1、 素雞先燙熟放涼備用~~。
2、 待素雞放涼時~~將蒜、蔥切末~~※愛吃辣的也可切辣椒末加入更美味。
3、 素雞切薄片較好入味~~。
4、 依序將蒜末、醬油膏、香油加入拌勻~~※上桌前可放置冰箱冷藏~~。
5、 上桌前撒上蔥末~~即可開動囉！。
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