臭豆腐鴨血怎么做？臭豆腐鴨血的做法
食材：
臭豆腐5塊，鴨血1塊，洋蔥1/4顆，小魚干1小把，蒜5瓣，姜3片，蔥2只，糖1小匙，豆瓣醬2大匙，四川辣椒油1匙，八角1顆，白蘿卜半個，醬油2匙
做法：
1、鴨血處理： 農會買的鴨血，一塊28元，我是切大塊水洗三次，鴨血再放入鹽水鍋滾10分鐘去腥。撈起沖冷水浸冷水。臭豆腐：農會買八個49元的小臭豆腐，買小份量，才不用冰冰箱。湯底：起油鍋，炒碎香菇.魚干.蒜.姜.蔥.洋蔥，炒香加入豆瓣，醬油.糖，再加入水，四川辣醬.臭豆腐.鴨血，白蘿卜。。
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