1、綠豆泡水隔夜，或是至少十二小時。放進高壓鍋煮四十分鐘。這一步是關鍵，比在火上用火爐來煮，更多保持綠豆的完整性和口感。。
2、起鍋煮滾沸水將湯圓煮到浮在水面上為止。撈起后瀝干加上糖調味。。
3、將綠豆湯、椰奶還有湯圓混合在一起。試吃后再視情況加上糖調味。。
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