墨魚怎么做好吃？墨魚的做法
墨魚怎么做好吃？墨魚都有哪些做法？以下是本站提供的墨魚家常做法大全，希望對您有用。墨魚的做法大全
做蒜煎彩椒墨魚香腸的食材：墨魚香腸1條，蒜3瓣，彩椒酌量，米酒少許，胡椒鹽酌量蒜煎彩椒墨魚香腸的做法：1、墨魚香腸滾刀切塊（褪去外部薄膜）。2、蒜片爆香，下香腸煎微焦，彩椒略炒，熗少許米酒。3、撒上椒塩。
做墨魚意大利面的食材：蝦子8尾，蛤蜊半斤，墨魚面一把，蒜頭8顆，辣椒一根，橄欖油些許，綜合胡椒些許墨魚意大利面的做法：1、先切好蒜末蒜末分二碗其中一碗用少許橄欖油拌過準(zhǔn)備好食材蝦子要撥好殼而蝦頭及蝦殼裝起來然后蝦子要去背去腸泥。2、首先我們先來煉蝦湯作法很簡單就是把蝦頭、蝦殼裝在一個(gè)容器里再準(zhǔn)備半...
做生炒花枝羹的食材：花枝1斤，桶筍2支，辣椒2根，蒜末2大匙，九層塔適量，地瓜粉適量生炒花枝羹的做法：1、花枝洗凈去皮切花刀。2、先川燙一下（川燙時(shí)間只需水滾即可撈起，以保持脆度）。3、另備小湯鍋，將昆布柴魚高湯加熱至微微沸騰，保持溫度。起油鍋，加入蒜/辣椒炒香。4、加入川燙過...
做墨魚香腸的食材：墨魚香腸1條，紅黃椒適量，綠節(jié)瓜適量，番茄醬1匙，起司絲適量，青蒜半支，水餃皮五片墨魚香腸的做法：1、墨魚香腸煎八分熟（變硬）切小塊。紅黃椒切絲、櫛瓜切丁、青蒜切末備用。2、將水餃皮鋪滿平底鍋。3、抹蕃茄醬，放上墨魚香腸、甜椒、櫛瓜、灑起司絲。4、放入烤箱，180度烤20分（起司融化變...
做皎白黃瓜炒花枝的食材：花枝1尾，皎白筍2根，小黃瓜3根，蒜頭3瓣，姜片4片，辣椒1根，蔥2根皎白黃瓜炒花枝的做法：1、花枝洗凈清除腹腔；小黃瓜、蒜頭、辣椒、蔥洗凈備用。。2、花枝剝除里外的薄皮后，剝下兩邊的側(cè)翼，將主體對切，從內(nèi)部那面斜刀切花，將花枝轉(zhuǎn)向再切一次，便可片成適當(dāng)?shù)拇笮。粌善瑐?cè)翼也...
做墨魚干炒韭菜花的食材：墨魚干，韭菜花，干辣椒，油，魚露1小匙墨魚干炒韭菜花的做法：1.泡好洗干凈的墨魚干切薄絲（不然很韌），韭菜花清洗后切成寸段，干辣椒切絲去籽（不怕辣就留籽）．2.鍋內(nèi)放油，先爆炒墨魚干2分鐘后，推入辣椒絲，灑一匙魚露（FISHSAUCE），翻炒一下就加入...
做墨魚丸配鰹魚湯的食材：大墨魚1只約600g，玉米粉15g，澄面粉10g，巿售鰹魚粉10g，油蔥酥1茶匙，鹽巴1茶匙，麻...墨魚丸配鰹魚湯的做法：1、墨魚洗凈，去掉表面薄膜并且切塊。。2、墨魚頭和須用刀切小丁。將切好的墨魚塊（不包括頭和須）放進(jìn)食物攪碎器打至泥狀后取出。。3、加入所有調(diào)味料拌勻，再用力摔打至呈膠質(zhì)狀，摔打過程大...
做和風(fēng)墨魚飯的食材：透抽2只，圓糯米30g，白米60g，清水450cc，味淋70cc，醬油45cc，清酒30cc，咖啡冰糖40...和風(fēng)墨魚飯的做法：1、將透抽取出頭部、內(nèi)臟后清洗干凈；圓糯米、白米洗凈后凈泡2小時(shí)，瀝去水分后備用。。2、將米塞入透抽腹中至一半的量，再用牙簽固定收口，放入滾水煮約20分鐘取出。。3、清水、味醂、醬油、清...
做墨魚花生黃豆湯的食材：黃豆100克，花生30克，墨魚30克，蜜棗30克，瘦肉或者排骨500克，鹽適量墨魚花生黃豆湯的做法：1、將湯料（除墨魚）放入清水中浸泡15-20分鐘。2、然后撈起待用；墨魚加姜片用清水浸泡60分鐘，剝?nèi)ケ韺幽ひ拢ス牵薪z待用（魚骨也可一同煲制）。3、將主料放入沸水中煮8-10分鐘，以出去血污...
做剁椒墨魚卷的食材：新鮮墨魚2－3只青椒2個(gè)剁椒2大勺蔥花，姜片，蒜瓣少許剁椒墨魚卷的做法：1.墨魚去內(nèi)臟洗干凈以后，放入燒開的水里汆一下變白色，盛出后剝?nèi)ケ砻娴陌导t色膜2.然后切花，刀與砧板垂直角度傾斜45度的切，不切斷，切格紋－－（傾斜著切，花紋更加立體突出）3.然后燒開水，...
做清炒鮮蔬雞肉墨魚面的食材：蒜頭2顆，洋蔥丁適量，雞肉適量，玉米筍2根，杏鮑菇2朵，鹽適量，Costco蒙特婁雞肉調(diào)...清炒鮮蔬雞肉墨魚面的做法：1、炒蒜皮、洋蔥丁至半透明出香味/另ㄧ鍋同時(shí)煮面條。2、加入雞肉條、玉米筍、杏鮑菇和紅椒翻炒。3、加入蒙特婁調(diào)味粉和鹽巴，上桌前灑匈牙利紅椒粉提香。
做紅燒墨魚蛋的食材：墨魚蛋300克，大蒜一根。生姜片5片，紅辣椒一只。紅燒墨魚蛋的做法：1．墨魚蛋洗凈放20克鹽腌制3-5小時(shí)。清水洗凈待用。2．鍋內(nèi)放適量的食用油開火，放入墨魚蛋、生姜片5片、紅辣椒一只。加適量的黃酒燒。3．約燒2-3分鐘加少許清水及適量的醬油煮到鍋內(nèi)水干，放入...
做白酒墨魚培根意大利面的食材：洋蔥1顆，墨魚半只，培根數(shù)條，義大利面1包，白酒（Dry）2杯，奶油1個(gè)，BasilLeaf適量...白酒墨魚培根意大利面的做法：1、蒜頭加入培根爆香。加入洋蔥，墨魚還有奶油。。炒熟之后加入兩杯白酒還有預(yù)先煮好的義大利面。。2、試試味道如果不夠可以加入Hondashi調(diào)味。最后撒入一些BasilLeaf或ItalianSeasoning跟...
做墨魚王子面的食材：透抽1只，王子面2包，魚高湯或雞高湯250cc，洋蔥1顆，蒜頭3瓣，辣椒酌量，九層塔4片，...墨魚王子面的做法：1、透抽去內(nèi)臟去膜水滾燙30秒撈起切圈王子面滾水煮40秒撈起備用洋蔥、蕃茄切丁蒜頭、辣椒、九層塔切末。2、熱鍋熱油洋蔥、蒜頭、辣椒炒香再下蕃茄，炒出茄紅素下魚高湯和墨魚汁滾后白酒繞一圈...
做蒜辣墨魚意大利面的食材：墨魚義大利面300g，脆卷1只，蒜頭約6個(gè)，辣椒2根，洋蔥1/4個(gè)，新鮮巴西利少許，橄欖油...蒜辣墨魚意大利面的做法：1、先準(zhǔn)備好所需材料ˊ并清洗干凈ˊ處理成適當(dāng)大小備用。2、取一深湯鍋ˊ水滾后放入墨魚面煮至7分熟程度（備用）約5~6分鐘ˊ然后鍋?zhàn)觾?nèi)放3大匙橄欖油熱鍋，先把洋蔥丁炒出甜味ˊ接著依序放入...
做醬爆墨魚的食材：鮮墨魚300克。調(diào)料：油750克（約耗50克），黃豆醬2大匙，紹酒1大匙，香油1／2大匙，精...醬爆墨魚的做法：1、墨魚洗滌整理干凈，剞斜“十字交叉”花刀，再改成5厘米長、3厘米寬的條，下入沸水中焯燙卷曲，即刻撈出，瀝凈水分，再下入八成熱油中沖炸一下，倒入漏勺。2、原鍋留少許底油，用蔥、姜、蒜熗...
做鮮美墨魚絲瓜湯的食材：墨魚適量，胡椒粉適量，冬菜適量，雞精適量，鹽適量，魚露適量，香菜適量，絲瓜1根，...鮮美墨魚絲瓜湯的做法：1、?把絲瓜去皮再切塊放至碗中，墨魚也切塊備用，香菜，蔥切粒。2、?在鍋中加適量水煮沸，倒入絲瓜，加適量鹽、雞精、冬菜、魚露、油、墨魚、胡椒粉，攪拌均勻熬煮熟，最后撒上香菜和蔥即可。...
做南法的賽特風(fēng)燉墨魚的食材：墨魚1只，洋蔥1/2個(gè)，蒜頭1/2瓣，番茄罐頭1罐，高湯1罐，紅酒5大匙，橄欖油1大匙，鹽...南法的賽特風(fēng)燉墨魚的做法：1、準(zhǔn)備食材。2、開始解剖課。3、捏住墨魚身內(nèi)軟骨，將它慢慢拔出。4、將肉鰭從墨魚身體拔開。5、將薄皮慢慢剝離。6、捏住內(nèi)臟將墨囊拔起。7、將墨魚身體切成圓圈，肉鰭與腳切成2cm長。8、洋蔥...
做茄汁墨魚面的食材：橄欖油兩大匙，墨魚義大利面一盒，番茄罐頭半罐，白酒100ml，透抽一尾，蛤蠣300g，大...茄汁墨魚面的做法：1、將所有食材準(zhǔn)備好。2、將蕃茄取出（約3~4顆），切碎。3、透抽清除內(nèi)臟去皮后，切圈。4、鍋?zhàn)永锏裹c(diǎn)橄欖油。5、爆香蒜片后，加入切碎的洋蔥一起拌炒。6、準(zhǔn)備番茄醬汁的同時(shí)也煮面條。...
做墨魚紫菜蝦米湯的食材：墨魚4條，紫菜10克，蝦米20克，姜3片，鹽、雞粉適量墨魚紫菜蝦米湯的做法：1、墨魚去皮、眼、嘴、墨囊，洗凈后切段，加鹽、雞粉醃漬10分鐘。。2、紫菜用清水浸軟洗凈；蝦米洗凈備用。。3、鍋中加適量清水，大火燒開，放入姜片、紫菜、蝦米，再次煮開，放入墨魚段，煮...
做意大利墨魚面的食材：墨魚面300g，洋蔥半顆，大蒜五粒，培根半盒，四季豆200g意大利墨魚面的做法：1、都準(zhǔn)備好洋蔥大蒜四季豆切碎。2、水滾放入義大利面與鹽，煮五分鐘撈出。3、先爆香培根。4、炒香洋蔥，再放入大蒜碎，放入花枝圈炒熟撈出。5、放入墨魚面與墨魚汁拌炒，并用鹽與胡椒調(diào)...