魷魚怎么做好吃？魷魚的做法
魷魚怎么做好吃？魷魚都有哪些做法？以下是本站提供的魷魚家常做法大全，希望對(duì)您有用。魷魚的做法大全
做鐵板魷魚的食材：鮮魷魚一條，洋蔥一個(gè)，干辣椒一小把，姜兩片，蔥一段，調(diào)味料：鹽，生抽，醬油鐵板魷魚的做法：1魷魚去掉內(nèi)臟和膜，切成細(xì)絲控干水分2放入油鍋中炸得微黃撈出，蔥姜，洋蔥切絲3鍋留底油燒5成熱，加干辣椒炒香，放入蔥姜絲煸炒4加入洋蔥，魷魚絲，烹入鹽，生抽醬油炒勻5放在燒熱的鐵板...
做沙茶魷魚炒面的食材：面條1.5份沙茶魷魚炒面的做法：1、面條燙至六分熟一旁備用。2、趁燙面同時(shí)將配料準(zhǔn)備好：芹菜洗凈切段；蒜切碎；木耳泡開切絲；辣椒干切段。*芹菜葉依各人喜好可加可不加。3、爆香蒜及木耳絲。4、芹菜加入拌炒至半熟，加...
做約克夏布丁佐魷魚嘴炒青椒的食材：低筋面粉50g，雞蛋1個(gè)，牛奶50mL，糖少許，鹽少許，小磨坊義式香料適量，油適量約克夏布丁佐魷魚嘴炒青椒的做法：1、烤盤抹適量油放入烤箱以攝氏200度預(yù)熱10分鐘。蛋、牛奶、糖、鹽、香料均勻混合后分次加入過(guò)篩面粉混合。面糊快速倒入預(yù)熱好的烤盤并放回烤箱以攝氏200度烤20分鐘。。2、稍微冷卻后脫模。。...
做青椒魷魚絲的食材：魷魚，青椒，胡蘿卜，姜絲；生抽青椒魷魚絲的做法：1、魷魚去內(nèi)臟洗凈，切絲。2、青椒、胡蘿卜、姜切絲。3、鍋熱入油，倒入姜絲后倒入魷魚絲翻炒，調(diào)入生抽，翻炒幾個(gè)來(lái)回后，倒入青椒、胡蘿卜絲，調(diào)入鹽翻炒。4、炒勻后即可裝盤。很簡(jiǎn)單的家常菜...
做沙茶魷魚燙的食材：發(fā)好魷魚200g，九層塔少許，蒜泥適量，沙茶適量，蠔油適量沙茶魷魚燙的做法：1、1.把蒜頭（可買剝殼好的）打成蒜泥炒鍋煮水待水大滾后將魷魚放入鍋中（可以放些蔥跟少許的酒去腥味）ps：燙魷魚千萬(wàn)不要燙的過(guò)久會(huì)變老喔!!!!!燙約1~2分鐘后加入九層塔后撈起2.將燙...
做魷魚絲炒韭菜的食材：干魷魚3條，韭菜1把，紅青椒，蔥姜蒜適量，花椒，八角，桂皮，老抽，料酒，鹽，生抽魷魚絲炒韭菜的做法：1、將干魷魚用食用堿水泡發(fā)12小時(shí)，然后再用清水泡2小時(shí)，去除堿味；2、泡好后將魷魚上的粘液等臟東東處理干凈；3、將魷魚切成絲，韭菜切成段；4、鍋中入油，爆香蔥、姜、蒜，倒入魷魚絲，調(diào)入...
做韓式辣味噌炒魷魚的食材：新鮮中卷（肉質(zhì)厚者為佳）350g，洋蔥1/2顆，青蔥1支，日式蛋黃醬適量，白芝麻適量，葡...韓式辣味噌炒魷魚的做法：1、中卷洗凈后去皮、切圈狀，以滾水燙約20秒后瀝干備用。將洋蔥切粗條狀、青蔥切蔥花狀備用。。2、取一小碗，將辣味噌醬的所有材料加入，調(diào)拌均勻備用。。3、熱鍋熱油后，將洋蔥下鍋炒香，再下...
做素食魷魚絲的食材：杏鮑菇3支，黑胡椒少許，鹽少許素食魷魚絲的做法：1、步驟1將杏鮑菇洗凈，備用。2、步驟2將杏鮑菇切片。3、步驟3將杏鮑菇細(xì)成細(xì)絲狀。4、步驟4將杏鮑菇絲平舖在烤盤，灑上少許的鹽和黑胡椒粒。5、步驟5烤箱160度預(yù)熱5分鐘，杏鮑菇絲全火160...
做爆炒魷魚的食材：元蔥，青椒，姜絲，蒜末，魷魚，料酒爆炒魷魚的做法：1.先把魷魚皮給撕下去，再把魷魚須切成小段，魷魚改花刀，我這個(gè)花刀技術(shù)太差，刀切的縱橫密集一點(diǎn)，出來(lái)的效果漂亮2.把魷魚用開水焯一下3.元蔥青椒切段，準(zhǔn)備姜絲和蒜末4.在鍋里放入適量的油，...
做蔥香魷魚圈的食材：主料：冰凍魷魚圈約400克、荷蘭豆300克、香蔥1棵、干蔥1枚。調(diào)料：精鹽（解凍）1小匙...蔥香魷魚圈的做法：一、把魷魚室溫后放入一容器中滿水，放精鹽1小匙，攪拌均勻，泡約10分鐘；二、把魷魚撈起瀝水，如果想美觀和入味些，可以把魷魚圈切成半對(duì)切，大圈的可切成四分，在邊上劃缺口，趕著開飯的朋友...
做節(jié)節(jié)高升(冬筍魷魚蒜湯)的食材：冬筍（去皮后）240g，小排285g，干香菇5朵，干魷魚30g，大蒜2根，螺肉罐頭，螺肉5顆，...節(jié)節(jié)高升(冬筍魷魚蒜湯)的做法：1、干香菇，剪成小塊的干魷魚，分別泡水泡軟。排骨川燙洗凈后，加水，開始煮湯。。2、放排骨時(shí)，同時(shí)放入筍片。。3、用另ㄧ鍋，鍋熱加點(diǎn)油，炒香干香菇及干魷魚片。。4、水滾后加進(jìn)步驟3的...
做醬爆魷魚的食材：魷魚，蒜苗，青椒絲醬爆魷魚的做法：1、魷魚橫刀，豎刀切好，入水焯一分鐘。2、油鍋下蔥姜蒜，花椒面，料酒，辣椒醬，炒香。3、之后把其他材料一起放入炒3分鐘，調(diào)味，出鍋。
做芹菜蒜炒魷魚的食材：魷魚150克，芹菜200克，蒜苗50克，姜10片，料酒3勺，蠔油2勺，鹽小半勺，花生油2勺，...芹菜蒜炒魷魚的做法：1、魷魚事先泡好，大概泡8個(gè)小時(shí)就夠了。。2、準(zhǔn)備好芹菜和蒜苗，切段。。3、魷魚切花。刀45度斜著切，要在有脊骨的那面切，這樣炒的時(shí)候卷的更漂亮。。4、魷魚切好花后豎著切成長(zhǎng)條，然后切成...
做醬香魷魚須的食材：魷魚須，甜面醬，料酒，蔥姜末，孜然，味精，雞精，鹽糖少許，食用油醬香魷魚須的做法：1、先熱水焯一下魷魚須，瀝干，加蔥姜、料酒、耗油、味精、糖（提味，可不加）、甜面醬（必需品）和孜然腌制2個(gè)小時(shí)。2、干熱平底鍋，放入腌制好的魷魚須（注意不要料湯），干煸翻炒幾下。3、再...
做沙茶魷魚羹的食材：發(fā)泡好魷魚1只，洋蔥半顆，辣椒ˊ蒜頭ˊ隨意，九層塔酌量，排骨湯塊2/1個(gè)，醬油1茶匙...沙茶魷魚羹的做法：1、步驟1先準(zhǔn)備好所需材料ˊ并處理成適當(dāng)大小ˊ魷魚在內(nèi)面交叉劃刀備用。2、步驟2熱鍋后放入油1大匙ˊ依序爆香蒜頭ˊ辣椒和洋蔥。3、步驟3然后加入約1000cc的水及排骨湯塊煮滾。4、步驟4水...
做甜辣魷魚的食材：冰鮮魷魚1只，大蔥1根，姜5片，青、紅椒各4根，甜辣醬30ml，白酒15ml，料酒15ml，白糖...甜辣魷魚的做法：1、將魷魚頭部和身體分離，剪開腹部，即可看見魷魚腹部有一根透明的骨頭，剔除干凈，然后再仔細(xì)的將魷魚外層的黑色薄膜撕干凈，反復(fù)用清水沖洗干凈；2、在魷魚內(nèi)部?jī)A斜約45度，輕輕的斜切出（//...
做魷魚佐修隆醬汁的食材：魷魚2尾，醬油露適量，雞蛋1顆，無(wú)鹽奶油30g，檸檬汁適量，蕃茄義面醬2茶匙，黑胡椒適...魷魚佐修隆醬汁的做法：1、說(shuō)明食材如上。魷魚入鍋不加油煎１０分鐘，煎熟。。2、雞蛋取蛋黃后，隔水加熱５分鐘，讓蛋黃變稠化，再加入融化無(wú)鹽奶油，拌勻，最后加入檸檬汁，淬釀醬油露，黑胡椒，調(diào)和成荷蘭醬。。3、...
做清燕魷魚圈的食材：魷魚2只、豆腐一塊，適量蔥花、蒜頭、生姜片。清燕魷魚圈的做法：①嫩豆腐切成大方片裝盤備用。加入適量細(xì)鹽、生抽。②魷魚切成圈焯水30秒（定形）撈出冷水沖洗瀝干水份，將魷魚圈放上豆腐片上，放上蒜頭末、姜片，倒上適量的生抽和黃酒。③鍋內(nèi)倒清水燒開，將...
做冬筍魷魚螺蒜湯的食材：null冬筍魷魚螺蒜湯的做法：1、泡發(fā)魷魚:蘇打粉10G50度溫水淹過(guò)魷魚須在過(guò)程添加熱水讓其盡量保持溫水兩小時(shí)過(guò)后換上冷水用小小活流水再泡一小時(shí)撈起用剪刀剪適當(dāng)寬度后備用。2、一大支冬筍，其實(shí)筍肉只有這一些，...
做魷魚羹的食材：干魷魚1條（中型），太白粉6大匙，魚漿1斤，蒜頭酥1大匙，醋1小匙，糖1小匙，油面半斤...魷魚羹的做法：1、干魷魚入泡了小蘇打的溫水中浸泡4小時(shí)。2、魷魚切成條狀備用。3、魚漿置于調(diào)理碗加入太白粉，糖，蒜頭酥，醋。4、魷魚條拌勻靜置半小時(shí).。5、煮開一鍋水轉(zhuǎn)中小火，將魚漿包住一條魷魚撥入熱...