臭豆腐怎么做好吃?臭豆腐的做法
臭豆腐怎么做好吃?臭豆腐都有哪些做法?以下是本站提供的臭豆腐家常做法大全,希望對您有用。臭豆腐的做法大全
- 做蕃茄臭豆腐煲的食材:蕃茄鍋高湯一包,臭豆腐5塊,金針菇一包,鮮香菇6朵,豆瓣醬一匙蕃茄臭豆腐煲的做法:1、蕃茄鍋高湯加一匙豆瓣醬,臭豆腐一塊切四小塊,放熬煮(煮半小時讓豆腐入味)。2、加入自己喜歡的食材,煮滾。美味上桌。
- 做臭豆腐酸辣湯的食材:肉絲100g,臭豆腐(切絲)1塊,豬血(切絲)半塊,紅蘿卜(切絲)半條,小黃瓜(切絲...臭豆腐酸辣湯的做法:1、肉絲用2匙醬油醃過,其他材料切絲。。2、水煮滾后依序放入肉絲沸騰后,再放入臭豆腐絲與豬血絲與紅蘿卜絲。。3、加「味之素品牌」高鮮味精調味,接著用水調太白粉勾芡,再打一顆蛋花入鍋。。...
- 做臺式黃金梅子泡菜 配自炸臭豆腐滋味的食材:高麗菜1顆,紅蘿卜1/2條,辣椒1.5條,蒜頭8顆,鹽1大匙,糖200g,醋500G,話梅10顆臺式黃金梅子泡菜 配自炸臭豆腐滋味的做法:1、1.高麗菜、紅蘿卜洗凈后,高麗菜撕碎片(或切碎片)、紅蘿卜刨絲2.高麗菜與紅蘿卜放入干凈的塑膠袋內,并灑1大匙鹽,稍微搓揉幫助脫水,再用重物壓在上面有助于出水。2、3.等待高麗菜脫水...
- 做炸臭豆腐的食材:傳統臭豆腐6塊,高麗菜1/2顆,紅蘿卜1/2條炸臭豆腐的做法:1、將切好的臭豆腐下鍋油炸。2、第一次油炸用中溫將臭豆腐炸熟先撈起,。3、等鍋內油鍋再度升高,再入鍋第二次油炸至表面酥脆即可撈起盛盤.。4、臺式泡菜作法高麗菜用手剝成片狀,用鹽殺...
- 做生酮麻辣臭豆腐的食材:林柏好食麻辣鍋底1份,水1000ml,蝦米、小魚干、辣豆瓣醬適量,絞肉200g,橄欖油適量生酮麻辣臭豆腐的做法:1、鑄鐵鍋加熱加入橄欖油,將絞肉炒香后,加入小魚干、蝦米炒香。2、加入辣豆瓣醬炒香,加入1000ml熱水煮滾。3、加入的林柏好食麻辣鍋底內的麻辣醬、大骨高湯、朝天椒粉、干香料。4、沸騰后加入...
- 做自制臭豆腐的食材:北豆腐,臭豆腐乳,白酒,礦泉水自制臭豆腐的做法:1、北豆腐切塊,放入容器。2、準備臭豆腐乳三塊。3、用少許水將臭豆腐乳化開,攪拌均勻。4、倒入高度數的白酒。5、將調好的臭豆腐液倒入豆腐中。6、容器蓋蓋,放在陰涼處保存。7、24小時后即可...
- 做噴香香辣紅燒臭豆腐的食材:臭豆腐8~10塊,毛豆一碟,干香菇12朵,豬絞肉150g,蝦米一碗,油兩大匙,香菇水一大碗...噴香香辣紅燒臭豆腐的做法:1、將臭豆腐切塊和其他食材一起備用,首先熱油將泡軟切絲的干香菇和蝦米下鍋炒香。2、再加入絞肉一起拌炒至絞肉變色。3、接著將所有調味料入鍋一起炒香再將香菇水倒入鍋中。4、加入切塊的臭豆腐...
- 做臭豆腐鴨血的食材:臭豆腐5塊,鴨血1塊,洋蔥1/4顆,小魚干1小把,蒜5瓣,姜3片,蔥2只,糖1小匙,豆瓣醬...臭豆腐鴨血的做法:1、鴨血處理:農會買的鴨血,一塊28元,我是切大塊水洗三次,鴨血再放入鹽水鍋滾10分鐘去腥。撈起沖冷水浸冷水。臭豆腐:農會買八個49元的小臭豆腐,買小份量,才不用冰冰箱。湯底:起油鍋,炒...
- 做臭豆腐雞肉丸子煲的食材:雞胸肉230g,生臭豆腐6塊,高麗菜1/4顆,紅蘿卜1/2根,蒜頭2個,青蔥末1大匙,蛋1個,...臭豆腐雞肉丸子煲的做法:1、高麗菜切小塊,紅蘿卜切片狀備用。。2、取一只砂鍋,直接放入少許油將蒜頭炒香后依序放入紅蘿卜片和高麗菜,炒出香氣后加入水600c.c.左右,煮滾轉小火悶煮成湯頭。。3、將雞胸肉剁碎,取4塊...
- 做清蒸沙茶臭豆腐的食材:臭豆腐1包(4塊)4塊,高麗菜1/4顆,金針菇1包清蒸沙茶臭豆腐的做法:1、高麗菜切絲、金針菇切1公分小段。2、加入調味料攪拌均勻。3、臭豆腐正反面斜劃數刀,方便入味。4、已入味的高麗菜絲、金針菇絲一半平鋪在盤上,擺上臭豆腐后,再鋪上另一半菜菇絲。5、放入電...
- 做香酥臭豆腐的食材:生的臭豆腐3塊,市售泡菜幾大匙,醬油膏1大匙,蒜末1小匙,糖1小匙香酥臭豆腐的做法:1、生臭豆腐先用清水沖洗瀝干水份起油鍋炸酥。2、把臭豆腐炸到一級酥酥再擺上好多好多的臺式泡菜。3、醬油膏+蒜末+糖調勻淋上就完成了不用怯生生的跟老板說...可不可以多給我一點泡菜。
- 做清蒸臭豆腐的食材:臭豆腐(大塊狀清蒸用的)4或5塊,毛豆1杯,干香菇5朵,筍絲(亦可用榨菜絲)1/4杯,...清蒸臭豆腐的做法:1、備齊所有食材并洗凈瀝干..香菇泡軟洗凈后切絲,香菜.辣椒切末備用。(調味料部分亦先綜合拌勻備用)。2、取適當的蒸盤~臭豆腐一分為四..不要用切的,用手掰開會更利于入味。將臭豆腐放入盤...
- 做素臭豆腐煲的食材:生臭豆腐2塊,青椒1個,大白菜1顆,黑木耳1朵,金針菇1包,素醬油2小匙,素沙茶醬3小...素臭豆腐煲的做法:1、市場買生臭豆腐,洗凈,水滾后開中小火燙3分鐘(火開太大會碎掉)。2、蔬菜洗凈,要滾水燙過(去除農藥殘留)。3、素沙茶加素醬油中火炒2分鐘,再加水煮成湯底將燙好的食材、湯底ㄧ起煮15-2...
- 做臭豆腐的食材:預炸過的小塊臭豆腐6塊,臺式泡菜適量,蒜泥少許,醬油醬汁1大匙,烏醋1小匙,辣椒醬...臭豆腐的做法:1、備料,辣椒,姜,蔥,酸菜切細,干香菇泡水切性細,毛豆,玉米筍洗凈,八角,與絞肉放入鍋內炒一下。。2、甘草,豆腐洗凈放入(砂)鍋中,從冷水開始煮。滾后,將爆香的材料都放入鍋中,加醬...
- 做塔香臭豆腐的食材:臭豆腐4塊,雞胸肉1片,鮮香菇2朵,醬油2大匙,糖1大匙,九層塔適量塔香臭豆腐的做法:1、起一油鍋,爆香香菇絲。2、下雞胸肉絲快炒。3、再下臭豆腐快炒。4、加入4大匙水與調味料。5、水份收稍乾,下九層塔快炒后起鍋。6、很下飯的一道料理唷~~。
- 做不是臭豆腐的蒸豆腐的食材:版豆腐1塊,辣味肉醬適量,榨菜適量,毛豆適量,自制勿仔魚辣醬(可用蝦皮)適量,不...不是臭豆腐的蒸豆腐的做法:1、材料如圖。2、豆腐用鹽放鍋上煮約10分(水滾蓋小火)。3、大紅袍用鍋干炒后入調理機打成粉備用。4、將所有材料依序放入盤中后(青蔥末&大紅袍除外)上電鍋蒸(外鍋放約400cc水即可)。5、蒸...