臭豆腐怎么做好吃？臭豆腐的做法
臭豆腐怎么做好吃？臭豆腐都有哪些做法？以下是本站提供的臭豆腐家常做法大全，希望對您有用。臭豆腐的做法大全
做蕃茄臭豆腐煲的食材：蕃茄鍋高湯一包，臭豆腐5塊，金針菇一包，鮮香菇6朵，豆瓣醬一匙蕃茄臭豆腐煲的做法：1、蕃茄鍋高湯加一匙豆瓣醬，臭豆腐一塊切四小塊，放熬煮（煮半小時讓豆腐入味）。2、加入自己喜歡的食材，煮滾。美味上桌。
做臭豆腐酸辣湯的食材：肉絲100g，臭豆腐（切絲）1塊，豬血（切絲）半塊，紅蘿卜（切絲）半條，小黃瓜（切絲...臭豆腐酸辣湯的做法：1、肉絲用2匙醬油醃過，其他材料切絲。。2、水煮滾后依序放入肉絲沸騰后，再放入臭豆腐絲與豬血絲與紅蘿卜絲。。3、加「味之素品牌」高鮮味精調味，接著用水調太白粉勾芡，再打一顆蛋花入鍋。。...
做臺式黃金梅子泡菜 配自炸臭豆腐滋味的食材：高麗菜1顆，紅蘿卜1/2條，辣椒1.5條，蒜頭8顆，鹽1大匙，糖200g，醋500G，話梅10顆臺式黃金梅子泡菜 配自炸臭豆腐滋味的做法：1、1.高麗菜、紅蘿卜洗凈后，高麗菜撕碎片（或切碎片）、紅蘿卜刨絲2.高麗菜與紅蘿卜放入干凈的塑膠袋內，并灑1大匙鹽，稍微搓揉幫助脫水，再用重物壓在上面有助于出水。2、3.等待高麗菜脫水...
做炸臭豆腐的食材：傳統臭豆腐6塊，高麗菜1/2顆，紅蘿卜1/2條炸臭豆腐的做法：1、將切好的臭豆腐下鍋油炸。2、第一次油炸用中溫將臭豆腐炸熟先撈起，。3、等鍋內油鍋再度升高，再入鍋第二次油炸至表面酥脆即可撈起盛盤.。4、臺式泡菜作法高麗菜用手剝成片狀，用鹽殺...
做生酮麻辣臭豆腐的食材：林柏好食麻辣鍋底1份，水1000ml，蝦米、小魚干、辣豆瓣醬適量，絞肉200g，橄欖油適量生酮麻辣臭豆腐的做法：1、鑄鐵鍋加熱加入橄欖油，將絞肉炒香后，加入小魚干、蝦米炒香。2、加入辣豆瓣醬炒香，加入1000ml熱水煮滾。3、加入的林柏好食麻辣鍋底內的麻辣醬、大骨高湯、朝天椒粉、干香料。4、沸騰后加入...
做自制臭豆腐的食材：北豆腐，臭豆腐乳，白酒，礦泉水自制臭豆腐的做法：1、北豆腐切塊，放入容器。2、準備臭豆腐乳三塊。3、用少許水將臭豆腐乳化開，攪拌均勻。4、倒入高度數的白酒。5、將調好的臭豆腐液倒入豆腐中。6、容器蓋蓋，放在陰涼處保存。7、24小時后即可...
做噴香香辣紅燒臭豆腐的食材：臭豆腐8~10塊，毛豆一碟，干香菇12朵，豬絞肉150g，蝦米一碗，油兩大匙，香菇水一大碗...噴香香辣紅燒臭豆腐的做法：1、將臭豆腐切塊和其他食材一起備用，首先熱油將泡軟切絲的干香菇和蝦米下鍋炒香。2、再加入絞肉一起拌炒至絞肉變色。3、接著將所有調味料入鍋一起炒香再將香菇水倒入鍋中。4、加入切塊的臭豆腐...
做臭豆腐鴨血的食材：臭豆腐5塊，鴨血1塊，洋蔥1/4顆，小魚干1小把，蒜5瓣，姜3片，蔥2只，糖1小匙，豆瓣醬...臭豆腐鴨血的做法：1、鴨血處理：農會買的鴨血，一塊28元，我是切大塊水洗三次，鴨血再放入鹽水鍋滾10分鐘去腥。撈起沖冷水浸冷水。臭豆腐：農會買八個49元的小臭豆腐，買小份量，才不用冰冰箱。湯底：起油鍋，炒...
做臭豆腐雞肉丸子煲的食材：雞胸肉230g，生臭豆腐6塊，高麗菜1/4顆，紅蘿卜1/2根，蒜頭2個，青蔥末1大匙，蛋1個，...臭豆腐雞肉丸子煲的做法：1、高麗菜切小塊，紅蘿卜切片狀備用。。2、取一只砂鍋，直接放入少許油將蒜頭炒香后依序放入紅蘿卜片和高麗菜，炒出香氣后加入水600c.c.左右，煮滾轉小火悶煮成湯頭。。3、將雞胸肉剁碎，取4塊...
做清蒸沙茶臭豆腐的食材：臭豆腐1包（4塊）4塊，高麗菜1/4顆，金針菇1包清蒸沙茶臭豆腐的做法：1、高麗菜切絲、金針菇切1公分小段。2、加入調味料攪拌均勻。3、臭豆腐正反面斜劃數刀，方便入味。4、已入味的高麗菜絲、金針菇絲一半平鋪在盤上，擺上臭豆腐后，再鋪上另一半菜菇絲。5、放入電...
做香酥臭豆腐的食材：生的臭豆腐3塊，市售泡菜幾大匙，醬油膏1大匙，蒜末1小匙，糖1小匙香酥臭豆腐的做法：1、生臭豆腐先用清水沖洗瀝干水份起油鍋炸酥。2、把臭豆腐炸到一級酥酥再擺上好多好多的臺式泡菜。3、醬油膏+蒜末+糖調勻淋上就完成了不用怯生生的跟老板說...可不可以多給我一點泡菜。
做清蒸臭豆腐的食材：臭豆腐（大塊狀清蒸用的）4或5塊，毛豆1杯，干香菇5朵，筍絲（亦可用榨菜絲）1/4杯，...清蒸臭豆腐的做法：1、備齊所有食材并洗凈瀝干..香菇泡軟洗凈后切絲，香菜.辣椒切末備用。（調味料部分亦先綜合拌勻備用）。2、取適當的蒸盤~臭豆腐一分為四..不要用切的，用手掰開會更利于入味。將臭豆腐放入盤...
做素臭豆腐煲的食材：生臭豆腐2塊，青椒1個，大白菜1顆，黑木耳1朵，金針菇1包，素醬油2小匙，素沙茶醬3小...素臭豆腐煲的做法：1、市場買生臭豆腐，洗凈，水滾后開中小火燙3分鐘（火開太大會碎掉）。2、蔬菜洗凈，要滾水燙過（去除農藥殘留）。3、素沙茶加素醬油中火炒2分鐘，再加水煮成湯底將燙好的食材、湯底ㄧ起煮15-2...
做臭豆腐的食材：預炸過的小塊臭豆腐6塊，臺式泡菜適量，蒜泥少許，醬油醬汁1大匙，烏醋1小匙，辣椒醬...臭豆腐的做法：1、備料，辣椒，姜，蔥，酸菜切細，干香菇泡水切性細，毛豆，玉米筍洗凈，八角，與絞肉放入鍋內炒一下。。2、甘草，豆腐洗凈放入（砂）鍋中，從冷水開始煮。滾后，將爆香的材料都放入鍋中，加醬...
做塔香臭豆腐的食材：臭豆腐4塊，雞胸肉1片，鮮香菇2朵，醬油2大匙，糖1大匙，九層塔適量塔香臭豆腐的做法：1、起一油鍋，爆香香菇絲。2、下雞胸肉絲快炒。3、再下臭豆腐快炒。4、加入4大匙水與調味料。5、水份收稍乾，下九層塔快炒后起鍋。6、很下飯的一道料理唷~~。
做不是臭豆腐的蒸豆腐的食材：版豆腐1塊，辣味肉醬適量，榨菜適量，毛豆適量，自制勿仔魚辣醬（可用蝦皮）適量，不...不是臭豆腐的蒸豆腐的做法：1、材料如圖。2、豆腐用鹽放鍋上煮約10分（水滾蓋小火）。3、大紅袍用鍋干炒后入調理機打成粉備用。4、將所有材料依序放入盤中后（青蔥末&大紅袍除外）上電鍋蒸（外鍋放約400cc水即可）。5、蒸...