其他海鮮水產怎么做好吃?其他海鮮水產的做法
其他海鮮水產怎么做好吃?其他海鮮水產都有哪些做法?以下是本站提供的其他海鮮水產食材家常做法大全,希望對您有用。其他海鮮水產食材
魷魚、黃鱔、墨魚、田螺、甲魚、螺螄、紫菜、海螺、螺絲、海參、裙帶菜、海帶、鱔魚、海蜇、海苔、泥鰍、牛蛙、田雞、章魚、海兔、烏賊、海藻、海膽。
其他海鮮水產的做法大全
- 做橘子涼拌蔬菜的食材:橘子涼拌蔬菜的制作材料:主料:橘子50克,圓白菜20克,綠豆芽20克,裙帶菜(干)10克...橘子涼拌蔬菜的做法:教您橘子涼拌蔬菜怎么做,如何做橘子涼拌蔬菜才好吃1.將橘子罐頭的湯汁倒掉,瀝干。2.將高麗菜(圓白菜)切成細絲,豆芽菜(綠豆芽)去根須,裙帶菜切碎,全部材料都用熱水燙過,以濾網瀝干水...
- 做香辣勁爆牛蛙的食材:牛蛙500g,青尖椒1個,紅尖椒1個,蒜3瓣,姜3片,辣椒醬1大勺,醬油2大勺,料酒2大勺...香辣勁爆牛蛙的做法:1、牛蛙洗凈、斬大塊,放入碗中,倒入醬油。2、倒入料酒,抓勻,腌制半小時左右。3、青紅椒切塊,姜、蒜切片。4、取一大勺辣椒醬放入碗中。5、鍋燒熱,放少許油。6、油三成熱時,放入花椒爆香。...
- 做蠔皇海螺的食材:主料:海螺2只(約200克),荷蘭豆50克,紅椒片20克。原料:太太樂雞精5克,味精2克,...蠔皇海螺的做法:1、將海螺放入沸水中大火汆1.5分鐘,取出后用刀挑出肉洗凈。2、將螺肉切成厚0.5厘米的薄片,放入沸水中大火汆20秒鐘取出。3、鍋內放色拉油燒至150℃,放入海螺片、荷蘭豆、紅椒片分別大火滑5秒...
- 做臺式經典田螺鮮奶油胖的食材:高筋面粉280g,速發酵母3g,糖22g,牛奶160cc,優格50g,無鹽奶油20g,鹽3g,蛋(涂面...臺式經典田螺鮮奶油胖的做法:1、將動物鮮奶油與糖用電動打蛋器打發至如圖程度,打好鮮奶油放置冰箱1-2小時冷藏。(夏天打鮮奶油可在底下另外用個大盆裝冰水,可避免鮮奶油過快溶化)。2、將面團打好并做完基本發酵五十分鐘...
- 做稻香肉燜海螺的食材:五花肉350克,海螺肉400克,小白菜心10棵,鹽、醬油、白糖、蜂蜜、胡椒粉、食用油各適...稻香肉燜海螺的做法:1、豬五花肉用沸水汆透,皮面抹蜂蜜后入熱油鍋炸至上色撈出,切成方塊,用稻草捆扎。2、海螺肉沖洗干凈后氽水,切成塊,加鮮湯、調料、小菜心和捆扎好的五花肉,燒至熟爛即成。
- 做蒜煎彩椒墨魚香腸的食材:墨魚香腸1條,蒜3瓣,彩椒酌量,米酒少許,胡椒鹽酌量蒜煎彩椒墨魚香腸的做法:1、墨魚香腸滾刀切塊(褪去外部薄膜)。2、蒜片爆香,下香腸煎微焦,彩椒略炒,熗少許米酒。3、撒上椒塩。
- 做洋菇烤海螺的食材:洋蔥末半顆,蒜頭末六顆,洋菇八顆,海螺or海螺罐頭一罐,高湯半碗,義大利香料一大匙...洋菇烤海螺的做法:1、如果買醃制海螺罐頭請先將海螺用滾水煮過去味,接著?切小塊備用2、洋菇去蒂頭,再用小湯匙,輕輕的挖出容器狀,洋菇蒂?頭剁碎備用3、熱鍋,用奶油將蒜頭末及洋蔥末炒出香味后,放入碎洋?...
- 做壇子脫骨甲魚的食材:野生甲魚1250克,稻香方肉25克,獨蒜仔300克,豬油、豉油雞汁、沙姜粉、姜片、干椒、...壇子脫骨甲魚的做法:1、野生甲魚宰殺治凈,用姜蔥水煮至能去骨時撈出,脫骨備用。2、鍋上火,下豬油燒熱,放入獨蒜仔、姜片、干椒、大料煸香,下甲魚肉,加入高湯、豉油雞汁調味,燒至甲魚軟糯即成。創新說明改變傳...
- 做涼拌海參的食材:黑玉參1條(300g),辣椒半根,紅彩椒1/4顆,香菜適量,嫩姜末少許,蔥2根(蔥結及蔥...涼拌海參的做法:1、事先還原香菇。(蒸香菇小撇步請參考:https://goo.gl/INUKDw)。2、辣椒及蔥切絲;彩椒切片狀;黑玉參切細條狀;大蒜、嫩姜及香菇頭切末;老姜切片。。3、姜片及結蔥放入滾水陶瓷鍋,待用...
- 做什錦蔬菜螺絲粉的食材:螺絲粉,洋蔥,蒜末,紅椒,橄欖油,蔬菜,胡椒粉,鹽,小番茄什錦蔬菜螺絲粉的做法:1.各種蔬菜切條,不易熟的先焯水,需爆鍋的放一旁2.螺絲粉先煮熟過涼瀝干水分3.熱鍋倒進橄欖油,先爆香蒜末紅椒圈,再下洋蔥炒軟4.放蔬菜略加翻炒,加胡椒粉,鹽調味5.放螺絲粉,小番茄翻炒均勻...
- 做乳鴿煲甲魚的食材:乳鴿1只300g,甲魚500g,高湯、枸杞、紹酒、精鹽、味精、胡椒粉、蔥段、姜片、紹酒各...乳鴿煲甲魚的做法:1、將乳鴿、甲魚分別宰殺,洗凈后放入沙鍋;2、沙鍋內注入高湯,放蔥、姜、紹酒,燉1.5小時至乳鴿、甲魚酥爛,撒上泡好的枸杞,加入精鹽、味精調味,撒上胡椒粉即可。
- 做豬里肌海苔卷的食材:豬里肌薄肉片150克,海苔片適量豬里肌海苔卷的做法:1、里面有這整份餐點大約500卡左右馬鈴薯切塊蒸熟而已,過貓跟菇類都是稍微用點油炒過調味而已。2、一匙味增、一匙芝麻香油、一匙醬油,先混和均勻。3、今天準備的是火鍋用的薄片就不用剁筋...
- 做西芹炒墨魚片的食材:1.大墨魚(一個)、2.西芹(一把)、3.蔥、蒜頭、鹽、小辣椒(適量)西芹炒墨魚片的做法:準備動作:1.大墨魚切花,準備一鍋水,等水開后,把切好的墨魚片倒入,約莫數十秒就可以撈起隔水備用~2.西芹去葉切段,切蔥花、蒜粒、新鮮小辣椒粒備用~做法:1.開鍋下油,先爆香蔥蒜,小...
- 做海藻荷葉竹筍湯的食材:藥材海藻10克、荷葉5克食材竹筍1支海藻荷葉竹筍湯的做法:1、海藻、荷葉用過濾袋包好,洗凈備用;竹筍洗凈,切絲備用。2、鍋內加水約4~5碗,放入藥袋和筍絲,用中火煮20分鐘,即可喝湯吃筍。藥材與食材功效藥材:海帶性寒味咸,不但可以化脂、解油膩,...
- 做海膽海鮮燉飯的食材:海膽4顆,蝦子12尾,透抽300g,海膽醬適量,洋蔥半顆,花椰菜適量,白飯3碗,奶油30g...海膽海鮮燉飯的做法:1、食材如圖~洗凈后切成適合的大小備用(海膽可買剝好的較方便,不放也可以,因為已經有海膽醬)。2、用奶油炒香洋蔥丁,加水,用一些蝦頭下去煉高湯。3、放入海鮮類食材,略煮一下,倒入海膽...
- 做旅行青蛙便當的食材:白飯半個餐盒量,配菜及水果適量,酪梨半顆,馬鈴薯3顆,綠花椰菜3小顆,胡椒鹽適量,...旅行青蛙便當的做法:1、準備好食材。。2、將馬鈴薯切成塊狀。。3、放入耐熱容器內,以500w微波1分鐘。(可依個人狀況調整,只要微波至馬鈴薯松軟即可)。4、馬鈴薯用湯匙壓碎后,加入些許日式美乃滋拌成團狀。...
- 做鐵板魷魚的食材:鮮魷魚一條,洋蔥一個,干辣椒一小把,姜兩片,蔥一段,調味料:鹽,生抽,醬油鐵板魷魚的做法:1魷魚去掉內臟和膜,切成細絲控干水分2放入油鍋中炸得微黃撈出,蔥姜,洋蔥切絲3鍋留底油燒5成熱,加干辣椒炒香,放入蔥姜絲煸炒4加入洋蔥,魷魚絲,烹入鹽,生抽醬油炒勻5放在燒熱的鐵板...
- 做辣炒海帶絲的食材:海帶絲干辣椒生抽料酒醋鹽味精辣炒海帶絲的做法:1、將海帶洗凈,用清水泡兩個小時左右。2、將干辣椒剪成小段(按個人喜好加多加少都可以)3、鍋里放油,待油7成熟時,加入辣椒,炒出香味,加入海帶翻炒,加料酒翻炒悶一小會兒。4、加生抽、...
- 做香腸章魚哥的呼拉舞趴的食材:香腸3~4條,萵筍葉(生菜)1片,鳳梨數片,黑、白芝麻少許,美奶滋適量,吐司2~3片,...香腸章魚哥的呼拉舞趴的做法:1、首先備料,其中萵苣葉洗凈備用。。2、每條香腸各切成大約等長的三段。。3、選用每條香腸的頭跟尾(呈尖頭狀的兩側),中間那段先擱置備用。然后從香腸的尾端切十字,深約2/3個香腸。。4、將...
- 做手撕泥鰍的食材:主料:泥鰍,輔料:香菜,泡椒,調料:花椒粉,蔥,姜,老抽,白糖,醋,料酒,雞精,...手撕泥鰍的做法:1、將泥鰍放入水中加入幾滴油,讓其游動自然除去泥垢,排盡腸內雜物,再剪去頭部和內臟,洗凈瀝干用醬油、料酒涂抹表面和內臟;2、坐鍋點火放油,油6―7成熱時放入泥鰍炸至外表起脆殼撈出瀝油;...
- 做海膽鯡魚卵烏龍面的食材:冷藏烏龍面1包,海膽鯡魚卵適量,蛋1顆,蔥適量,鹽0.5茶匙,高湯/煮面湯100ml海膽鯡魚卵烏龍面的做法:1、烏龍面煮開,蔥切蔥花2、大碗加入鹽&高湯,加入烏龍面3、鍋中加入雞蛋,蛋黃半熟后撈起放到烏龍面上4、上桌前撒上蔥花,放上一大坨海膽鯡魚卵或其他漬物
- 做泥鰍韭菜子的食材:用料泥鰍250克,韭菜子50克,精鹽少許。泥鰍韭菜子的做法:1、將泥鰍去掉內臟,洗凈。2、韭菜子洗凈后用紗布包好。3、將泥鰍和韭菜子包一起置鍋中,加水適量,小火煮1小時取下,吃泥鰍喝湯,每日1次。功效固精助陽。適用于陽痿、遺精等癥。
- 做海帶雞湯的食材:雞腿300克,生姜20克,大蔥20克,厚海帶60克,蟹味菇60克,雞精適量海帶雞湯的做法:1、雞腿切塊,也可以選整雞,燉湯的話一般選老母雞比較好。2、升級切片。3、大蔥切段。4、海帶切片,燉湯一般選厚的海帶。5、蟹味菇掰開,也可以選其他的菌菇,比如茶樹菇、平菇。6、水燒開放入...
- 做塔香蒜頭田雞湯的食材:田雞4-5只,蒜頭15瓣,九層塔1碗,姜片5-6片,米酒適量,水適量,香油少許塔香蒜頭田雞湯的做法:1、田雞剁塊汆燙后與去皮大蒜一起入湯鍋,加入適量水與米酒煮至滾后加入九層塔、滴入少許香油即可熄火上桌。。
- 做涼拌海帶絲的食材:海帶,胡蘿卜,豆芽涼拌海帶絲的做法:1.泡發海帶。買來的干海帶,不用清洗,直接放入蒸鍋,中火蒸30-40分鐘,取出后,先清洗掉浮塵,再放入水中浸泡兩小時以上至葉片肥厚(天氣熱,水渾后要換清水繼續浸泡)2.泡發好的海帶,切成...
- 做日式味增湯的食材:蝦5個,嫩豆腐半塊,味增,干裙帶菜1小把,金針菇1小把,干貝素半湯勺日式味增湯的做法:1.準備好所有原料,可以根據自己手邊上的原料調整配料2.我用的味增調味料包裝,一休品牌哈3.干裙帶菜用水泡發備用4.嫩豆腐切成片或者塊5.干貝素提鮮用的6.鍋中燒入適量的清水,放入半勺干貝素提...
- 做香辣田雞腿的食材:主料:田雞200克,輔料:花生仁(生)50克,玉米淀粉100克,雞蛋清50克,調料:鹽10克...香辣田雞腿的做法:1.將田雞腿剁去小爪,洗凈裝碗內,加鹽、味精拌勻腌漬片刻,放入蛋清、淀粉少許抓勻掛糊;辣椒去籽、蒂,切成小片;2.用碗加入鹽、醬油、味精、淀粉、花椒水、白糖兌成芡汁待用;3.鍋內加植物油...
- 做狗母魚丸紫菜湯的食材:紫菜少許,狗母魚丸一斤,青蔥,香油少許,鹽巴少許,水800cc狗母魚丸紫菜湯的做法:1、紫菜、狗母魚丸。2、鍋中放入800cc的水,依序放入紫菜、狗母魚丸,開大火燒開滾煮的讓全部食材釋放出鮮味,。3、待水燒開后,再放入少許塩巴、蔥珠滾煮個2分鐘,。4、最后,加入少許的香油,...
- 做炸章魚塊的食材:燙過的章魚200g,夾鏈袋1個,太白粉3大匙,白醋1/2小匙,黑胡椒1/4小匙,橄欖油2大匙...炸章魚塊的做法:1、大約切成一口大小。。2、放進夾鏈袋醃制、在冰箱時要平放、讓醬汁均勻!。3、章魚塊從冰箱取出、要用紙巾把它擦乾,然后裹粉、馬上倒油熱鍋囉!。4、在煎的時后不要急著翻面,等一邊上色了再...