蝦子怎么做好吃？蝦子的做法
蝦子怎么做好吃？蝦子都有哪些做法？以下是本站提供的蝦子家常做法大全，希望對您有用。蝦子的做法大全
做沙茶蝦子煨豆腐的食材：北豆腐，紅蝦，沙茶醬，大蔥，生抽，食鹽沙茶蝦子煨豆腐的做法：1、北豆腐洗凈切塊。2、蝦身去殼開背去蝦線。3、鍋內熱油，蒜切瓣爆香。4、取3勺沙茶醬。5、加入鍋內中火翻炒。6、加入250ml水、1勺生抽及少許食鹽。7、倒入北豆腐塊，加蓋小火燉20分鐘左右。8...
做炒蝦子的食材：蝦子6只，蔥1支，姜3片，米酒些許，味素些許炒蝦子的做法：1、備料。2、先將蝦子的須須及頭部尖刺剪掉，洗凈后倒入米酒、姜、蔥、味素，浸泡約5分鐘。3、全部倒入鍋內翻炒一下蓋上鍋蓋轉中小火，約3分鐘后打開，翻炒一下若蝦子全部變紅色就是熟了即可...
做香爆蝦子的食材：蝦子2人份，薄鹽醬油適量，大蒜適量，老姜適量，蔥適量，味精適量，鹽巴適量，醋適量...香爆蝦子的做法：1、材料準備。2、熱鍋，倒入適量沙拉油，小火，把蔥頭、大蒜、姜絲先下鍋炒香。3、轉大火，倒入洗凈的蝦子爆炒。4、加入適量鹽巴、味精、白砂糖、醋等調味料。5、沿鍋邊倒入薄鹽醬油嗆鍋～。6、...
做檸檬紅椒鮮蝦燉飯(附蝦子翻筋斗造型做法)的食材：白蝦6只，海鹽少許，黑胡椒碎少許，橄欖油1茶匙，無鹽奶油1湯匙，蒜末1湯匙，紅椒粉1/...檸檬紅椒鮮蝦燉飯(附蝦子翻筋斗造型做法)的做法：1、準備燉飯的材料。洋蔥切小丁。。2、"檸檬紅椒香蒜奶油煎蝦子"的材料準備。。3、檸檬先削皮屑，然后擠出檸檬汁在小碗里。。4、蝦子沖水退冰。。5、蝦子剝頭剝殼留尾巴。蝦肉放一旁。平底...
做蝦子豆腐的食材：用料主料：蝦子輔料：北豆腐調料：鹽、蔥、糖、水淀粉、香油、醬油、雞精、食用油蝦子豆腐的做法：1．將豆腐切成小塊用開水焯一下撈出放入盤中，蝦子泡好控干水分，蔥洗凈切成末；2．坐鍋點火倒油，油五成熱時，放入蝦子、蔥末炒出香味倒入盤中；3．坐鍋點火放入油，油熱倒入炒好的蝦子、豆腐...
做白灼蝦的食材：主料：基圍蝦500克，輔料：紅尖椒25克，調料：生抽50克，香油5克，鹽5克，姜10克，小...白灼蝦的做法：1.將鮮蝦洗凈；2.辣椒絲放在味碟上；3.用旺火熱油，澆在辣椒絲上，再加入生抽、香油、蔥絲、姜末、鹽拌勻；4.用旺火把清水燒開，下入鮮蝦焯至熟撈起，控去水分上盤便可，跟味碟上桌。
做簡易蒜炒蝦子的食材：蝦子15只，蒜頭約5小粒，醬油少許，鹽巴少許，糖少許，烹大師少許簡易蒜炒蝦子的做法：1、將蒜頭去皮，切成片或末狀。利用剪刀將蝦頭和蝦身分開，變成一盤蝦頭，一盤蝦身（≧▽≦）。加入少許油，等稍微熱了之后加入蒜片～炒至香氣出來后，把蝦頭放入拌炒（如果喜歡蝦味重一點，可...
做蒜香蝦的食材：蝦子400克，蒜末多些，粉絲50克，生抽，香油蒜香蝦的做法：1、粉絲用開水燙軟，撈出裝盤待用。2、基圍蝦洗凈把頭剪了，再從頸子出對破開，把蝦子趴在粉絲上，把蒜末撒在蝦子的旁邊，在淋些香油和生抽，少加點水和鹽。3、上蒸鍋蒸15分鐘即可。
做油蒜熗蝦的食材：蝦，鹽，料酒，香菜，干紅辣椒，蒜，姜，花生油，香油，生抽，老抽，鹽，糖。油蒜熗蝦的做法：1.蝦同樣是洗凈，去蝦槍和須。用牙簽從蝦身第二節處挑出沙線。加點鹽，料酒腌上。2.香菜梗切小段，干紅辣椒切小段，蒜切碎（不要切成蒜末），姜切絲。并把香菜放在小碗最底層，上面鋪辣椒，蒜碎...
做去蝦子泥腸的方式的食材：蝦子適量，牙簽1只，剪刀1把，菜刀1把去蝦子泥腸的方式的做法：1、第一種方式：使用牙簽從頭或尾巴數過來第二的關節處插入，接著輕輕的往外撥出來，然后妳就會看到泥腸被妳挑出來了，這個時候在用手將泥腸完整的拉出來就完成了。＊假設斷掉也不要擔心，從另...
做蝦子炒芹菜的食材：主料：蝦仁100克，芹菜250克，輔料：玉蘭片25克，胡蘿卜25克，調料：鹽3克，味精2克，...蝦子炒芹菜的做法：1.把蝦子用水泡好，洗凈泥沙。2.把芹菜洗凈，用刀切成2厘米長段。3.胡蘿卜、水發玉蘭片切成菱片。4.炒鍋內入入植物油，置旺火燒熱，加入蝦仁、芹菜、胡蘿卜、玉蘭片，炒熟后，加入蝦仁、芹菜、...
做元寶蝦的食材：大蝦300g，鹽適量，花椒粉適量，料酒半勺元寶蝦的做法：1.蝦剪去蝦須，用剪刀在蝦的腹部從頭到尾都剪開，這樣油炸的時候才能形成元寶形2.把處理好的蝦用鹽，胡椒粉，料酒腌20分鐘3.鍋加油燒熱放入腌好的蝦炸成型即可撈出瀝干油
做蝦子蝦仁處理法的食材：全蝦（新鮮或冷凍皆可）300g蝦子蝦仁處理法的做法：1、冷凍蝦請先解凍完成后再處理！。2、A.）全蝦料理：蝦子洗凈;用剪刀剪掉觸須、頭頂上尖銳的額角及眼旁觸角鱗片(這些部位太尖銳易刺傷手指）;再用牙簽挑出腸泥（在第一節或第二節皆可）。...
做炸蝦的食材：主料：青蝦500克，調料：小麥面粉100克，鹽10克，植物油150克炸蝦的做法：1.將蝦子剪去須和腳，用清水洗凈，再撿去其他雜屑，瀝出水分。放在盆內撒一層鹽拌勻。待其吃進咸味，拌上面粉。2.用旺火熱鍋，等油熱放入蝦爆炸，炸時要用長筷子勤攪拌，待蝦呈金黃色時撈出，放...
做蝦子蒸蛋的食材：雞蛋3顆，高湯（冷）1.5杯，鮮蝦5只，蔥花、香菜少許，鹽半茶匙，醬油1茶匙蝦子蒸蛋的做法：1、將蛋打散慢慢加入高湯、鹽及醬油調勻。。2、用網篩過濾至寬口淺碗中。。3、電鍋外鍋放一杯水，蒸氣冒出后，將碗放入電鍋加蓋，蒸煮8分鐘。。4、擺放入鮮蝦，再繼續蒸6-8分鐘，至蝦熟透為止。...
做香辣蝦的食材：大蝦400克、花椒粒40克、生姜50克、小尖椒10個、大蔥一根、蒜七八瓣、白糖味精鹽各少...香辣蝦的做法：1、大蝦剔去泥腸等，洗凈控干；2、大蒜、生姜切片，大蔥切絲；3、鍋內放適量植物油，燒熱后放入小尖椒、花椒粒炒出香味；4、放入蒜片和姜片，翻炒出味；5、放入大蝦，炒到變色；6、放適量生抽，...
做油爆蝦的食材：河蝦300克大蔥1根生姜1小塊干辣椒５個食用油500克（實耗30克）香油1小匙醬油1小匙料酒...油爆蝦的做法：1.河蝦剪凈須足，洗凈備用；干辣椒洗凈切段；蔥洗凈切絲；姜洗凈切末；2.熱鍋加油燒至高溫，倒入蝦，翻動數下迅速撈起，稍稍瀝干油后，再放入鍋中，如此反復三次；3.鍋內留少許油，加辣椒、蔥絲...