豬肉,淀粉,生抽,料酒,素雞,青紅椒
1、將豬肉用淀粉生抽料酒腌制15分鐘。熱鍋冷油,放入姜絲,蒜爆香。放入腌好的豬肉絲炒至變色,盛出備用。
2、熱鍋熱油,放入切片素雞,青紅椒, 一點鹽,翻炒至表面有微黃色。
3、將炒好的肉絲倒入鍋內翻炒均勻即可。
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