素雞怎么做好吃？素雞的做法
素雞怎么做好吃？素雞都有哪些做法？以下是本站提供的素雞家常做法大全，希望對您有用。素雞的做法大全
做煎燜素雞的食材：干黃花菜，黑木耳，素雞，油，老抽2大匙，鹽適量煎燜素雞的做法：1.先將黃花菜和木耳泡發洗凈，2.素雞切片，坐油鍋煎，油要比平時炒菜多，用筷子翻將素雞兩面煎略黃就瀝油出鍋，可分批煎省油些。3.全部煎好后，鍋留底油，將黃花菜和木耳倒入翻炒翻炒，再將煎好...
做拌素雞的食材：素雞2個，蒜末1小匙，蔥花1大匙，醬油膏2大匙，細砂糖1/2小匙，辣油1小匙，香油1小匙拌素雞的做法：1.素雞以滾水汆燙一下，撈起瀝干水，待涼后切片備用。2.將蒜末、醬油膏、砂糖、辣油拌勻，再放入作法1的素雞片攪拌均勻，腌約5分鐘至入味，食用前加入香油、灑上蔥花即可。
做椒麻脆皮素雞的食材：豆包1塊椒麻脆皮素雞的做法：1、食材大集合：豆包切塊，姜、蒜、辣椒、香菜切末，面糊調拌好備用。。2、豆包切塊沾裹面糊，中油溫炸至兩面金黃酥脆。。3、起鍋瀝油，盛盤備用。。4、另起鍋，倒入香油、花椒子小火爆香后...
做簡易版涼拌素雞的食材：素雞4條，香菜1只，蔥2只，辣椒2只，蒜頭3瓣，醬油1大匙，白胡椒粉少許，香油少許，醬...簡易版涼拌素雞的做法：1、將素雞洗凈.切小塊。2、川燙一下.去雜質再以冰水泡一下（冰鎮）瀝干備用。3、將醃料剁細碎.醬汁拌勻.再將素雞也倒入拌均勻。4、放置冰箱冷藏一晚上.讓它入味!。
做香辣蒜味拌素雞的食材：素雞2塊，蔥花20克，蒜末10克，泰山橄欖油適量，柴魚粉少許，香油少許，手工辣椒醬1小...香辣蒜味拌素雞的做法：1、備好所需食材...。2、煮一鍋熱水，將素雞入鍋中燙一下撈起備用...。3、熱鍋倒油，先爆香蒜末、辣椒醬...。4、加入調味料，最后撒上蔥火即關火...。5、利用鍋中余溫，將素雞拌勻即可...。6、...
做豆瓣黃瓜素雞的食材：小黃瓜4條，素雞1包，豆瓣醬3茶匙，醬油1茶匙，水10茶匙豆瓣黃瓜素雞的做法：1、準備食材，視人數增減。2、小黃瓜及素雞都切丁，豆瓣醬與水混合。3、先炒小黃瓜，待半熟后加入素雞拌炒，炒出豆香味即可下醬油拌炒。4、下豆瓣醬水拌炒，待醬汁稍為收乾，嘗味即可盛盤。5、...
做涼拌核桃素雞的食材：素雞1只，小黃瓜1/2條，辣椒1條，核桃適量，醬油膏適量，素蠔油適量，香油適量，黑醋...涼拌核桃素雞的做法：1、九層塔切細末用一點點鹽醃一下。2、新鮮素雞買回直接切片再切小丁。3、小黃瓜切丁.辣椒切片。4、烤熟的核桃放涼切丁。5、拌入調味料.放入冰箱冰等待入味小黃瓜丁用另一容器盛裝也一并放入冰...
做涼拌素雞小黃瓜的食材：白素雞一大條，小黃瓜4條，紅辣椒1支，蒜頭1大瓣，醃小黃瓜的鹽2/3大匙，醃小黃瓜的糖...涼拌素雞小黃瓜的做法：1、準備好食材。辣椒切斜片。蒜頭切末。。2、小黃瓜切掉頭尾，用菜刀側面拍裂小黃瓜，再切3～4段，用手稍掰開裂且太大塊的。。3、拍裂的小黃瓜加入醃漬的鹽和糖，用手抓拌勻至鹽和糖溶化，且...
做海帶結燒素雞的食材：素雞1包，海帶結15個，紅蘿卜1小根，冷凍毛豆仁2大匙，醬油30公克，醇米霖20公克，味...海帶結燒素雞的做法：1、海帶結浸泡至軟，將打結的部份稍微松開，徹底清洗干凈。2、素雞切塊每面用油煎過后起鍋。3、鍋中放醬油、醇米霖、水煮開，放入海帶結、紅蘿卜鹵至微軟。4、味噌用少許水調勻后，倒入鹵鍋中...
做宮保素雞的食材：素雞300克，醬油1大匙，蒜頭（切末）1瓣，花椒粒適量，干辣椒適量，蔥（切段）2支，花...宮保素雞的做法：1、將調味料所有材料調勻備用。2、將素雞切厚片，加入醬油拌勻備用。3、起油鍋放入素雞煎3分鐘，呈金黃色取出。4、放入蒜末爆香，再加入花椒粒和干辣椒炒香，然后放入素雞、蔥段和步驟1，用...
做肉絲炒素雞的食材：豬肉，淀粉，生抽，料酒，素雞，青紅椒肉絲炒素雞的做法：1、將豬肉用淀粉生抽料酒腌制15分鐘。熱鍋冷油，放入姜絲，蒜爆香。放入腌好的豬肉絲炒至變色，盛出備用。2、熱鍋熱油，放入切片素雞，青紅椒，一點鹽，翻炒至表面有微黃色。3、將炒好的肉絲倒...
做涼拌素雞的食材：素雞2個，香菜一小把，辣椒2條，蒜頭3顆，醬油膏兩湯匙，醬油一湯，烏醋一湯匙，黑芝...涼拌素雞的做法：1、先將素雞洗凈。2、素雞切片，蒜頭切成蒜末，將切好的素雞用電鍋蒸熟。3、蒸熟的素雞趁熱拌入調味料。4、等放涼后再將切碎的香菜加入拌勻即可。
做鹵汁素雞的食材：素雞鹽水方腿泡椒八角桂皮花椒粉老抽白糖鹽鹵汁素雞的做法：1:素雞切片（1CM左右厚度）鹽水方腿（半塊）切片泡椒（3顆）八角（3顆）桂皮（一小片）洗凈備用2:炒鍋燒熱放油改中小火依次放入素雞煎至兩面金黃出鍋3:鍋內放水燒開（水量足夠能沒過素雞就...
做素雞的食材：豆皮（濕的）3000克，香菇200克，鹽（自己斟酌）少許，味精少許，耐熱袋35個，中藥棉...素雞的做法：1、新鮮豆皮。切丁。香菇洗干凈。讓它自己軟后。在切丁。2、香菇。豆皮。鹽。味精。全部拌勻。PS.鹽巴慢慢加。自己試吃咸度。。3、用耐熱塑膠袋裝。拌均的豆丁。用棉布袋。裝好。。4、用棉繩綁1...
做開胃素雞的食材：素雞2條，蒜頭2粒，醬油膏1大匙，香油1大匙，蔥末適量開胃素雞的做法：1、素雞先燙熟放涼備用~~。2、待素雞放涼時~~將蒜、蔥切末~~※愛吃辣的也可切辣椒末加入更美味。3、素雞切薄片較好入味~~。4、依序將蒜末、醬油膏、香油加入拌勻~~※上桌前可放置冰箱冷藏~~...