韭菜綠豆咸粥怎么做？韭菜綠豆咸粥的做法
食材：
綠豆1米杯，白米1.5米杯，韭菜4~6根，鮮蚵1斤，絞肉150g，干香菇3朵，蝦米1大匙，新鮮雨傘魚1大片，老姜1大塊，肉條0.5條，薄鹽醬油1大匙，五香粉1小匙，鹽巴1小匙，糖1小匙做法：
1、1.綠豆先用電鍋蒸熟2.白米先煮熟成白飯3.老姜拍碎4.干香菇泡水后切絲5.韭菜切成韭菜花6.雨傘魚切成適當大小7.肉條切絲8.老姜利用菜刀稍拍碎。
2、熱鍋，倒入油，加入香菇及蝦米爆香。。
3、加入豬絞肉翻炒，炒至表面變色即可。。
4、加入切絲的肉條翻炒。
5、倒入醬油嗆香，再加入五香粉翻炒。。
6、加入魚塊，稍微翻炒一下即可，不要過度翻動以免魚肉散開。（魚肉表面變色即可，不需熟。）。
7、準備一干凈的鍋子，倒入適量的食用水+老姜，一起滾沸。。
8、待水滾后，將步驟六鍋內所有食材全倒入鍋中一起熬煮。。
9、加入已煮好的綠豆。
10、加入事先煮好的白飯。
11、依照個人口感，等到粥煮至自己喜歡的濃稠狀后，加入鮮蚵。。
12、鮮蚵熟后，加入韭菜，蓋上鍋蓋悶個一分鐘即可。。
13、最后調味。
14、。
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