魷魚怎么做好吃?魷魚的做法
魷魚怎么做好吃?魷魚都有哪些做法?以下是本站提供的魷魚家常做法大全,希望對(duì)您有用。魷魚的做法大全
- 做鐵板魷魚的食材:鮮魷魚一條,洋蔥一個(gè),干辣椒一小把,姜兩片,蔥一段,調(diào)味料:鹽,生抽,醬油鐵板魷魚的做法:1魷魚去掉內(nèi)臟和膜,切成細(xì)絲控干水分2放入油鍋中炸得微黃撈出,蔥姜,洋蔥切絲3鍋留底油燒5成熱,加干辣椒炒香,放入蔥姜絲煸炒4加入洋蔥,魷魚絲,烹入鹽,生抽醬油炒勻5放在燒熱的鐵板...
- 做沙茶魷魚炒面的食材:面條1.5份沙茶魷魚炒面的做法:1、面條燙至六分熟一旁備用。2、趁燙面同時(shí)將配料準(zhǔn)備好:芹菜洗凈切段;蒜切碎;木耳泡開切絲;辣椒干切段。*芹菜葉依各人喜好可加可不加。3、爆香蒜及木耳絲。4、芹菜加入拌炒至半熟,加...
- 做約克夏布丁佐魷魚嘴炒青椒的食材:低筋面粉50g,雞蛋1個(gè),牛奶50mL,糖少許,鹽少許,小磨坊義式香料適量,油適量約克夏布丁佐魷魚嘴炒青椒的做法:1、烤盤抹適量油放入烤箱以攝氏200度預(yù)熱10分鐘。蛋、牛奶、糖、鹽、香料均勻混合后分次加入過(guò)篩面粉混合。面糊快速倒入預(yù)熱好的烤盤并放回烤箱以攝氏200度烤20分鐘。。2、稍微冷卻后脫模。。...
- 做青椒魷魚絲的食材:魷魚,青椒,胡蘿卜,姜絲;生抽青椒魷魚絲的做法:1、魷魚去內(nèi)臟洗凈,切絲。2、青椒、胡蘿卜、姜切絲。3、鍋熱入油,倒入姜絲后倒入魷魚絲翻炒,調(diào)入生抽,翻炒幾個(gè)來(lái)回后,倒入青椒、胡蘿卜絲,調(diào)入鹽翻炒。4、炒勻后即可裝盤。很簡(jiǎn)單的家常菜...
- 做沙茶魷魚燙的食材:發(fā)好魷魚200g,九層塔少許,蒜泥適量,沙茶適量,蠔油適量沙茶魷魚燙的做法:1、1.把蒜頭(可買剝殼好的)打成蒜泥炒鍋煮水待水大滾后將魷魚放入鍋中(可以放些蔥跟少許的酒去腥味)ps:燙魷魚千萬(wàn)不要燙的過(guò)久會(huì)變老喔!!!!!燙約1~2分鐘后加入九層塔后撈起2.將燙...
- 做魷魚絲炒韭菜的食材:干魷魚3條,韭菜1把,紅青椒,蔥姜蒜適量,花椒,八角,桂皮,老抽,料酒,鹽,生抽魷魚絲炒韭菜的做法:1、將干魷魚用食用堿水泡發(fā)12小時(shí),然后再用清水泡2小時(shí),去除堿味;2、泡好后將魷魚上的粘液等臟東東處理干凈;3、將魷魚切成絲,韭菜切成段;4、鍋中入油,爆香蔥、姜、蒜,倒入魷魚絲,調(diào)入...
- 做韓式辣味噌炒魷魚的食材:新鮮中卷(肉質(zhì)厚者為佳)350g,洋蔥1/2顆,青蔥1支,日式蛋黃醬適量,白芝麻適量,葡...韓式辣味噌炒魷魚的做法:1、中卷洗凈后去皮、切圈狀,以滾水燙約20秒后瀝干備用。將洋蔥切粗條狀、青蔥切蔥花狀備用。。2、取一小碗,將辣味噌醬的所有材料加入,調(diào)拌均勻備用。。3、熱鍋熱油后,將洋蔥下鍋炒香,再下...
- 做素食魷魚絲的食材:杏鮑菇3支,黑胡椒少許,鹽少許素食魷魚絲的做法:1、步驟1將杏鮑菇洗凈,備用。2、步驟2將杏鮑菇切片。3、步驟3將杏鮑菇細(xì)成細(xì)絲狀。4、步驟4將杏鮑菇絲平舖在烤盤,灑上少許的鹽和黑胡椒粒。5、步驟5烤箱160度預(yù)熱5分鐘,杏鮑菇絲全火160...
- 做爆炒魷魚的食材:元蔥,青椒,姜絲,蒜末,魷魚,料酒爆炒魷魚的做法:1.先把魷魚皮給撕下去,再把魷魚須切成小段,魷魚改花刀,我這個(gè)花刀技術(shù)太差,刀切的縱橫密集一點(diǎn),出來(lái)的效果漂亮2.把魷魚用開水焯一下3.元蔥青椒切段,準(zhǔn)備姜絲和蒜末4.在鍋里放入適量的油,...
- 做蔥香魷魚圈的食材:主料:冰凍魷魚圈約400克、荷蘭豆300克、香蔥1棵、干蔥1枚。調(diào)料:精鹽(解凍)1小匙...蔥香魷魚圈的做法:一、把魷魚室溫后放入一容器中滿水,放精鹽1小匙,攪拌均勻,泡約10分鐘;二、把魷魚撈起瀝水,如果想美觀和入味些,可以把魷魚圈切成半對(duì)切,大圈的可切成四分,在邊上劃缺口,趕著開飯的朋友...
- 做節(jié)節(jié)高升(冬筍魷魚蒜湯)的食材:冬筍(去皮后)240g,小排285g,干香菇5朵,干魷魚30g,大蒜2根,螺肉罐頭,螺肉5顆,...節(jié)節(jié)高升(冬筍魷魚蒜湯)的做法:1、干香菇,剪成小塊的干魷魚,分別泡水泡軟。排骨川燙洗凈后,加水,開始煮湯。。2、放排骨時(shí),同時(shí)放入筍片。。3、用另ㄧ鍋,鍋熱加點(diǎn)油,炒香干香菇及干魷魚片。。4、水滾后加進(jìn)步驟3的...
- 做醬爆魷魚的食材:魷魚,蒜苗,青椒絲醬爆魷魚的做法:1、魷魚橫刀,豎刀切好,入水焯一分鐘。2、油鍋下蔥姜蒜,花椒面,料酒,辣椒醬,炒香。3、之后把其他材料一起放入炒3分鐘,調(diào)味,出鍋。
- 做芹菜蒜炒魷魚的食材:魷魚150克,芹菜200克,蒜苗50克,姜10片,料酒3勺,蠔油2勺,鹽小半勺,花生油2勺,...芹菜蒜炒魷魚的做法:1、魷魚事先泡好,大概泡8個(gè)小時(shí)就夠了。。2、準(zhǔn)備好芹菜和蒜苗,切段。。3、魷魚切花。刀45度斜著切,要在有脊骨的那面切,這樣炒的時(shí)候卷的更漂亮。。4、魷魚切好花后豎著切成長(zhǎng)條,然后切成...
- 做醬香魷魚須的食材:魷魚須,甜面醬,料酒,蔥姜末,孜然,味精,雞精,鹽糖少許,食用油醬香魷魚須的做法:1、先熱水焯一下魷魚須,瀝干,加蔥姜、料酒、耗油、味精、糖(提味,可不加)、甜面醬(必需品)和孜然腌制2個(gè)小時(shí)。2、干熱平底鍋,放入腌制好的魷魚須(注意不要料湯),干煸翻炒幾下。3、再...
- 做沙茶魷魚羹的食材:發(fā)泡好魷魚1只,洋蔥半顆,辣椒ˊ蒜頭ˊ隨意,九層塔酌量,排骨湯塊2/1個(gè),醬油1茶匙...沙茶魷魚羹的做法:1、步驟1先準(zhǔn)備好所需材料ˊ并處理成適當(dāng)大小ˊ魷魚在內(nèi)面交叉劃刀備用。2、步驟2熱鍋后放入油1大匙ˊ依序爆香蒜頭ˊ辣椒和洋蔥。3、步驟3然后加入約1000cc的水及排骨湯塊煮滾。4、步驟4水...
- 做甜辣魷魚的食材:冰鮮魷魚1只,大蔥1根,姜5片,青、紅椒各4根,甜辣醬30ml,白酒15ml,料酒15ml,白糖...甜辣魷魚的做法:1、將魷魚頭部和身體分離,剪開腹部,即可看見魷魚腹部有一根透明的骨頭,剔除干凈,然后再仔細(xì)的將魷魚外層的黑色薄膜撕干凈,反復(fù)用清水沖洗干凈;2、在魷魚內(nèi)部?jī)A斜約45度,輕輕的斜切出(//...
- 做魷魚佐修隆醬汁的食材:魷魚2尾,醬油露適量,雞蛋1顆,無(wú)鹽奶油30g,檸檬汁適量,蕃茄義面醬2茶匙,黑胡椒適...魷魚佐修隆醬汁的做法:1、說(shuō)明食材如上。魷魚入鍋不加油煎10分鐘,煎熟。。2、雞蛋取蛋黃后,隔水加熱5分鐘,讓蛋黃變稠化,再加入融化無(wú)鹽奶油,拌勻,最后加入檸檬汁,淬釀醬油露,黑胡椒,調(diào)和成荷蘭醬。。3、...
- 做清燕魷魚圈的食材:魷魚2只、豆腐一塊,適量蔥花、蒜頭、生姜片。清燕魷魚圈的做法:①嫩豆腐切成大方片裝盤備用。加入適量細(xì)鹽、生抽。②魷魚切成圈焯水30秒(定形)撈出冷水沖洗瀝干水份,將魷魚圈放上豆腐片上,放上蒜頭末、姜片,倒上適量的生抽和黃酒。③鍋內(nèi)倒清水燒開,將...
- 做冬筍魷魚螺蒜湯的食材:null冬筍魷魚螺蒜湯的做法:1、泡發(fā)魷魚:蘇打粉10G50度溫水淹過(guò)魷魚須在過(guò)程添加熱水讓其盡量保持溫水兩小時(shí)過(guò)后換上冷水用小小活流水再泡一小時(shí)撈起用剪刀剪適當(dāng)寬度后備用。2、一大支冬筍,其實(shí)筍肉只有這一些,...
- 做魷魚羹的食材:干魷魚1條(中型),太白粉6大匙,魚漿1斤,蒜頭酥1大匙,醋1小匙,糖1小匙,油面半斤...魷魚羹的做法:1、干魷魚入泡了小蘇打的溫水中浸泡4小時(shí)。2、魷魚切成條狀備用。3、魚漿置于調(diào)理碗加入太白粉,糖,蒜頭酥,醋。4、魷魚條拌勻靜置半小時(shí).。5、煮開一鍋水轉(zhuǎn)中小火,將魚漿包住一條魷魚撥入熱...