油豆腐怎么做好吃？油豆腐的做法
油豆腐怎么做好吃？油豆腐都有哪些做法？以下是本站提供的油豆腐家常做法大全，希望對您有用。油豆腐的做法大全
做油豆腐的食材：傳統豆腐3塊，沙拉油適量，小黃瓜2條，鹽少許，砂糖少許，香油少許，高湯適量，醬汁適...油豆腐的做法：1.將傳統豆腐洗凈瀝干水分，小黃瓜洗凈切薄片，用鹽腌漬10分鐘，搓揉后瀝干水分，再加入砂糖和香油拌勻備用。2.熱鍋倒入適量沙拉油，以160℃的油溫將作法1的豆腐炸至金黃色后，撈起瀝干油備用。...
做醬燒油豆腐的食材：油豆腐一盒，木耳2朵，綠豆芽200克，姜末1湯匙，香菜末2湯匙，植物油1湯匙，醬油2湯匙...醬燒油豆腐的做法：1、油豆腐切成適口大小后，以熱水略沖洗去部分油脂（減少脂肪攝取）。木耳洗凈切小塊。綠豆芽洗凈備用。。2、起油鍋爆香姜末，加入油豆腐、木耳略炒后，加入醬油、胡椒粉及水燒煮5分鐘至入味。...
做醬燒油豆腐鑲肉的食材：火鍋油豆腐10個（約100g），豬后腿瘦絞肉150g，五香粉/黑胡椒粒各1/4小匙，醬油40cc，...醬燒油豆腐鑲肉的做法：1、將瘦絞肉、五香粉及黑胡椒粒放入盆中拌勻。2、用小刀將油豆腐一側切道刀口，再塞入約15g絞肉餡，依序完成10個油豆腐鑲肉。3、不沾平底鍋中倒入少許油熱鍋，油豆腐塞肉面朝下放入鍋中，小火煎...
做香菇燜油豆腐的食材：鮮香菇150克.油豆腐150克.火腿腸1根.姜.蒜蓉.蠔油適量.生抽.糖.料酒少許.水淀粉.香蔥...香菇燜油豆腐的做法：1、香菇洗凈焯水瀝干.油豆腐對切.火腿切片.香蔥切節備用。2、炒鍋放底油五成熱下姜.蒜蓉爆香.加入香菇.油豆腐.火腿片翻炒片刻.加入蠔油.生抽.糖.料酒.高湯（或清水）大火燒開轉小火燜煮入味，剩...
做肉炒油豆腐的食材：油豆腐200克，肉片50克，水發香菇6只，大蒜二株。肉炒油豆腐的做法：1．油豆腐切對開，肉切片，水發香菇切絲，大蒜切成斷備用。2．鍋內放入適量的食油開中火。3．鍋熱后放入肉片翻炒，放入水發香菇絲繼續翻炒，加入適量的黃酒及水和醬油燜煮。4．鍋開后放入大蒜莖...
做肉末燒油豆腐的食材：油豆腐1盒，豬絞肉150g，清水100ml，蒜頭（切末）3顆，鹽適量，醬油3EL，黑糖或白糖適...肉末燒油豆腐的做法：1、清水煮沸，放入油豆腐汆燙約5分鐘取出瀝干水份。（此作用可去除豆腥味，亦可剔除豆腐上可能殘留的防腐劑等。）。2、冷鍋加入油脂小火燒熱，再加入蒜末炒香。。3、豬絞肉加入步驟2.拌炒至熟成...
做鹵肉&鹵油豆腐的食材：胛心肉1斤半，三角油豆腐6個，蒜頭5瓣，水1200c.c.，松露醬油200c.c.，冰糖1大匙，康...鹵肉&鹵油豆腐的做法：1、肉切塊后先用熱水川燙。2、肉與調味料跟水先下鍋鹵。3、鹵約30分鐘再下油豆腐，鹵到自己喜愛的程度就可以囉。4、加上這一匙的康寶鮮味炒手，為鹵肉加分不少喔。5、可以接受酒的朋友，也...
做油豆腐炊飯的食材：油豆腐5塊，米2杯，洋蔥末1/4顆，香菜少許，高湯約2杯半，日式醬油1大匙，米酒1大匙，...油豆腐炊飯的做法：1、鍋中倒入些許油后放入洋蔥末拌炒~~。2、香氣出來后加入油豆腐一起拌炒!!讓油豆腐吸附洋蔥的香氣~~~。3、將油豆腐取出備用!!把米倒下去拌炒一下~~。4、倒入所有調味料并且拌一拌~~蓋上鍋蓋水...
做紅燒油豆腐的食材：油豆腐200克，蘑菇切片100克，甜豆80克，胡蘿卜半條50克，蒜頭兩瓣，醬油40cc，黃砂糖...紅燒油豆腐的做法：1、油豆腐切半、用滾水燙一下，瀝干。玉米筍切半，用滾水先煮熟。紅蘿卜、香菇切片狀。蒜切末、蔥切段。。2、鍋里放少許油，先放蒜末、香菇、紅蘿卜炒香。。3、再加油豆腐、醬油膏、醬油、砂糖...
做油豆腐版瓜仔肉燥的食材：豬絞肉300公克，大茂黑瓜1罐，大蒜2辦，洋蔥丁1/2顆，三角油豆腐200公克，醬油1大匙，...油豆腐版瓜仔肉燥的做法：1、將以上材料備齊。若想要鹵多一點的份量，只要將所有材料準備多一倍就行。。2、將1/2顆的洋蔥切丁與大蒜切末，之后再將大茂黑瓜湯汁分離后，所有的黑瓜切丁或切碎備齊。。3、起油鍋后（加入約...
做火麻仁大蝦燒豆泡的食材：大對蝦6只，豆泡130克，火麻仁15克，黃瓜片適量，蔥片、蒜片、姜絲適量，料酒、蒸魚豉...火麻仁大蝦燒豆泡的做法：1、將所需食材按照上述用量及要求做好備用。。2、鍋中放油，油熱后爆香少許姜絲及蒜片，下入大蝦煎炒，至大蝦變紅，放入料酒烹一下，此時放蒸魚豉油、蠔油調味，加一些清水，隨即下入豆泡一起稍...
做鹽酥香菇油豆腐的食材：鮮香菇（大）6～7朵，油豆腐6～8塊，九層塔少許，油少許，胡椒鹽少許鹽酥香菇油豆腐的做法：1、香菇洗凈去蒂、對切半，抹上少許油。（香菇大小可視各人喜愛調整。但香菇熟后會縮小，所以不宜切太小）。2、油豆腐切對半。(油豆腐因本身已有油，所以不必再抹油囉）。3、食材放入氣炸鍋...
做日進斗金(鑲油豆腐)的食材：四角油豆腐適量，細絞肉約200G，馬蹄(荸薺約4個，地瓜粉適量，醬油少許，柴魚粉少許，...日進斗金(鑲油豆腐)的做法：1、挖空豆腐。2、絞肉加入馬蹄，和醃料，最后加入地瓜粉。3、鍋中倒入黃金玄米油，燒至高溫，放入豆腐炸至金黃。4、鍋中放入水（大約一碗）醬油，柴魚粉，胡椒粉，放入4，勾薄芡。5、起鍋...
做白菜鹵油豆腐鑲肉的食材：油豆腐包8個，絞肉1斤，大白菜1顆，紅蘿卜半條，香菇5朵，蔥1支白菜鹵油豆腐鑲肉的做法：1、先將絞肉加醬油、糖、香油、胡椒、太白粉攪拌，塞入油豆腐包內。2、所有食材切好備用。3、起油鍋爆炒香菇、大白菜，再加入豆腐包小火燜煮20分鐘，加鹽、胡椒調味，起鍋前淋上香油，灑上蔥段...
做蔥燒油豆腐的食材：油豆腐9塊，蒜頭3顆，青蔥3支，干辣椒5小支，薄鹽醬油2匙，蠔油2匙，米酒2匙，冰糖少...蔥燒油豆腐的做法：1、蒜頭切片，青蔥切段，以2匙的薄鹽醬油、2匙的蠔油、2匙的米酒、少許的冰糖及3匙的冷開水拌勻備用。。2、熱鍋加2匙油，把蒜片及干辣椒下鍋爆香。。3、加入油豆腐稍微煎一下。。4、把醬汁加入...
做南瓜奶油豆腐湯的食材：日式風味奶油南瓜湯一罐，南瓜160公克，豆腐1/2盒，鮮奶油30.C.C，水300C.C，洋香菜葉...南瓜奶油豆腐湯的做法：1、準備食材。豆腐，切小塊。南瓜，切片備用。。2、南瓜，用錫箔紙包裹后，放入已預熱200度C的烤箱中，約烤10~15分，烤到筷子能輕易插入的程度，取出稍為放涼后切小塊（左圖）。拿一個小湯鍋，...
做清爽低脂油豆腐寬粉絲鍋的食材：寬粉絲3片（龍口），玉米筍100g，豌豆100g，魚板50g，火鍋豬肉片250g，蛤300g，鹽適量...清爽低脂油豆腐寬粉絲鍋的做法：1、粉絲泡水15分鐘。豌豆兩邊去掉粗纖維。油豆腐切成4個三角形。。2、取一鍋加入約2.5公升的水，待水滾后加入豬肉片、蛤及寬粉絲。待再次水滾后，去除浮泡，并加入剩下的食材至熟，并加入鹽、鰹...
做火麻仁豆泡蒸臘魚的食材：大青魚臘魚500克，豆泡300克，酒釀100克，火麻仁15克，火麻油10克，剁辣椒、蔥姜蒜末...火麻仁豆泡蒸臘魚的做法：1、按照上述要求準備好各種食材：臘魚提前一天用清水浸泡，中間需換水1～2次，以減輕咸味。將豆泡先放入盤中，之上放入魚塊，再把上述所有配料調料一并放在魚上，放蒸鍋水開蒸30分鐘左右。。2、...
做大豆泡菜的食材：大豆一元，韭菜一小把，蔥一根，蒜蓉隨意，糖看各人口胃，麻油一小匙，芝麻隨意，辣粉...大豆泡菜的做法：1、將黃豆芽洗凈后徹底瀝干，加入鹽拌勻后腌約12小時，再將鹽水洗凈瀝干備用。2、將材料（2）洗凈瀝干，韭菜、蔥切段，紅辣椒切片備用。3、將調味料（2）與材料（2）拌勻后，拌入黃豆芽中攪拌均...