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茭白怎么做好吃?茭白的做法

茭白怎么做好吃?茭白都有哪些做法?以下是本站提供的茭白家常做法大全,希望對您有用。

茭白的做法大全

  • 茭白筍香菇黃金莧籽粥
    做茭白筍香菇黃金莧籽粥的食材:白米1杯,蔬菜高湯足量,黃金莧籽1/3杯,筊白筍適量,雞胸肉50g,鮮香菇3.4朵
    茭白筍香菇黃金莧籽粥的做法:1、先將雞肉燙熟去血水后加入香菇煮熟。2、香菇軟后撈起切細(xì)。3、雞肉將熟之時(shí),加入白米、莧籽、蔬菜一同熬煮煮約莫15-20分鐘完成。
  • 蒜香臘肉茭白筍
    做蒜香臘肉茭白筍的食材:臘肉適量,筊白筍2支,蒜頭2片,蔥2支,水少許,高梁酒少許
    蒜香臘肉茭白筍的做法:1、準(zhǔn)備好以上食材。2、1.筊白筍切斜片、蔥切段、蒜切塊2.干鍋下臘肉及蒜頭小火煸香3.下筊白筍、蔥白及水燜一下4.起鍋前加入少許高梁酒及蔥段起鍋。3、成品全景照。
  • 咸蛋炒茭白筍
    做咸蛋炒茭白筍的食材:茭白筍2-3支,咸蛋1顆,蒜頭3瓣
    咸蛋炒茭白筍的做法:1、茭白筍切片或切絲,蒜切碎,咸蛋的蛋白蛋黃分開壓碎。。2、熱油鍋爆香蒜后,將咸蛋黃炒至起泡。3、茭白筍與蛋白一起下鍋。4、小火翻炒至均勻的金黃。5、撒上些許白胡椒即可起鍋。
  • 茭白筍炒香菇
    做茭白筍炒香菇的食材:皎白筍兩只,香菇兩朵,洋蔥四分之一,紅蘿卜少許,蔥一支,蒜頭兩顆,味之素日式鹽味...
    茭白筍炒香菇的做法:1、將所需食材切成圖中形狀大小備用。。2、熱油鍋先將蒜頭、洋蔥、紅蘿卜放入炒軟。。3、加入皎白筍和香菇拌炒。。4、將調(diào)味料加入拌勻,灑上蔥絲即可完成。。
  • 茭白筍燴雞丁
    做茭白筍燴雞丁的食材:雞胸肉2片,茭白筍6支,蔥1支,蒜頭5~6瓣,醬油2小匙,胡椒1/2小匙,酒1大匙,麻油(...
    茭白筍燴雞丁的做法:1、雞肉切成適口大小,拌入除太白粉的醃料抓勻,茭白筍去殼及老皮切滾刀塊、蔥切段,蒜頭切片,醬料調(diào)勻備用。。2、鍋中下1大匙油爆香蒜片。。3、雞肉下鍋前加入太白粉抓勻。。4、加入雞肉后先...
  • 花雕里肌茭白筍
    做花雕里肌茭白筍的食材:茭白筍2支,里肌肉(醃制過)6-8片,蔥2根,姜少許,蒜頭少許,醬油膏少許,香油少許...
    花雕里肌茭白筍的做法:1、茭白筍切滾刀里肌肉切片蔥切段,姜切片,蒜頭去皮不切先下一點(diǎn)油,先爆香蔥白、姜、蒜頭、辣椒。2、加入茭白筍翻炒再加一點(diǎn)花雕酒燜煮茭白筍。3、加入醃過的里肌肉。4、炒至快熟加入蔥綠...
  • 茭白炒肉絲
    做茭白炒肉絲的食材:瘦肉,茭白,紅辣椒,大蔥,料酒,醬油,鹽,水淀粉,味精
    茭白炒肉絲的做法:1先把瘦肉切成絲,用料酒鹽水淀粉醬油腌制備用。茭白,紅辣椒,大蔥切絲。2瘦肉絲下入6成熱的鍋中炒熟出鍋,鍋留底油,再下入茭白炒,加入鹽,炒軟時(shí)再加入炒好的肉絲,紅辣椒絲,翻炒均勻,加...
  • 油燜茭白
    做油燜茭白的食材:茭白,生抽,老抽,糖,鹽,麻油
    油燜茭白的做法:1、茭白去外皮洗凈,切滾刀塊2、炒鍋燒熱放油轉(zhuǎn)小火,放入茭白煸炒,上蓋燜約30秒左右,翻炒一下繼續(xù)燜,重復(fù)約4-5次使茭白斷生表皮起皺3、放適量鹽,少量生抽、糖、少量老抽翻炒均勻,上蓋燜1...
  • 鹽曲雞肉茭白筍
    做鹽曲雞肉茭白筍的食材:雞胸肉2小塊,茭白筍4根,小白菜1顆,鹽曲2小匙,米酒2小匙,醬油1小匙
    鹽曲雞肉茭白筍的做法:1、雞胸肉、茭白筍切小塊,加入鹽曲,并均勻「按摩」食材,使鹽曲沾附在食材上,放置10分鐘。2、起油鍋,加入雞肉、茭白筍拌炒至雞肉變白,加入米酒、醬油、小白菜蓋上鍋蓋1分鐘即可起鍋。
  • 茭白豆干炒肉絲
    做茭白豆干炒肉絲的食材:茭白筍4根,牛肉絲60克,豆干2塊,醬油少許,鹽少許,蔥一小根
    茭白豆干炒肉絲的做法:1、1.牛肉加入醬油與一點(diǎn)點(diǎn)酒稍微拌勻醃約20分鐘2.茭白筍斜切薄片再切絲。2、1.豆干橫剖三薄片再切絲2.蔥切段。3、1.起油鍋將牛肉炒至7分熟2.加入茭白筍及豆干拌炒3.加少許鹽及蔥后起鍋完成。
  • 炒香菇拌茭白筍
    做炒香菇拌茭白筍的食材:香菇10-12朵,皎白筍2條,洋蔥(一般大小)4/1顆,九層塔10-15片
    炒香菇拌茭白筍的做法:1、將所有的食材洗凈,就開始備料嘍!香菇切成四等份,洋蔥切丁,皎白筍切塊狀,九層塔對半切。。2、在鍋里放入一些水,水滾后放入皎白筍川燙。川燙后放置一旁備用。。3、起油鍋,等油熱了放...
  • 金沙茭白筍
    做金沙茭白筍的食材:茭白筍4根,咸鴨蛋2顆,蒜頭3粒,大辣椒1根,蔥花少許
    金沙茭白筍的做法:1、茭白筍先削去表面較粗的纖維,然后切滾刀塊備用咸鴨蛋蛋白跟蛋黃分開備用,(咸蛋白可先切小塊狀)蒜頭切末備用,大辣椒去籽,切末備用2、熱鍋加入一匙油,用小火將茭白筍煸炒至表面有淡淡金...
  • 泰式?jīng)霭柢坠S
    做泰式?jīng)霭柢坠S的食材:茭白筍3條,無鹽玉米粒4湯匙,圣女番茄2顆,香菜(末)1株,檸檬(汁)1.5湯匙,魚露3...
    泰式?jīng)霭柢坠S的做法:1、食材。。2、玉米粒先冷藏。在法國生產(chǎn)的綠巨人無鹽玉米粒,非基因改造,無防腐劑,無添加鹽或糖調(diào)味,更天然更健康,單吃也沒有負(fù)擔(dān)。特別適合長輩吃(例如:高血壓,需要控制鈉攝取量)...
  • 肉絲嫩姜茭白筍
    做肉絲嫩姜茭白筍的食材:筊白筍一包,嫩姜10多片,紅蘿卜數(shù)片,鹽適量,味精適量,胡椒鹽適量,太白粉或木薯粉...
    肉絲嫩姜茭白筍的做法:1、嫩姜、紅蘿卜、茭白筍切片里肌肉切絲以胡椒鹽醃10分鐘,然后用一小匙太白粉或木薯粉抓勻備用。2、起油鍋,先下嫩姜和紅蘿卜,中火煸一分鐘。3、加入茭白筍和半杯水一起拌炒1~3分鐘。4、將肉...
  • 茭白筍泥
    做茭白筍泥的食材:茭白筍(已剝殼)1包,開水60cc
    茭白筍泥的做法:1、頂端筍殼除去,將尾端接觸空氣泛黃的部分切除。。2、利用削刀將未除干凈的表皮刮去,亦能將大部分纖維去除。。3、切成方便打泥的大小,放入準(zhǔn)備好的蒸盤或玻璃容器里。。4、內(nèi)鍋加入約200cc...
  • 椰子油蝦醬茭白筍
    做椰子油蝦醬茭白筍的食材:椰子油1.5大匙,茭白筍(去殼凈重)200g,蔥白(切末)1根,大蒜(切末)3瓣,椰子糖...
    椰子油蝦醬茭白筍的做法:1、茭白筍去殼洗凈切滾刀塊、大蒜蔥白切末、蔥綠切絲泡冰水備用蝦醬先和魚露、米酒調(diào)勻備用。。2、起油鍋,從冷油開始小火炒香蔥白與蒜末。。3、聞到香味飄上來后,投入切好的茭白筍拌炒。大略...
  • 蝦仁炒茭白筍
    做蝦仁炒茭白筍的食材:筊白筍45支,蝦仁1/3碗,蒜頭2顆,紅蘿卜1/4條,鹽適量,米酒1大匙
    蝦仁炒茭白筍的做法:1、準(zhǔn)備食材,清理與清洗之;紅蘿卜與筊白筍切斜刀圓片狀(或切滾刀塊),蒜頭切片(或末)。。2、起鍋,開小火,放入適量的油,放入蒜片與蝦仁,翻炒至蝦仁變色即可先將蝦仁起鍋。。3、放入紅...
  • 茭白三絲
    做茭白三絲的食材:茭白,豆干,青椒,姜,色拉油,鹽,糖,雞汁
    茭白三絲的做法:1.茭白、豆干、青椒洗凈,切絲。2.炒鍋放油,爆香姜末,再放茭白、豆干、青椒絲翻炒,放鹽、糖、雞汁炒熟即可裝盤。
  • 黑胡椒牛排醬-茭白筍炒清雞
    做黑胡椒牛排醬-茭白筍炒清雞的食材:8佳醬蘑菇牛排醬適量,有機(jī)五香豆干二片,筊白筍半斤,香油、鹽適量,清雞肉絲適量,...
    黑胡椒牛排醬-茭白筍炒清雞的做法:1、先將肉絲,用8佳醬醃過。筊白筍切絲備用。。2、起油鍋,火不要太大,可以先關(guān)掉,將醃好的肉絲,入熱油鍋炒至八分熟盛起備用。。3、續(xù)剛才的油鍋,再加點(diǎn)油,把豆干炒香,然后加入茭白筍...
  • 茭白肉絲
    做茭白肉絲的食材:茭白,耗油,辣椒油,淀粉,胡蘿卜,糖,鹽,味精,十三香,姜,蔥,醬油,料酒,里脊...
    茭白肉絲的做法:1.將茭白切絲,豬肉切絲,胡蘿卜切絲,姜切絲,蔥切末。2.茭白稍微用水泡一下,鍋內(nèi)上熱油,下豬肉絲煸炒至散白。3.下蔥末,姜絲煸炒出香味,加醬油翻炒。4.下胡蘿卜絲,翻炒,下料酒,糖,鹽,...