腐竹怎么做好吃？腐竹的做法
腐竹怎么做好吃？腐竹都有哪些做法？以下是本站提供的腐竹家常做法大全，希望對您有用。腐竹的做法大全
做腐竹薏米白果糖水的食材：薏米100gm，白果（剝干凈外皮，切半）100gm，腐竹（專供煮糖水用的）2大片，斑蘭葉10...腐竹薏米白果糖水的做法：1、先把薏米洗凈后泡水大概半個或一個小時。糖水專用腐竹用清水洗洗，掰成小片然后泡水至軟。。2、把泡了的薏米加入電飯鍋或湯鍋里煮滾。薏米煮至稍微膨脹了才把白果和斑蘭葉加入煮至薏米變軟...
做涼拌小黃瓜雞絲腐竹的食材：腐竹適量，雞胸肉半副，小黃瓜1根，醬油適量，花生適量，蒜末適量，辣椒末適量，香油...涼拌小黃瓜雞絲腐竹的做法：1、小黃瓜切絲放入冰箱冰鎮(zhèn)。雞胸肉煮熟剝絲。腐竹泡水泡軟后放入滾水煮一下。將花生壓碎。將淋醬材料混合。（怕辣的話將辣椒子挖掉）。2、淋醬!!（花生不要太碎比較有口感）。3、再將食材依次...
做芹菜燴腐竹的食材：干腐竹100g，芹菜5支100g，蒜頭2-3顆10g，蔥2支30g，鹽巴適量，味精（可有可無）適量...芹菜燴腐竹的做法：1、挑顏色淡黃、油面光亮的腐竹。2、圓肥空心、剝開松脆，沒有添加防腐劑的腐竹，要放冰箱冷藏，不然遇潮溼空氣，容易發(fā)霉。。3、泡冷水1小時，泡的時候，拿個東西將腐竹壓入水里，使全部都可以...
做節(jié)瓜鮮蜆腐竹湯的食材：節(jié)瓜1個，大蜆1斤，腐竹碎?適量，?姜片3片，白醋2湯匙節(jié)瓜鮮蜆腐竹湯的做法：1、大蜆加水及兩湯匙白醋浸半小時吐沙，節(jié)瓜去皮切件，腐竹碎浸軟剪碎備用。2、水滾后加入節(jié)瓜和姜片中火煲10分鐘。3、加入腐竹煲3分鐘。4、最后加入大蜆煲1至2分鐘至開口即可享用。5、上桌。
做黑木耳炒腐竹的食材：腐竹200克，黑木耳5朵，蒜2瓣，姜4片，調味料：鹽，生抽醬油，糖，胡椒粉，雞精黑木耳炒腐竹的做法：1、黑木耳泡發(fā)，腐竹用水泡軟切段，蒜切片，腐竹放入開水鍋煮一分鐘，撈出控水。2、炒鍋加油燒熱，下蒜和姜片爆香，加腐竹翻炒一會，加黑木耳、鹽、糖、生抽、胡椒粉、雞精炒勻即可。
做蘿卜腐竹煲的食材：調味料蘿卜腐竹煲的做法：1、豆腐皮泡軟。2、紅蘿卜去皮。3、將木耳切成小塊。4、紅蘿卜切片。5、冬菇切片。6、姜切碎。7、腐皮和烤麩撕成小塊。8、腐皮和烤麩撕成小塊。9、加入姜蓉炒香。10、加入冬菇和烤麩翻炒。11、...
做熗拌腐竹菠菜的食材：腐竹200g，菠菜100g，蒜末3顆，大紅袍（花椒）2g，干辣椒（剪細段）1條，醬油適量，白...熗拌腐竹菠菜的做法：1、材料如圖。2、腐竹入鍋用熱水焯軟。3、軟至如圖所示。4、另鍋水中放入油及鹽巴煮滾后。5、放入菠菜川燙后（菠菜勿煮過久有軟化即可取出）入冷開水泡過后擰干切段備用。6、起鍋放油以小...
做白果腐竹粥的食材：白果30g，腐竹1片，米1/2杯，水5杯白果腐竹粥的做法：1、材料如圖一。2、水和米（洗凈泡水30分后瀝干備用）放入煮至沸騰。3、放入白果腐竹（切細段）續(xù)煮15分。4、15分后熄火即可。5、上桌。
做熗鍋腐竹的食材：腐竹，面粉，火鍋底料，生菜，香菜，豆腐熗鍋腐竹的做法：1、將泡好的腐竹切寸斷，并加入少許面粉，掛糊。準備好一包火鍋底料。2、炒鍋放油，用不著太多，將掛糊的腐竹炸一下，至金黃色，撈出。3、放入火鍋底料，加開水將其煮開，加入自己喜歡的輔料，...
做蔥香腐竹炒花枝的食材：花枝圈1大碗，腐竹（泡軟切小段）4根，芹菜（切絲）4根，紅蘿卜絲1小碗，甜洋蔥（切絲...蔥香腐竹炒花枝的做法：1、花枝圈解凍后，用米酒抓醃一下，放一旁備用。熱鍋，加入少許蔬菜油，用中火炒軟洋蔥絲。2、放入花枝圈炒至顏色不再透明。3、加腐竹入鍋翻炒一下，放入大蒜，米酒，醬油，鹽，糖...
做腐竹鮮百合蛋白糖水的食材：干腐竹1包，鮮百合1包（約5個），薏米4湯匙，水2.5公升，冰糖100克，蛋白3只腐竹鮮百合蛋白糖水的做法：1、干腐竹過水后用清水浸軟。薏米洗凈后用清水浸30分鐘。鮮百合去掉啡色部分，逐瓣剝開洗凈。。2、煮滾水，放入薏米，加蓋先煮30分鐘至薏米開始發(fā)脹。。3、加入腐竹及冰糖，加蓋煮約1小時至腐竹...
做腐竹燜五花肉的食材：裕濱五花肉300g、腐竹200g、醬油適量、料酒適量、鹽適量、蒜3小頭腐竹燜五花肉的做法：1.把五花肉洗凈切小塊；2.為了讓腐竹煮不爛，所以最好要用油爆一下。但不要過火哦。爆好之后也不用水泡了，等會燜肉時就足夠時間煮熟爛的；3.蒜下鍋炒香放五花肉，五花肉下鍋炒至微黃時放入料酒...
做腐皮鮮蝦卷的食材：蝦仁２５０公克，肥豬肉５０公克，腐皮２張，嫩姜末１匙，蔥末１大匙，蒜末１匙，「Ａ...腐皮鮮蝦卷的做法：【準備自制沾醬材料】新鮮紅辣椒１條蒜頭４瓣洗凈切細末白醋半碗糖半碗魚露２－３滴或泰式酸甜辣醬（一般超市便有在賣！）【沾醬做法】：1、準備一小鍋，先倒入半碗白醋、半碗冰糖，開小火煮滾...
做南乳腐竹羊肉煲的食材：黑草羊肉1斤，香菇6朵，干腐竹150g，荸薺10粒，生姜25g，蒜末3瓣，干陳皮1塊，糯米酒/...南乳腐竹羊肉煲的做法：1、預備調味料。。2、將干腐竹浸軟，切段；荸薺去皮；生姜去皮切大丁；干陳皮浸泡至軟，備用。。3、燒熱不沾鍋后，大火加入羊肉炒約5分鐘，倒入糯米酒繼續(xù)炒至羊肉表面呈微金黃色。。4、然后撈...
做白果薏米腐竹雞蛋糖水的食材：白果20粒，生薏米適量，熟薏米適量，腐竹適量，雞蛋3只，冰糖適量，水5碗白果薏米腐竹雞蛋糖水的做法：1、生薏米（又稱薏仁或薏苡仁）和熟薏米浸一小時。。2、白果剝殼后，撕衣，然后切一半，取去綠色胚芯，在溫水中浸泡。。3、雞蛋打發(fā)。。4、腐竹洗凈，浸軟。。5、用大火煮一鍋水，蓋好蓋子。（...
做腐竹炒雪里紅的食材：胡蘿卜葉約90g，鹽4g，麻油1/2大匙，姜末3片，腐竹15g，糖少許，鹽少許腐竹炒雪里紅的做法：1、將胡蘿卜葉洗凈，擠干水份。加入鹽搓揉均勻，放入冰箱醃漬2天。。2、將醃好的雪里紅再次洗凈.。3、切碎.。4、鍋熱后，倒入麻油，放入姜末爆香.。5、將雪里紅、腐竹（泡軟、切絲）及調味料...
做腐竹燒松茸的食材：（牛佤）凍干松茸菌適量，腐竹適量，青椒適量，蠔油適量，醬油適量，淀粉適量腐竹燒松茸的做法：1、將（牛佤）凍干松茸菌放入清水中醒開30秒，備用。。2、把腐竹泡發(fā)，備用。。3、把青椒切丁，備用。。4、熱鍋下油，放入醒開的（牛佤）凍干松茸菌，翻炒。。5、放入青椒和腐竹，添入適量蠔油...
做家常腐竹的食材：五花肉，腐竹，少許黃酒，少許醬油，蔥，姜，蒜末，鹽，糖家常腐竹的做法：1、鍋先燒熱，放勺冷油，燒熱后放五花肉肉片，中火煸至邊角發(fā)黃油基本滲出后，放少許黃酒、少許醬油翻炒后，放蔥、姜、蒜末；2、煸出香味后，放配菜，轉大火，略調鹽、糖；再放腐竹，翻炒至蔬菜...
做泡菜腐竹的食材：腐竹（干）3條，泡菜1／2碗，蔥1支，橄欖油1匙，香油1匙，糖1小匙泡菜腐竹的做法：1、腐竹折小段泡軟，略為川燙，沖涼濾干水分泡菜切細，和上腐竹，香油、糖、橄欖油拌勻撒上蔥花。