小黃瓜炒豆皮怎么做？小黃瓜炒豆皮的做法
食材：
小黃瓜2支，豆皮2片，紅蘿卜半支，辣椒1根，蔥1支，醬油1大匙，醬油膏1大匙，五味粉1小匙，糖1小匙，烏醋1小匙，香油1小匙做法：
1、準備食材，小黃瓜洗凈切條狀，紅蘿卜洗凈去皮切片狀，蔥切段，辣椒切片。這次使用的是曬干的豆皮，需要先泡過水軟化后才能使用，也可以買市場的生豆包來制作。
2、準備一鍋滾水，把泡好的豆皮剪成條狀，放入滾水中燙2分鐘，完全軟化，也去除一點豆腥味，使用生豆包可以省略此步驟。
3、另準備一個平底鍋，鍋里放入1大匙油，加入紅蘿卜片炒到軟化。
4、加入小黃瓜條，豆皮，拌炒一下。
5、加入醬油，醬油膏，五味粉，糖，烏醋，拌炒均勻，起鍋前淋上香油就可以盛盤。
6、完成上桌。
上一個：橄欖型餐包
下一個：日式抹茶紅豆起司蛋糕
相關菜譜：
熱門菜譜：
