沙茶魷魚燙怎么做？沙茶魷魚燙的做法
食材：
發好魷魚200g，九層塔少許，蒜泥適量，沙茶適量，蠔油適量
做法：
1、 1.把蒜頭（可買剝殼好的）打成蒜泥 炒鍋煮水待水大滾后將魷魚放入 鍋中（可以放些蔥跟少許的酒去腥味） ps：燙魷魚千萬不要燙的過久 會變老喔!!!!! 燙約1~2分鐘后 加入九層塔后撈起 2.將燙好的魷魚跟九層塔倒入小鍋中（拌醬料用） 依各人的喜好及口味輕重分別加入 蠔油、蒜泥及沙茶醬 自己試一下咸淡作調整 這道夜市小吃就ok囉!!。
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