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綠豆怎么做好吃?綠豆的做法

綠豆怎么做好吃?綠豆都有哪些做法?以下是本站提供的綠豆家常做法大全,希望對您有用。

綠豆的做法大全

  • 綠豆餅
    做綠豆餅的食材:綠豆…………………………40克糯米面………………………100克調味料白糖………………...
    綠豆餅的做法:1、提前兩天浸泡綠豆,記得換水。兩天后,要仔細沖洗綠豆殼,淘剩下完完全全的黃色的綠豆心。2、在綠豆粒加少許水,直接上攪拌機打成泥。3、黃豆芽洗干凈,切幾段,直接加入綠豆泥。4、加些燕麥...
  • 綠豆蒜
    做綠豆蒜的食材:薏仁可加可不加,綠豆2杯,水適量,冰糖少許
    綠豆蒜的做法:1、綠豆先泡約一小時。2、放入豆漿機中,加水至1300cc。3、按下【選擇綠豆】,等好了后就完成囉~。4、上桌。
  • 綠豆湯
    做綠豆湯的食材:綠豆一杯半米杯,白米1/6杯米杯,水2000cc
    綠豆湯的做法:1.首先把綠豆淘洗干凈,用開水浸泡40分鐘左右;2.瀝干水分,將綠豆放入鍋內,加開水,水量應該略多于綠豆(浸沒綠豆約半寸)為宜;3.蓋上蓋子,用大火燒煮,煮至湯水將收干時關火;4.添加滾開水...
  • 快速煮綠豆湯
    做快速煮綠豆湯的食材:綠豆2杯,冰糖適量,水適量
    快速煮綠豆湯的做法:1、綠豆2杯,洗凈之后泡水2-3個小時。電鍋外鍋一杯水,內鍋2.5杯水(像煮飯一樣)。2、煮出來的綠豆粒粒分明,不會殼跟綠豆仁分開,加入調好的糖水即輕松完成。
  • 蛋黃酥/綠豆椪
    做蛋黃酥/綠豆椪的食材:蛋黃液(蛋黃穌用)80g,黑芝麻粒(蛋黃穌用)15g
    蛋黃酥/綠豆椪的做法:1、制作油皮1:將豬油、糖粉(先過篩)、鹽、水拌勻后,再加入中筋面粉拌勻至無粉末。。2、制作油皮2:將面團展開,勿搓揉以免產生筋性。。3、制作油皮3:蓋鍋蓋,靜置松弛15分鐘。。4、制...
  • 軟爛綿密綠豆湯
    做軟爛綿密綠豆湯的食材:毛綠豆200g,白糖180g,水3000cc
    軟爛綿密綠豆湯的做法:1、食材如圖一。2、綠豆洗凈備用水燒開(3000cc水份量外)放入綠豆煮開后(以淹過綠豆水份即可)濾過水份備用(去澀作用)。3、將濾過水綠豆放入鍋中取3000cc中水量部份以淹過綠豆約一指半高度...
  • 冬瓜綠豆湯
    做冬瓜綠豆湯的食材:主料:冬瓜900克,薏米1/3杯,綠豆1/2杯,玉竹1把。調料:白糖或精鹽適量。
    冬瓜綠豆湯的做法:一、準備好材料,洗凈;二、放入壓力鍋,加1/3鍋水,設置多谷物檔;三、等材料煮爛了,如圖;四、材料過多,壓力鍋不夠大,把壓力鍋里的材料連湯倒入大鐵鍋里,冬瓜連皮切塊,放入大鐵鍋里,如...
  • 綠豆沙
    做綠豆沙的食材:白糖,綠豆,清水
    綠豆沙的做法:1.綠豆提前一天晚上用清水泡上,第二天就開花了.泡了一晚的綠豆~已經開花啦!2.清水放一個鍋底就可以了~一定要用最小火煮!而且煮的過程中要不停攪拌,以免糊鍋.3.煮爛的綠豆,用勺子搗爛,然后加...
  • 綠豆椰奶湯圓
    做綠豆椰奶湯圓的食材:綠豆200克,椰奶1,雙色湯圓適量,糖適量
    綠豆椰奶湯圓的做法:1、綠豆泡水隔夜,或是至少十二小時。放進高壓鍋煮四十分鐘。這一步是關鍵,比在火上用火爐來煮,更多保持綠豆的完整性和口感。。2、起鍋煮滾沸水將湯圓煮到浮在水面上為止。撈起后瀝干加上糖調...
  • 綠豆粥
    做綠豆粥的食材:綠豆,大米
    綠豆粥的做法:1.綠豆用水泡四個小時,大米用水泡半個小時。2.鍋中放入水,大火燒開后,放入綠豆和大米,用大火煮開。3.大火煮開后,轉小火燉至綠豆開花,粥變粘稠即可。
  • 電鍋煮綠豆湯濃縮版
    做電鍋煮綠豆湯濃縮版的食材:"綠豆一杯量米杯","開水2.5杯量米杯","糖150克"
    電鍋煮綠豆湯濃縮版的做法:1、一杯綠豆泡水1.5個小時然后清洗干凈放到電鍋內鍋里電鍋內鍋里面放2.5杯量米杯的水量電鍋外鍋放入三杯量米杯的水量2、電源跳起來以后先看一下綠豆有沒有綿綿的,如果綿綿的就ok了...
  • 韭菜綠豆咸粥
    做韭菜綠豆咸粥的食材:綠豆1米杯,白米1.5米杯,韭菜4~6根,鮮蚵1斤,絞肉150g,干香菇3朵,蝦米1大匙,新鮮...
    韭菜綠豆咸粥的做法:1、1.綠豆先用電鍋蒸熟2.白米先煮熟成白飯3.老姜拍碎4.干香菇泡水后切絲5.韭菜切成韭菜花6.雨傘魚切成適當大小7.肉條切絲8.老姜利用菜刀稍拍碎。2、熱鍋,倒入油,加入香菇及蝦米爆香。。3、加...
  • 綠豆糕
    做綠豆糕的食材:去皮綠豆200克,白糖100克,油10克,麥芽糖20克,紅豆沙適量
    綠豆糕的做法:1.綠豆浸泡一夜后蒸熟稍涼用攪拌機打成泥(沒有的用勺子壓.會比較粗),加糖再攪勻后取出放油和麥芽糖拌成團,分成20個左右包入豆沙.2.用月餅模壓實.做好后放入燒開水的蒸鍋小火蒸4—5分鐘(這...
  • 菠蘿綠豆沙面包
    做菠蘿綠豆沙面包的食材:高粉250g,細砂糖55g,鹽2.5g,奶粉7.5g,雞蛋50g,過濾水112.5g,無鹽奶油37.5g,酦...
    菠蘿綠豆沙面包的做法:1、基礎面團材料除了高粉、奶油外全部混合均勻,之后加高粉繼續混合均勻,最后加奶油揉成團,蓋上保鮮膜基礎酦酵1小時,基礎酦酵完成后分切成56g,8個,共450g,面團基礎酦酵完成后,分切成8等...
  • 【甜點】芋圓地瓜圓綠豆湯
    做【甜點】芋圓地瓜圓綠豆湯的食材:地瓜400克,芋頭400克,地瓜圓芋頭圓的糖各50克,地瓜粉(是太白粉的3倍)210克,太白...
    【甜點】芋圓地瓜圓綠豆湯的做法:1、將泡一夜的綠豆洗干凈放入鍋中,倒入水(多寡因個人喜歡而異,本次用的綠豆200克,水量為鍋子的7分滿)。煮熟后再加入砂糖即可如果想要更綿密,建議煮滾后移至電鍋煮(外鍋一杯水)。地瓜...
  • 綠豆
    做綠豆的食材:綠豆600公克,水2000㏄,二砂糖125公克
    綠豆的做法:綠豆洗凈,不需浸泡,加入2000㏄的水,直接用快鍋煮約15~18分鐘至軟,倒除多余的湯汁,加入二砂糖拌煮至糖融化即可。
  • 可可綠豆糕
    做可可綠豆糕的食材:全蛋1個,椰子醬80克,赤藻糖醇1大匙,香草精1大匙,辣木葉粉1/2大匙,有機烘焙生黃豆...
    可可綠豆糕的做法:1、(前置步驟)烤箱上火開165度預熱。2、制作低糖可可綠豆糕的所有材料。3、將椰子醬隔水加熱至融化~與表層的椰子油混和均勻。4、將全蛋打成蛋液,加入赤藻糖醇、香草精一起混和均勻。5、取...
  • 綠豆椪
    做綠豆椪的食材:中筋面粉600,豬油或白油225,糖粉112,冰水225,鹽5,豬油(白油)150,低筋面粉300
    綠豆椪的做法:1、油皮材料拌勻,揉至表面光滑、不黏手的面團。。2、油酥材料拌勻,混合攪拌至與油皮相同軟硬度。。3、將油皮、油酥、綠豆沙以塑膠袋/保鮮膜包好,并在室溫下靜置松弛約20分鐘。。4、油皮...