牛蛙怎么做好吃？牛蛙的做法
牛蛙怎么做好吃？牛蛙都有哪些做法？以下是本站提供的牛蛙家常做法大全，希望對您有用。牛蛙的做法大全
做香辣勁爆牛蛙的食材：牛蛙500g，青尖椒1個，紅尖椒1個，蒜3瓣，姜3片，辣椒醬1大勺，醬油2大勺，料酒2大勺...香辣勁爆牛蛙的做法：1、牛蛙洗凈、斬大塊，放入碗中，倒入醬油。2、倒入料酒，抓勻，腌制半小時左右。3、青紅椒切塊，姜、蒜切片。4、取一大勺辣椒醬放入碗中。5、鍋燒熱，放少許油。6、油三成熱時，放入花椒爆香。...
做平鍋牛蛙的食材：凈牛蛙2只（帶皮）、洋蔥1/4只、青紅椒各半只、蘑菇5只、大蒜頭5只、適量大蒜平鍋牛蛙的做法：1、凈牛蛙切成塊，加入生粉一勺及適量黃酒拌勻備用，腌約10分鐘。2、洋蔥、青紅椒、蘑菇洗凈切成丁。3、鍋加入適量的食油，開大火，油沸后放入蒜頭、姜片。4、待姜蒜香味出來后，倒入牛蛙翻炒，...
做葉兒蒸牛蛙的食材：用料主料：活牛蛙3只（約重1000克）、嫩青黃豆150克配料：牛腿南瓜750克、鮮綠竹葉12...葉兒蒸牛蛙的做法：1、牛腿南瓜雕刻成12個直徑為5.2厘米、厚為1厘米的雙層荷花邊底座，再將底座中心挖直徑為4.8厘米的圓圈形。竹葉洗凈，切成12厘米長、6厘米寬的片，然后卷成直徑為4.8厘米的圓筒，用細(xì)竹簽鎖口，...
做吊鍋泡椒牛蛙的食材：牛蛙5只、燈籠泡椒8個、生姜5片、大蒜一頭、油80克、鹽2小勺、雞精半小勺、胡椒粉適量...吊鍋泡椒牛蛙的做法：1、牛蛙活殺，去皮、內(nèi)臟，剁成小塊，清洗干凈，濾干水分備用；2、生姜、大蒜切片，燈籠泡椒置于碗中備用；3、不沾鍋倒入油，大火燒至九成熱時，下入姜、蒜片，煸香；4、下入牛蛙，翻炒至肉色變...
做姜蔥牛蛙的食材：牛蛙400克，青蔥適量，香菜適量，姜片適量，辣椒干適量，燒水500ml，醬油適量，醬清適...姜蔥牛蛙的做法：1、將醃料拌均牛蛙，最后加入玉米粉拌勻，以鎖住醃料的味道和牛蛙的水份，這樣吃起來肉質(zhì)才不會硬硬粗粗的。。2、準(zhǔn)備好所有的材料：青蔥大量切成段，少量切末；香菜切末；老姜切成小薄片，煮...
做炒牛蛙的食材：牛蛙、尖辣椒、蔥白、蒜、姜、老酒、生抽、鹽炒牛蛙的做法：1、牛蛙可以在買的地方讓對方宰殺好，回家洗一下切塊就可以；2、青辣椒切自己喜歡的形狀，姜、蒜、蔥白也都切好，；3、鍋里油熱后把姜、蒜、蔥白、辣椒炒勻然后加入牛蛙，倒入老酒、一點(diǎn)鹽、生...
做仔姜牛蛙的食材：牛蛙3只，甜椒3個，仔姜2-3兩，花椒，豆瓣，泡椒，鹽，大蔥，雞精，淀粉仔姜牛蛙的做法：1.牛蛙洗凈剁成塊，撒上淀粉和適量鹽，加料酒拌勻，碼味20分鐘；燈籠椒、仔姜切絲，泡椒剁碎，大蔥切成1寸長的節(jié)子，備用；2.鍋內(nèi)倒入平時炒菜的2倍油，燒至5成熟，撒入花椒粒，至油燒至9成熟，...
做豆鼓燒牛蛙的食材：牛蛙2只，蔥姜蒜辣椒洋蔥鹽料酒雞精醬油糖，豆鼓醬一勺色拉油豆鼓燒牛蛙的做法：1、蛙肉洗凈，斬成5厘米大小的塊，用清水漂凈血水，再用醬油料酒腌制（腌制時間不需要特長）蔥姜蒜辣椒洋蔥切丁2、凈鍋煉油燒熱，放入蔥姜蒜辣椒洋蔥炒香，放入牛蛙塊（腌制牛蛙的料酒醬油不需...
做香炒野生牛蛙的食材：主料:野生牛蛙三只、洋蔥一只、適量的蒜頭、姜片、蔥花。香炒野生牛蛙的做法：（1）先將凈牛蛙切成塊備用。洋蔥洗凈切塊。（2）鍋加熱后倒入適量的食用油，油溫七成熱，放入蒜頭、姜片炒香。（3）放入牛蛙翻炒至變白色，加入適量的白酒、生抽、鹽、胡椒粉繼續(xù)翻炒。（4）倒...
做金棗牛蛙的食材：用料主料：凈牛蛙后腿300克配料：蒜頭粒、豬網(wǎng)油、冬筍、香菇、蛋清、淀粉、面包糠調(diào)...金棗牛蛙的做法：1、冬筍、香菇、蔥各切末，蒜頭粒炸至金黃色，撈出待用。2、凈牛蛙后腿去小骨，留大骨，用精鹽、味精、蛋清、淀粉上漿。熱鍋放入豬油，將冬筍、香菇、蔥先后下鍋，加精鹽、味精略炒，成餡料待用...
做瓦片牛蛙的食材：主料：牛蛙1000克，香菇、紅椒各10克。調(diào)料：鹽10克，太太樂雞精3克，姜、蒜、料酒各1...瓦片牛蛙的做法：1、將牛蛙宰殺去頭，剁成1厘米見方的丁，香菇、紅椒、姜、蒜各切成菱形片待用。2、將剁好的牛蛙用鹽、雞精、料酒腌漬10分鐘。3、鍋中放油燒至七成熱后先離火，放入牛蛙浸炸1-2分鐘至外酥里嫩撈...
做蒜香牛蛙的食材：牛蛙500克香蔥1棵生姜1小塊大蒜10瓣食用油30克橄欖油1小匙醬油大匙料酒大匙胡椒粉1小...蒜香牛蛙的做法：1.將牛蛙宰殺洗凈，每只切成8塊，放入碗中，加入糖、橄欖油、醬油、鹽、料酒拌勻并腌30分鐘備用；2.大蒜去皮，放入熱油中炸至淡黃色，盛出；姜洗凈，切片；蔥洗凈切段；3.往鍋內(nèi)倒油，燒熱，放...
做口味牛蛙的食材：主料：牛蛙1000克，干尖紅椒50克，紫蘇10克，蒜瓣20克，雞蛋1個。調(diào)料：鹽2克，味精5...口味牛蛙的做法：1、牛蛙宰殺去皮斬2厘米見方的塊，以鹽、味精、蛋清腌漬10分鐘。2、炒鍋置旺火上，入油燒至八成熱，下入牛蛙塊小火浸炸4分鐘至外焦內(nèi)嫩，起鍋濾油。3、鍋留底油，燒至七成熱，將干紅椒、紫蘇、...
做野山椒牛蛙碎的食材：牛蛙，姜，蒜，青椒，紅椒，紫蘇，油，黃椒醬適量，整只野山椒若干，調(diào)醬油，生抽，鹽...野山椒牛蛙碎的做法：1.牛蛙宰殺后去內(nèi)臟除皮，切除頭及四肢尖端，剁成小塊備用。2.姜蒜切塊，青紅椒切圈，紫蘇切碎。3.鍋?zhàn)停陆馄悖肱Ｍ苈苑磶紫拢芰暇瞥幢M血色。4.加入青紅椒圈、適量的黃椒醬、整...
做水煮牛蛙的食材：牛蛙600克，胡蘿卜、北豆腐、萵筍若干，油、郫縣豆瓣醬、五香粉、蔥姜蒜、料酒、鹽、...水煮牛蛙的做法：1、牛蛙整理干凈剁小塊，用料酒、鹽、醬油、淀粉拌勻腌20分鐘。2、北豆腐、萵筍、胡蘿卜整理切塊，蔥姜蒜切末。3、起鍋熱油爆香蔥姜蒜、郫縣豆瓣醬和五香粉。4、放清水、北豆腐、萵筍、胡蘿卜...
做紅燒牛蛙的食材：牛蛙2斤，長泡椒5根，泡姜1個，蒜瓣8個，紅油豆瓣，青花椒，料酒，老抽少許，豆粉，大...紅燒牛蛙的做法：1、在買牛蛙時就處理干凈，拿回家清洗干凈，瀝干水份，用料酒、豆粉一起碼味10分鐘，再用開水過哈水，撈出瀝干水份待用。（使豆粉凝固在牛蛙上，也嫩，免得煮的時候糊鍋。）2、泡姜切細(xì)顆粒，泡...
做干鍋牛蛙的食材：四人份，牛蛙3只，白洋蔥1個，青蒜100g，干辣椒50g，鮮朝天椒4枚，老姜20g，蒜10瓣，...干鍋牛蛙的做法：1.牛蛙出水。2.鍋里放油，下蔥，姜，蒜，香草葉，丁香，猛放辣椒。3.下高湯，水開后放香窩筍，放牛蛙，調(diào)味，水開后就好了。4.把它轉(zhuǎn)移到電磁上，最最最小的火，開吃吧。