海參怎么做好吃?海參的做法
海參怎么做好吃?海參都有哪些做法?以下是本站提供的海參家常做法大全,希望對您有用。海參的做法大全
- 做涼拌海參的食材:黑玉參1條(300g),辣椒半根,紅彩椒1/4顆,香菜適量,嫩姜末少許,蔥2根(蔥結及蔥...涼拌海參的做法:1、事先還原香菇。(蒸香菇小撇步請參考:https://goo.gl/INUKDw)。2、辣椒及蔥切絲;彩椒切片狀;黑玉參切細條狀;大蒜、嫩姜及香菇頭切末;老姜切片。。3、姜片及結蔥放入滾水陶瓷鍋,待用...
- 做紅燒海參的食材:海蔘200g,竹筍20g,胡蘿卜20g,姜片5g,蔥1根,A.高湯150㏄,鹽1g,雞粉2g,糖2g,蠔...紅燒海參的做法:1.海參洗凈后切大塊;蔥切段;筍、胡蘿卜切小片,全部一起入滾水中汆燙后,取出沖涼瀝干備用。2.取熱鍋加入15㏄沙拉油,先以小火爆香作法1.的蔥、姜、海參、筍片、胡蘿卜片后,加入調味料A作法1...
- 做海參粥的食材:主料:粳米100克,海參(干)30克海參粥的做法:1.將海參泡發,剖開腹部,挖去內腸,刮洗干凈,切碎,加水煮爛;2.粳米淘洗干凈,與海參一并放在沙鍋內;3.加入清水,先用武火煮沸,再用文火煎熬20-30分鐘,以米熟爛為度。
- 做港式蠔油海參燉冬菇的食材:厚厚的干香菇(不是薄的那種喲)6~8顆,干干貝3~5顆,海參(不要干的)2只,蔥3只,老...港式蠔油海參燉冬菇的做法:1、一早先把洗干凈的干香菇跟干貝用熱水泡著.(香菇會飄起來,我通常都會用一個大盤子再把香菇壓下去,這樣可以泡的更徹底)。2、晚上到了,準備開始把另外一個主角準備好.在處理海參時,先...
- 做蔥燒海參的食材:凍海參1包,蔥段適量,鹽適量,雞精適量,料酒適量,生抽適量,蠔油適量,冰糖適量,...蔥燒海參的做法:1.海參解凍后洗凈,然后切條焯水。2.鍋內放少量油,燒熱后加入蔥段,爆香后將蔥段裝起備用。3.原鍋中加入海參,再加入適量鹽、雞精、料酒、蠔油、生抽、冰糖、上湯,然后蓋上鍋蓋燜至汁收。4.加...
- 做花菇燜海參的食材:花菇56粒,急凍海參1條,蠔油2湯匙,鹽適量,蒜頭適量適量,油適量花菇燜海參的做法:1、花菇先用水浸發至軟身備用,急凍海參先解凍再來清除內臟切一塊塊備用。急凍海參先解凍再來清除內臟切一塊塊備用。再把急凍海參放入花菇中一起燜,再加入蠔油和鹽的調味料來入味,大約燜5-8分...
- 做大蔥燒海參的食材:水發海參,大蔥,鹽,花椒,料酒,胡椒粉,醬油,雞精大蔥燒海參的做法:1.海參切大片,大蔥切段2.海參放高湯中,加料酒,小火煨20分鐘3.花椒炒出香味,撈出4.放入蔥段,小火炒黃5.放入海參、高湯、鹽、料酒、醬油、胡椒粉,小火燒入味,放雞精挑好口味,OK
- 做家常海參的食材:水發海參450克豬五花肉50克黃豆芽50克蒜苗25克香菜1棵淀粉適量食用油50克香油3克醬油6...家常海參的做法:1.將水發海參洗凈切片;豬肉剁成末;黃豆芽擇洗干凈;蒜苗洗凈切段;香菜洗凈切段;2.鍋內加高湯、料酒、鹽和海參煨燒入味待用;3.鍋內放少許油燒熱,放入黃豆芽煸炒,加鹽、味精炒熟,盛入盤內...
- 做南瓜燒海參的食材:阿睿的海參4只,南瓜1塊,色拉油適量,鹽適量,料酒1茶拾,白糖1茶拾,耗油1湯勺,生...南瓜燒海參的做法:1、南瓜去瓤洗凈,上屜蒸熟,切塊或其他造型;油菜洗凈,用加了鹽及油的開水焯好,過涼;海參用開水焯燙3分鐘,撈出后用高湯半碗再燒5分鐘撈出;。2、起鍋,入少許油,三成熱時下蔥末煸香,加蠔...
- 做海參養生小米粥的食材:雁門清高黃金粥適量,海參適量,雞湯適量,香蔥適量,姜適量,白胡椒粉適量,香油適量海參養生小米粥的做法:1、泡發海參,煮沸的清水中放入洗凈的海參煮30分鐘,撈出放冰水里泡24小時;。2、提前準備好雞湯,姜切片,香蔥切小段,備用;雞湯燒沸,倒入雁門清高黃金粥,大火再煮開,轉文火煮半小時以上;...
- 做海參小米粥的食材:小米,蔬菜,海參,姜絲,蔥花海參小米粥的做法:1、1.鍋中加入純凈水,大火燒開。2、2.水燒開后加入小米,煮開后轉小火慢煮20分鐘。3、3.海參切片,姜切絲蔥切蔥花備用。4、4.20分鐘小米煮粘稠,倒入海參、姜絲小火再煮10分鐘。5、5.最后加...
- 做火麻蒜蓉粉絲蒸海參的食材:發好的海參6個,發好的細粉絲適量,火麻油10克,蔥末、姜末適量,蒜末可多一些,蒸魚...火麻蒜蓉粉絲蒸海參的做法:1、按上述用量準備好各種食材。泡發好的粉絲放在小盤中,再將海參放于粉絲上,一盤一個。。2、將蒸魚豉油、蠔油,適量清水調好料汁備用。鍋中放油,小火將姜末蒜末煸香至金黃色,放入調好的料汁...
- 做紅棗海參燉雞湯的食材:母雞1只,新鮮海參3條,干貝3顆,紅棗15顆,枸杞2湯匙,老姜片2片紅棗海參燉雞湯的做法:1、準備材料。干貝用半碗水泡軟。枸杞及紅棗洗凈。母雞胸腔里的內臟組織要徹底清干凈。。2、海參對半剖開,去腸子,洗凈。。3、蒸盤放進海參及青蔥段。。4、進蒸爐以90度煮3分鐘川燙海參。...
- 做海參蒸蛋的食材:海參一頭,雞蛋兩枚,蔥花適量,料酒適量,香油適量,醬油適量,鹽適量,姜適量海參蒸蛋的做法:1、將發好的海參焯水去腥后切塊,蔥花切碎。。2、將兩枚雞蛋磕入碗中,攪拌成蛋液。倒入1:1.5的溫水,攪勻。。3、過濾出蛋液中的泡沫,倒掉。。4、鍋內燒水,燒開后將盛有蛋液的碗放入蒸鍋中,...
- 做海參木耳燒豆腐的食材:水發海參,香菇,姜片,蔥段,醬油,麻油,料酒,蠔油,胡椒粉海參木耳燒豆腐的做法:1、豆腐洗凈,切塊狀;2、海參剖開腹部,洗凈體內腔腸,以沸水加10克料酒和2片姜氽燙去腥,撈起沖涼,切寸段;3、將鮮蘆筍焯水過涼待用;4、鍋內放油煸香蔥姜,加豆腐,木耳煸炒,加入蠔油調味...