墨魚怎么做好吃？墨魚的做法
墨魚怎么做好吃？墨魚都有哪些做法？以下是本站提供的墨魚家常做法大全，希望對您有用。墨魚的做法大全
做蒜煎彩椒墨魚香腸的食材：墨魚香腸1條，蒜3瓣，彩椒酌量，米酒少許，胡椒鹽酌量蒜煎彩椒墨魚香腸的做法：1、墨魚香腸滾刀切塊（褪去外部薄膜）。2、蒜片爆香，下香腸煎微焦，彩椒略炒，熗少許米酒。3、撒上椒塩。
做墨魚意大利面的食材：蝦子8尾，蛤蜊半斤，墨魚面一把，蒜頭8顆，辣椒一根，橄欖油些許，綜合胡椒些許墨魚意大利面的做法：1、先切好蒜末蒜末分二碗其中一碗用少許橄欖油拌過準備好食材蝦子要撥好殼而蝦頭及蝦殼裝起來然后蝦子要去背去腸泥。2、首先我們先來煉蝦湯作法很簡單就是把蝦頭、蝦殼裝在一個容器里再準備半...
做生炒花枝羹的食材：花枝1斤，桶筍2支，辣椒2根，蒜末2大匙，九層塔適量，地瓜粉適量生炒花枝羹的做法：1、花枝洗凈去皮切花刀。2、先川燙一下（川燙時間只需水滾即可撈起，以保持脆度）。3、另備小湯鍋，將昆布柴魚高湯加熱至微微沸騰，保持溫度。起油鍋，加入蒜/辣椒炒香。4、加入川燙過...
做墨魚香腸的食材：墨魚香腸1條，紅黃椒適量，綠節瓜適量，番茄醬1匙，起司絲適量，青蒜半支，水餃皮五片墨魚香腸的做法：1、墨魚香腸煎八分熟（變硬）切小塊。紅黃椒切絲、櫛瓜切丁、青蒜切末備用。2、將水餃皮鋪滿平底鍋。3、抹蕃茄醬，放上墨魚香腸、甜椒、櫛瓜、灑起司絲。4、放入烤箱，180度烤20分（起司融化變...
做皎白黃瓜炒花枝的食材：花枝1尾，皎白筍2根，小黃瓜3根，蒜頭3瓣，姜片4片，辣椒1根，蔥2根皎白黃瓜炒花枝的做法：1、花枝洗凈清除腹腔；小黃瓜、蒜頭、辣椒、蔥洗凈備用。。2、花枝剝除里外的薄皮后，剝下兩邊的側翼，將主體對切，從內部那面斜刀切花，將花枝轉向再切一次，便可片成適當的大小；兩片側翼也...
做墨魚干炒韭菜花的食材：墨魚干，韭菜花，干辣椒，油，魚露1小匙墨魚干炒韭菜花的做法：1.泡好洗干凈的墨魚干切薄絲（不然很韌），韭菜花清洗后切成寸段，干辣椒切絲去籽（不怕辣就留籽）．2.鍋內放油，先爆炒墨魚干2分鐘后，推入辣椒絲，灑一匙魚露（FISHSAUCE），翻炒一下就加入...
做墨魚丸配鰹魚湯的食材：大墨魚1只約600g，玉米粉15g，澄面粉10g，巿售鰹魚粉10g，油蔥酥1茶匙，鹽巴1茶匙，麻...墨魚丸配鰹魚湯的做法：1、墨魚洗凈，去掉表面薄膜并且切塊。。2、墨魚頭和須用刀切小丁。將切好的墨魚塊（不包括頭和須）放進食物攪碎器打至泥狀后取出。。3、加入所有調味料拌勻，再用力摔打至呈膠質狀，摔打過程大...
做和風墨魚飯的食材：透抽2只，圓糯米30g，白米60g，清水450cc，味淋70cc，醬油45cc，清酒30cc，咖啡冰糖40...和風墨魚飯的做法：1、將透抽取出頭部、內臟后清洗干凈；圓糯米、白米洗凈后凈泡2小時，瀝去水分后備用。。2、將米塞入透抽腹中至一半的量，再用牙簽固定收口，放入滾水煮約20分鐘取出。。3、清水、味醂、醬油、清...
做墨魚花生黃豆湯的食材：黃豆100克，花生30克，墨魚30克，蜜棗30克，瘦肉或者排骨500克，鹽適量墨魚花生黃豆湯的做法：1、將湯料（除墨魚）放入清水中浸泡15-20分鐘。2、然后撈起待用；墨魚加姜片用清水浸泡60分鐘，剝去表層膜衣，去骨，切絲待用（魚骨也可一同煲制）。3、將主料放入沸水中煮8-10分鐘，以出去血污...
做剁椒墨魚卷的食材：新鮮墨魚2－3只青椒2個剁椒2大勺蔥花，姜片，蒜瓣少許剁椒墨魚卷的做法：1.墨魚去內臟洗干凈以后，放入燒開的水里汆一下變白色，盛出后剝去表面的暗紅色膜2.然后切花，刀與砧板垂直角度傾斜45度的切，不切斷，切格紋－－（傾斜著切，花紋更加立體突出）3.然后燒開水，...
做清炒鮮蔬雞肉墨魚面的食材：蒜頭2顆，洋蔥丁適量，雞肉適量，玉米筍2根，杏鮑菇2朵，鹽適量，Costco蒙特婁雞肉調...清炒鮮蔬雞肉墨魚面的做法：1、炒蒜皮、洋蔥丁至半透明出香味/另ㄧ鍋同時煮面條。2、加入雞肉條、玉米筍、杏鮑菇和紅椒翻炒。3、加入蒙特婁調味粉和鹽巴，上桌前灑匈牙利紅椒粉提香。
做紅燒墨魚蛋的食材：墨魚蛋300克，大蒜一根。生姜片5片，紅辣椒一只。紅燒墨魚蛋的做法：1．墨魚蛋洗凈放20克鹽腌制3-5小時。清水洗凈待用。2．鍋內放適量的食用油開火，放入墨魚蛋、生姜片5片、紅辣椒一只。加適量的黃酒燒。3．約燒2-3分鐘加少許清水及適量的醬油煮到鍋內水干，放入...
做白酒墨魚培根意大利面的食材：洋蔥1顆，墨魚半只，培根數條，義大利面1包，白酒（Dry）2杯，奶油1個，BasilLeaf適量...白酒墨魚培根意大利面的做法：1、蒜頭加入培根爆香。加入洋蔥，墨魚還有奶油。。炒熟之后加入兩杯白酒還有預先煮好的義大利面。。2、試試味道如果不夠可以加入Hondashi調味。最后撒入一些BasilLeaf或ItalianSeasoning跟...
做墨魚王子面的食材：透抽1只，王子面2包，魚高湯或雞高湯250cc，洋蔥1顆，蒜頭3瓣，辣椒酌量，九層塔4片，...墨魚王子面的做法：1、透抽去內臟去膜水滾燙30秒撈起切圈王子面滾水煮40秒撈起備用洋蔥、蕃茄切丁蒜頭、辣椒、九層塔切末。2、熱鍋熱油洋蔥、蒜頭、辣椒炒香再下蕃茄，炒出茄紅素下魚高湯和墨魚汁滾后白酒繞一圈...
做蒜辣墨魚意大利面的食材：墨魚義大利面300g，脆卷1只，蒜頭約6個，辣椒2根，洋蔥1/4個，新鮮巴西利少許，橄欖油...蒜辣墨魚意大利面的做法：1、先準備好所需材料ˊ并清洗干凈ˊ處理成適當大小備用。2、取一深湯鍋ˊ水滾后放入墨魚面煮至7分熟程度（備用）約5~6分鐘ˊ然后鍋子內放3大匙橄欖油熱鍋，先把洋蔥丁炒出甜味ˊ接著依序放入...
做醬爆墨魚的食材：鮮墨魚300克。調料：油750克（約耗50克），黃豆醬2大匙，紹酒1大匙，香油1／2大匙，精...醬爆墨魚的做法：1、墨魚洗滌整理干凈，剞斜“十字交叉”花刀，再改成5厘米長、3厘米寬的條，下入沸水中焯燙卷曲，即刻撈出，瀝凈水分，再下入八成熱油中沖炸一下，倒入漏勺。2、原鍋留少許底油，用蔥、姜、蒜熗...
做鮮美墨魚絲瓜湯的食材：墨魚適量，胡椒粉適量，冬菜適量，雞精適量，鹽適量，魚露適量，香菜適量，絲瓜1根，...鮮美墨魚絲瓜湯的做法：1、?把絲瓜去皮再切塊放至碗中，墨魚也切塊備用，香菜，蔥切粒。2、?在鍋中加適量水煮沸，倒入絲瓜，加適量鹽、雞精、冬菜、魚露、油、墨魚、胡椒粉，攪拌均勻熬煮熟，最后撒上香菜和蔥即可。...
做南法的賽特風燉墨魚的食材：墨魚1只，洋蔥1/2個，蒜頭1/2瓣，番茄罐頭1罐，高湯1罐，紅酒5大匙，橄欖油1大匙，鹽...南法的賽特風燉墨魚的做法：1、準備食材。2、開始解剖課。3、捏住墨魚身內軟骨，將它慢慢拔出。4、將肉鰭從墨魚身體拔開。5、將薄皮慢慢剝離。6、捏住內臟將墨囊拔起。7、將墨魚身體切成圓圈，肉鰭與腳切成2cm長。8、洋蔥...
做茄汁墨魚面的食材：橄欖油兩大匙，墨魚義大利面一盒，番茄罐頭半罐，白酒100ml，透抽一尾，蛤蠣300g，大...茄汁墨魚面的做法：1、將所有食材準備好。2、將蕃茄取出（約3~4顆），切碎。3、透抽清除內臟去皮后，切圈。4、鍋子里倒點橄欖油。5、爆香蒜片后，加入切碎的洋蔥一起拌炒。6、準備番茄醬汁的同時也煮面條。...
做墨魚紫菜蝦米湯的食材：墨魚4條，紫菜10克，蝦米20克，姜3片，鹽、雞粉適量墨魚紫菜蝦米湯的做法：1、墨魚去皮、眼、嘴、墨囊，洗凈后切段，加鹽、雞粉醃漬10分鐘。。2、紫菜用清水浸軟洗凈；蝦米洗凈備用。。3、鍋中加適量清水，大火燒開，放入姜片、紫菜、蝦米，再次煮開，放入墨魚段，煮...
做意大利墨魚面的食材：墨魚面300g，洋蔥半顆，大蒜五粒，培根半盒，四季豆200g意大利墨魚面的做法：1、都準備好洋蔥大蒜四季豆切碎。2、水滾放入義大利面與鹽，煮五分鐘撈出。3、先爆香培根。4、炒香洋蔥，再放入大蒜碎，放入花枝圈炒熟撈出。5、放入墨魚面與墨魚汁拌炒，并用鹽與胡椒調...