎燜素雞的做法：1.先將黃花菜和木耳泡發洗凈，2.素雞切片，坐油鍋煎，油要比平時炒菜多，用筷子翻將素雞兩面煎略黃就瀝油出鍋，可分批煎省油些。3.全部煎好后，鍋留底油，將黃花菜和木耳倒入翻炒翻炒，再將煎好...
做蔥香干貝芝麻煎的食材：干貝4顆，白芝麻適量，青蔥2支，蒜頭顆，研磨式綜合香料鹽適量，橄欖油適量蔥香干貝芝麻煎的做法：1、將冷凍后的干貝取出隔冷水解凍約2小時即可。2、加入研磨式綜合香料鹽略醃漬，再均勻沾上白芝麻。3、放入鍋中，以少許的橄欖油中小火將兩面香煎起鍋備用。4、另外準備1大匙橄欖油，將蒜末與蔥...
做青椒炒豆腐皮的食材：青椒，豆腐皮，大蒜1瓣，鹽，白糖青椒炒豆腐皮的做法：1、青椒選擇的秋天的薄皮椒，有紅有綠，綠色的辣，紅色的甜~青椒切成塊。2、豆腐皮切成三角形的塊；大蒜切成片。3、油燒熱后大蒜爆香，同時倒入青椒和豆腐皮，放入鹽和少許糖。4、快炒，七八成...
做三角豆皮壽司的食材：韓國壽司皮1包，煮熟白飯2杯米三角豆皮壽司的做法：1、這份豆皮壽司內含豆皮壽司皮、調味醬（類似味醂）、拌飯佐料，韓國進口壽司皮，使用非基改大豆，價格205元，320G*2包。。2、煮兩杯米，把飯拌松后，加入2包味醂的調味料，2包拌飯佐料，...
做涼拌小黃瓜雞絲腐竹的食材：腐竹適量，雞胸肉半副，小黃瓜1根，醬油適量，花生適量，蒜末適量，辣椒末適量，香油...涼拌小黃瓜雞絲腐竹的做法：1、小黃瓜切絲放入冰箱冰鎮。雞胸肉煮熟剝絲。腐竹泡水泡軟后放入滾水煮一下。將花生壓碎。將淋醬材料混合。（怕辣的話將辣椒子挖掉）。2、淋醬!!（花生不要太碎比較有口感）。3、再將食材依次...
做尖椒豆腐皮的食材：豆腐皮300克，尖椒100克，蔥花、鹽、味精、蠔油、醬油、花椒油、干椒絲各適量。尖椒豆腐皮的做法：1、將豆腐皮切條，尖椒切條。2、鍋燒開水，將豆腐皮焯一下。3、鍋燒熱油，下蔥花、干椒絲略炒，放入豆腐皮，加蠔油、醬油、味精等調料炒勻，淋花椒油，出鍋即成。
做豆腐寶盒的食材：鹵水老豆腐，活蝦，春筍，青豆，玉米粒，海鮮醬豆腐寶盒的做法：1.鍋中水煮開，剝了殼的春筍放入煮兩三分鐘（這步為了去春筍的嚎味）。撈出瀝干水分后切成小丁備用2.鍋子燒熱，放色拉油，把鹵水老豆腐切成四小塊，放鍋中煎到表面金黃3.煎好的老豆腐，裝盤，用...
做蒜香干絲的食材：白干絲半斤，芹菜（去葉）3~4支，辣椒適量，大蒜4顆，紅蘿卜1/4根，葡萄籽油、香油、...蒜香干絲的做法：1、除大蒜（切末）外，其他切細絲備用。2、燒一鍋熱水將材料燙過脫生，記得先燙蔬菜（約10秒保持甜度）。3、后燙干絲（去豆蒿味）。4、然后將大蒜、辣椒、適量的鹽與雞粉趁熱拌入，接著倒入葡萄...
做炒豆皮的食材：豆皮、絞肉、蔥、醬油、味精、花椒、油炒豆皮的做法：1：把豆皮泡好切條，蔥切小段備用。2：鍋中倒入少許油，待6分熱時下幾顆花椒，然后等到油8分熱時下絞肉放入醬油，味精炒熟了。3：倒入切好的豆皮翻炒幾下就好了，豆皮本身就是熟的只用稍稍炒下...
做豆皮胡蘿卜肉卷的食材：胡蘿卜適量，豬肉適量，豆腐皮適量，鹽適量，水適量，蔥適量，姜適量豆皮胡蘿卜肉卷的做法：1、將豆腐皮切成6cm的長條，胡蘿卜切丁備用。。2、豬肉剁成肉末，加入蔥、姜末、料酒、生抽、鹽、胡蘿卜丁攪拌均勻。。3、將攪拌好的肉末均勻的放在豆腐皮上，卷成長條形放入盤中備用。。4、放...
做糖醋酥脆豆皮的食材：豆皮（豆包）2片，洋蔥半個，紅蘿卜絲1～2大匙，鴻禧菇1包，蒜末1～2瓣，沙拉油半杯，...糖醋酥脆豆皮的做法：1、加入半杯油，熱鍋，轉中小火，將豆皮煎炸至金黃酥脆，并取出將油瀝干。如果您買的是油豆包，建議可以用烤箱烤到酥脆，逼出油，又健康。。2、同一鍋，將油倒出，留下少許油，維持中小火，將紅...
做芹菜燴腐竹的食材：干腐竹100g，芹菜5支100g，蒜頭2-3顆10g，蔥2支30g，鹽巴適量，味精（可有可無）適量...芹菜燴腐竹的做法：1、挑顏色淡黃、油面光亮的腐竹。2、圓肥空心、剝開松脆，沒有添加防腐劑的腐竹，要放冰箱冷藏，不然遇潮溼空氣，容易發霉。。3、泡冷水1小時，泡的時候，拿個東西將腐竹壓入水里，使全部都可以...
做麻醬秋葵凍豆腐的食材：秋葵3條，嫩豆腐1盒，芝麻醬適量麻醬秋葵凍豆腐的做法：1、先用鹽捽一捽秋葵表面的細毛。。2、秋葵性寒，所以先放沸水燙3分鐘。。3、然后放冰水中過冷河。。4、排好豆腐。。5、切好秋葵放在豆腐上。。6、蘸芝麻醬。。