蝦子怎么做好吃?蝦子的做法
蝦子怎么做好吃?蝦子都有哪些做法?以下是本站提供的蝦子家常做法大全,希望對您有用。蝦子的做法大全
- 做沙茶蝦子煨豆腐的食材:北豆腐,紅蝦,沙茶醬,大蔥,生抽,食鹽沙茶蝦子煨豆腐的做法:1、北豆腐洗凈切塊。2、蝦身去殼開背去蝦線。3、鍋內熱油,蒜切瓣爆香。4、取3勺沙茶醬。5、加入鍋內中火翻炒。6、加入250ml水、1勺生抽及少許食鹽。7、倒入北豆腐塊,加蓋小火燉20分鐘左右。8...
- 做炒蝦子的食材:蝦子6只,蔥1支,姜3片,米酒些許,味素些許炒蝦子的做法:1、備料。2、先將蝦子的須須及頭部尖刺剪掉,洗凈后倒入米酒、姜、蔥、味素,浸泡約5分鐘。3、全部倒入鍋內翻炒一下蓋上鍋蓋轉中小火,約3分鐘后打開,翻炒一下若蝦子全部變紅色就是熟了即可...
- 做香爆蝦子的食材:蝦子2人份,薄鹽醬油適量,大蒜適量,老姜適量,蔥適量,味精適量,鹽巴適量,醋適量...香爆蝦子的做法:1、材料準備。2、熱鍋,倒入適量沙拉油,小火,把蔥頭、大蒜、姜絲先下鍋炒香。3、轉大火,倒入洗凈的蝦子爆炒。4、加入適量鹽巴、味精、白砂糖、醋等調味料。5、沿鍋邊倒入薄鹽醬油嗆鍋~。6、...
- 做檸檬紅椒鮮蝦燉飯(附蝦子翻筋斗造型做法)的食材:白蝦6只,海鹽少許,黑胡椒碎少許,橄欖油1茶匙,無鹽奶油1湯匙,蒜末1湯匙,紅椒粉1/...檸檬紅椒鮮蝦燉飯(附蝦子翻筋斗造型做法)的做法:1、準備燉飯的材料。洋蔥切小丁。。2、"檸檬紅椒香蒜奶油煎蝦子"的材料準備。。3、檸檬先削皮屑,然后擠出檸檬汁在小碗里。。4、蝦子沖水退冰。。5、蝦子剝頭剝殼留尾巴。蝦肉放一旁。平底...
- 做蝦子豆腐的食材:用料主料:蝦子輔料:北豆腐調料:鹽、蔥、糖、水淀粉、香油、醬油、雞精、食用油蝦子豆腐的做法:1.將豆腐切成小塊用開水焯一下撈出放入盤中,蝦子泡好控干水分,蔥洗凈切成末;2.坐鍋點火倒油,油五成熱時,放入蝦子、蔥末炒出香味倒入盤中;3.坐鍋點火放入油,油熱倒入炒好的蝦子、豆腐...
- 做白灼蝦的食材:主料:基圍蝦500克,輔料:紅尖椒25克,調料:生抽50克,香油5克,鹽5克,姜10克,小...白灼蝦的做法:1.將鮮蝦洗凈;2.辣椒絲放在味碟上;3.用旺火熱油,澆在辣椒絲上,再加入生抽、香油、蔥絲、姜末、鹽拌勻;4.用旺火把清水燒開,下入鮮蝦焯至熟撈起,控去水分上盤便可,跟味碟上桌。
- 做簡易蒜炒蝦子的食材:蝦子15只,蒜頭約5小粒,醬油少許,鹽巴少許,糖少許,烹大師少許簡易蒜炒蝦子的做法:1、將蒜頭去皮,切成片或末狀。利用剪刀將蝦頭和蝦身分開,變成一盤蝦頭,一盤蝦身(≧▽≦)。加入少許油,等稍微熱了之后加入蒜片~炒至香氣出來后,把蝦頭放入拌炒(如果喜歡蝦味重一點,可...
- 做蒜香蝦的食材:蝦子400克,蒜末多些,粉絲50克,生抽,香油蒜香蝦的做法:1、粉絲用開水燙軟,撈出裝盤待用。2、基圍蝦洗凈把頭剪了,再從頸子出對破開,把蝦子趴在粉絲上,把蒜末撒在蝦子的旁邊,在淋些香油和生抽,少加點水和鹽。3、上蒸鍋蒸15分鐘即可。
- 做油蒜熗蝦的食材:蝦,鹽,料酒,香菜,干紅辣椒,蒜,姜,花生油,香油,生抽,老抽,鹽,糖。油蒜熗蝦的做法:1.蝦同樣是洗凈,去蝦槍和須。用牙簽從蝦身第二節處挑出沙線。加點鹽,料酒腌上。2.香菜梗切小段,干紅辣椒切小段,蒜切碎(不要切成蒜末),姜切絲。并把香菜放在小碗最底層,上面鋪辣椒,蒜碎...
- 做去蝦子泥腸的方式的食材:蝦子適量,牙簽1只,剪刀1把,菜刀1把去蝦子泥腸的方式的做法:1、第一種方式:使用牙簽從頭或尾巴數過來第二的關節處插入,接著輕輕的往外撥出來,然后妳就會看到泥腸被妳挑出來了,這個時候在用手將泥腸完整的拉出來就完成了。*假設斷掉也不要擔心,從另...
- 做蝦子炒芹菜的食材:主料:蝦仁100克,芹菜250克,輔料:玉蘭片25克,胡蘿卜25克,調料:鹽3克,味精2克,...蝦子炒芹菜的做法:1.把蝦子用水泡好,洗凈泥沙。2.把芹菜洗凈,用刀切成2厘米長段。3.胡蘿卜、水發玉蘭片切成菱片。4.炒鍋內入入植物油,置旺火燒熱,加入蝦仁、芹菜、胡蘿卜、玉蘭片,炒熟后,加入蝦仁、芹菜、...
- 做元寶蝦的食材:大蝦300g,鹽適量,花椒粉適量,料酒半勺元寶蝦的做法:1.蝦剪去蝦須,用剪刀在蝦的腹部從頭到尾都剪開,這樣油炸的時候才能形成元寶形2.把處理好的蝦用鹽,胡椒粉,料酒腌20分鐘3.鍋加油燒熱放入腌好的蝦炸成型即可撈出瀝干油
- 做蝦子蝦仁處理法的食材:全蝦(新鮮或冷凍皆可)300g蝦子蝦仁處理法的做法:1、冷凍蝦請先解凍完成后再處理!。2、A.)全蝦料理:蝦子洗凈;用剪刀剪掉觸須、頭頂上尖銳的額角及眼旁觸角鱗片(這些部位太尖銳易刺傷手指);再用牙簽挑出腸泥(在第一節或第二節皆可)。...
- 做炸蝦的食材:主料:青蝦500克,調料:小麥面粉100克,鹽10克,植物油150克炸蝦的做法:1.將蝦子剪去須和腳,用清水洗凈,再撿去其他雜屑,瀝出水分。放在盆內撒一層鹽拌勻。待其吃進咸味,拌上面粉。2.用旺火熱鍋,等油熱放入蝦爆炸,炸時要用長筷子勤攪拌,待蝦呈金黃色時撈出,放...
- 做蝦子蒸蛋的食材:雞蛋3顆,高湯(冷)1.5杯,鮮蝦5只,蔥花、香菜少許,鹽半茶匙,醬油1茶匙蝦子蒸蛋的做法:1、將蛋打散慢慢加入高湯、鹽及醬油調勻。。2、用網篩過濾至寬口淺碗中。。3、電鍋外鍋放一杯水,蒸氣冒出后,將碗放入電鍋加蓋,蒸煮8分鐘。。4、擺放入鮮蝦,再繼續蒸6-8分鐘,至蝦熟透為止。...
- 做香辣蝦的食材:大蝦400克、花椒粒40克、生姜50克、小尖椒10個、大蔥一根、蒜七八瓣、白糖味精鹽各少...香辣蝦的做法:1、大蝦剔去泥腸等,洗凈控干;2、大蒜、生姜切片,大蔥切絲;3、鍋內放適量植物油,燒熱后放入小尖椒、花椒粒炒出香味;4、放入蒜片和姜片,翻炒出味;5、放入大蝦,炒到變色;6、放適量生抽,...
- 做油爆蝦的食材:河蝦300克大蔥1根生姜1小塊干辣椒5個食用油500克(實耗30克)香油1小匙醬油1小匙料酒...油爆蝦的做法:1.河蝦剪凈須足,洗凈備用;干辣椒洗凈切段;蔥洗凈切絲;姜洗凈切末;2.熱鍋加油燒至高溫,倒入蝦,翻動數下迅速撈起,稍稍瀝干油后,再放入鍋中,如此反復三次;3.鍋內留少許油,加辣椒、蔥絲...