牛類怎么做好吃？牛類的做法
牛類怎么做好吃？牛類都有哪些做法？以下是本站提供的牛類食材家常做法大全，希望對您有用。牛類食材
牛肉、牛尾、牛百葉、牛腩、肥牛、牛雜、牛排、牛仔骨、牛肚、牛筋。
牛類的做法大全
做玉米牛肉芒果船的食材：甜玉米半個，牛肉100克，芒果2個，青椒1個，枸杞1把，姜絲少量，蠔油1湯匙，生粉1/2湯...玉米牛肉芒果船的做法：1.準備材料2.芒果清洗干凈，每個沿著果核分開成三塊，底面那兩塊劃十字花刀，把果肉切下，牛肉用姜絲、料酒、鹽、生粉抓勻，腌15分鐘3.青椒起籽切丁，枸杞洗干凈，玉米蒸熟再剝下玉米粒（蒸熟再...
做牛肉板面的食材：牛肉適量，食用面粉適量，蔥小段，姜3片，燉肉料少許，郫縣豆瓣醬2勺，花椒15粒，鹽少...牛肉板面的做法：1、炒料起鍋燒油蔥姜辣椒花椒燉肉料少許炒香放入郫縣豆瓣醬加入水鹽雞精白糖少許生抽咖喱水可以多放小火慢燉20分鐘放入燉好的牛肉粒。2、醒好的面搟成面片長條面片下清水煮可...
做秘制麻辣牛肉乾的食材：牛肉1公斤，辣椒粉60克，花椒粉20克，白糖30克，老抽2湯匙，鹽2茶匙，味精少許，熟白...秘制麻辣牛肉乾的做法：1、燒一鍋沸水，放入清洗過的牛肉煮出血沫后撈出浸入涼水，倒掉血水2、在砂鍋（沒有也可用別的鍋）內倒入適量清水，放入所有香料和鹽一起煮沸，再放入牛肉，如果水沒有沒過牛肉，添開水至完全沒...
做燉牛肉的食材：牛腱兩條牛肉鹵包1包洋蔥1個大料，草果各幾個蔥姜蒜酒鹽，冰糖一大勺，生抽，老抽燉牛肉的做法：1.牛腱泡水，好像叫做拔血湯，就是把血水換掉，用清水泡著。這樣泡過的煮的時候泡沫少一點兒。然后切大塊，我是一條牛腱橫切4塊，因為說切太小塊水分失的多，肉容易柴。2.鐵鍋用中火燒熱，放少...
做秘制香辣牛肉醬的食材：原料：牛肉、香菇配料：蔥、姜、郫縣豆瓣醬、黃豆醬調料：醬油、料酒、鹽、胡椒粉秘制香辣牛肉醬的做法：1、牛肉和香菇都切成小粒；蔥姜切末。2、牛肉粒用料酒、醬油和胡椒粉腌制入味兒。3、鍋里多放些油（100ML），五成熱時下蔥姜末、牛肉末翻炒至肉末變色。4、放入香菇繼續翻炒。5、加入郫縣豆瓣醬...
做醬牛肉的食材：牛腱子肉3斤，老抽5勺，生抽10勺，料酒2勺，八角2個，桂皮1小段，香葉兩片，花椒20粒...醬牛肉的做法：1.將肉切成巴掌大的塊狀，入裝滿涼水的鍋里，開大火，將水燒開。（注意，煮牛肉的時候千萬別蓋鍋蓋）2.等到牛肉的血水基本都煮出來后，把牛肉撈出來，晾涼。3.另外起一個湯鍋，放入3碗水，燒開...
做紅燒牛肉的食材：牛肉一斤，胡蘿卜2根，香菇半斤，胡椒粉，五香粉，鹽，老抽，糖，八角，草果一個，蔥...紅燒牛肉的做法：1.牛肉用清水浸泡以后，沖洗干凈2.胡蘿卜切滾刀塊，香菇洗凈用開水焯了，蔥姜蒜切末3.牛肉冷水下鍋，燒開后撇去浮沫，撈出控凈4.炒鍋放少許油，加入2匙糖，變紅后下牛肉煸炒，上色后加老抽、一...
做香菇雞肉粥烤牛肉卷餅的食材：【烤牛肉卷餅的材料】：牛里脊200克、彩椒3個（青、紅、黃椒）、面粉150克、玉米面有...香菇雞肉粥烤牛肉卷餅的做法：【烤牛肉卷餅做法】：1、將面粉與玉米面混合，加水和成面團備用。原做法是調成了面糊，然后攤成了玉米餅，我是用荷葉餅的方法做的。將和好的面團搓成長條，分成若干個面劑，將面劑按扁，將兩個...
做蔥爆牛肉的食材：牛肉500g、大蔥1根、蒜少許、生抽、鹽、雞粉、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、料酒、老抽蔥爆牛肉的做法：1、牛肉切片，放入蛋清、料酒、老抽，腌制十分鐘，加淀粉和食用油。2、鍋內油熱之后炒香一半蔥絲和蒜末。3、放入牛肉炒到九成熟，加入剩余的蔥段、生抽、鹽、雞粉、白胡椒、香油翻炒，出鍋。