牛尾怎么做好吃?牛尾的做法
牛尾怎么做好吃?牛尾都有哪些做法?以下是本站提供的牛尾家常做法大全,希望對您有用。牛尾的做法大全
- 做瓦奇諾燉牛尾的食材:牛尾1100g,初榨橄欖油3大匙,洋蔥1個,350g,胡蘿卜1條,300g,西洋芹菜3根,大蒜2瓣...瓦奇諾燉牛尾的做法:1、牛尾洗凈拭干。。2、大蒜,洋蔥,胡蘿卜和2根芹菜,先切成小塊,放入調理機打碎,香菜用刀切碎備用。。3、平底鍋熱鍋后,放入橄欖油,將牛尾放入,油煎至兩面出現焦色。將煎好的牛尾取出置一...
- 做海參枸杞牛尾湯的食材:水發海參3條,牦牛尾1條,姜片23片,大棗3個,枸杞20克,鹽適量,胡椒粉適量,清水適...海參枸杞牛尾湯的做法:1、準備用料:水發海參3條,牦牛尾1條,姜片兩三片,大棗3個,枸杞20克,鹽適量,胡椒粉適量,清水適量,焯熟的西蘭花1朵。。2、將牦牛尾洗凈表面雜質,按骨節切成段,放入清水中將血水沖洗干凈...
- 做溫而不燥的蘿卜牛尾清湯的食材:牦牛尾1條,蘿卜500克,生姜3片,蔥絲適量,食鹽適量,胡椒碎適量溫而不燥的蘿卜牛尾清湯的做法:1、準備用料:牦牛尾1條,蘿卜500克,生姜3片,蔥絲適量,食鹽適量,胡椒碎適量。。2、牛尾洗凈,切成段,。3、生姜洗凈表面泥沙,切成片。。4、將切好的牛尾放入冷水鍋中,大火煮沸,。5、繼續...
- 做牛尾湯的食材:牛尾巴一根,山藥二根,人參一根,姜一塊牛尾湯的做法:1、牛尾延骨節分割成段,用冷水浸泡去血水2、山藥去皮切塊,加入飛過水的牛尾、姜、一勺料酒、足量的熱水煮到沸,打去浮沫3、轉文火煲3個小時,直到湯變淺白,牛尾軟爛,最后加枸杞滾煮10分鐘4...
- 做紅酒燉牛尾骨的食材:蒜頭15克,橄欖油10克,磨菇(切對半)12顆,冷凍牛尾骨630克,胡蘿卜2根,馬鈴薯(去...紅酒燉牛尾骨的做法:1、材料洗凈備好。。2、1.蒜頭入主鍋,設定3秒/反轉速度5,去蒜皮。取出蒜皮。2.加入橄欖油,磨菇,設定5分/120度/速度湯匙,爆香。(倒出備用)3.加入牛尾骨,設定5分/120度/速度湯匙...
- 做西西里牛尾湯的食材:牛尾1kg,洋蔥3顆,紅蘿卜150g,番茄3顆,月桂葉2片,蒜頭3瓣,伍斯特醬油1大匙,鹽約...西西里牛尾湯的做法:1、先將牛尾汆燙后洗凈備用。。2、在壓力鍋中放入少許的油,將洋蔥到入炒香后,加入牛尾拌炒。。3、再來放入香料與調味料,蓋上鍋蓋開始燉煮約45分鐘。。4、等到牛尾燉軟后,加入適量的鹽與糖調...
- 做法式牛尾洋蔥湯的食材:冷凍牛尾2包,洋蔥2個,巴西利少許,沙拉油4大匙,奶油少許,月桂葉2片,中筋面粉50g...法式牛尾洋蔥湯的做法:1、牛尾解凍后瀝去血水,兩面沾上中筋面粉,撒上少許海鹽與黑胡椒。加2大匙沙拉油熱鍋用中火油煎至兩面金黃色取出備用。洋蔥洗凈去皮切細絲,用同一個鍋加點油,放入洋蔥絲、2片月桂葉、少許奶...
- 做紅酒燴牛尾的食材:600克牛尾,1個洋蔥,1個紅蘿卜,2棵西芹,2棵蔥(只要白色部分),3湯匙茄膏,50克無...紅酒燴牛尾的做法:1、把洋蔥、紅蘿卜、西芹、蔥切碎成適中大小。2、把蒜頭及紅蔥頭刴碎。3、牛油加進高身鍋,煮溶。4、放入牛尾烤至每邊呈金黃色。5、盛起牛尾,放在一旁備用。6、將蒜頭、紅蔥頭及其他蔬菜加入相...
- 做燉蔬菜牛尾湯的食材:牛尾1公斤,面粉少許,橄欖油2大匙,洋蔥1個,西洋芹2片,紅蘿卜1根,馬鈴薯3顆,巴西...燉蔬菜牛尾湯的做法:1、洋蔥切丁,西洋芹去粗絲、切大塊,紅蘿卜和馬鈴薯都去皮切塊。牛尾表面拍上一些面粉,鍋子內加入一大匙橄欖油,將牛尾表面煎出顏色。牛尾每個面都上色后,取出備用。。2、鍋內再放入一大匙橄...
- 做西洋參枸杞山藥牛尾湯的食材:牦牛尾1根,枸杞20克,西洋參10克,山藥300克,鹽適量,花椒數顆,八角1個,生姜片3片...西洋參枸杞山藥牛尾湯的做法:1、準備用料:牦牛尾1根,枸杞20克,西洋參10克,山藥300克,鹽適量,花椒數顆,八角1個,生姜片3片,水適量。。2、將牛尾洗凈,按骨節切成段,放入清水中浸泡出血水后撈出。。3、放入鍋中,加...
- 做紅酒燉牛尾的食材:牛筋600g,牛尾600g,紅酒250ml,面粉少許,洋蔥切塊250g,紅蘿卜切塊100g,西洋芹切...紅酒燉牛尾的做法:1、牛尾的部分先用紅酒醃漬冷藏隔夜。紅酒中的單寧酸會使肉類表面形成一層膜保水,有機酸也可以達到軟化效果,所以長久以來紅酒都是西餐大廚醃漬紅肉的絕佳選擇。。2、醃肉的紅酒留著備用,牛...
- 做紅酒焗牛尾的食材:牛尾4~5件,甘筍2條,西芹半棵,洋蔥1個,白蘑菇8~10粒,面粉2~3大匙,紅酒300ml,...紅酒焗牛尾的做法:1、預熱焗爐200度牛尾先解凍、洗凈、抹乾,撲上面粉。2、燒熱鑄鐵鍋,將牛尾煎至四面金黃,夾起,但鍋不用洗。3、再入焗爐烤20分鐘備用。4、焗爐轉180度預熱蒜頭去皮保留原粒。5、洋蔥洗凈...
- 做蘿卜牛尾湯的食材:牛骨1斤,牛尾1條,蘿卜1斤,姜1塊,鹽適量蘿卜牛尾湯的做法:1、預備燜燒?。2、牛骨以水洗凈。3、以沸水汆洗牛骨。4、放牛骨于燜燒?中燜燒,期間每兩小時翻滾.除掉湯面油層.(牛骨湯燜過夜能更入味)。5、待牛骨高湯入味后,移掉牛骨牛尾以水...
- 做紅燒牛尾的食材:牛尾一條八塊1200克,紅蘿卜3根,綠蔥2根,生姜5片,大蒜3瓣,醬油半杯,細白糖一大匙...紅燒牛尾的做法:1、先將材料準備好如圖。。2、壓力鍋中放入大約2大匙的沙拉油,然后倒入1大匙的白糖,小火將白糖融成焦糖如圖。。3、放入姜片大蒜蔥段和牛尾爆香并且上色,等牛尾的肉色由紅變白,并且焦糖上...
- 做牛尾羅宋湯的食材:牛尾870g,牛骨450g,番茄3顆520g,番茄糊3大匙,洋蔥1/2顆,西洋芹菜2支,馬鈴薯2顆4...牛尾羅宋湯的做法:1、牛骨洗凈,放入烤箱烤過。。2、將牛骨放入3000cc水中熬煮,撈掉浮沫。。3、牛尾洗凈,平底鍋兩面干煎至微焦。。4、也將煎好的牛尾放入鍋內慢煮。。5、煮滾后撈掉浮沫,轉小火,蓋蓋,繼續燉...
- 做山藥當歸黨參牛尾湯的食材:牦牛尾1根,山藥400克,胡蘿卜1根,黨參15克,當歸15克,大棗3顆,枸杞20克,生姜數片...山藥當歸黨參牛尾湯的做法:1、準備用料:牦牛尾1根,山藥400克,胡蘿卜1根,黨參15克,當歸15克,大棗三顆,枸杞20克,生姜數片,鹽適量。。2、將牦牛尾洗凈表面雜質,按骨節切成段,放入清水中將血水沖洗干凈。。3、生姜...
- 做蕃茄牛尾煲的食材:牛尾2kg,紅蘿卜2條,洋蔥1個,小蕃茄8粒,啡蘑菇4個,鼠尾草(sage)2棵,干迷迭香1湯...蕃茄牛尾煲的做法:1、預備食材。。2、牛尾清洗干凈,預備一鍋水,開火下姜和牛尾焯燙至滾,撈起,瀝干。。3、洋蔥、紅蘿卜切粒備用。。4、燒熱另一鍋3公升水,下牛湯粒煮至溶。。5、把牛尾、洋蔥、甘筍和蕃茄一...