墨魚意大利面怎么做？墨魚意大利面的做法
食材：
蝦子8尾，蛤蜊半斤，墨魚面一把，蒜頭8顆，辣椒一根，橄欖油些許，綜合胡椒些許做法：
1、先切好蒜末 蒜末分二碗其中一碗用少許橄欖油拌過準備好食材蝦子要撥好殼而蝦頭及蝦殼裝起來然后蝦子要去背去腸泥。
2、首先我們先來煉蝦湯作法很簡單就是把蝦頭、蝦殼裝在一個容器里再準備半碗水。
3、下橄欖油一匙先將其中一碗蒜末下去炒 目的是去腥味。
4、蝦頭蝦殼下去嘍此時要開大火。
5、下半碗水下去 大火煮一分鐘后關火。
6、然后瀝掉蝦頭蝦殼及蒜末準備好完美的蝦湯。
7、蛤蜊放入鍋內煮 蓋鍋蓋若中途有開的要立即拿出放碗內。
8、鮮美的蛤蜊 及 蛤蜊高湯就完成了。
9、義大利面放入鍋中煮少煮個二分鐘 鍋中要放點鹽加點橄欖油！煮到快差不多時間時開第二個火下橄欖油蒜末 及辣椒。
10、義大利放進去后 將蛤蜊高湯及蝦高湯倒入蝦仁也放進去 悶煮至紅色再放蛤蜊悶煮一下。
11、將蝦子及蛤蜊取出義大利面擺盤至中周圍海鮮大軍圍繞四周上面現磨綜合胡椒增添風味完成 ！。
上一個：辣炒海帶絲
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