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蝦子蒸蛋怎么做?蝦子蒸蛋的做法

蝦子蒸蛋

食材:

雞蛋3顆,高湯(冷)1.5杯,鮮蝦5只,蔥花、香菜少許,鹽半茶匙,醬油1茶匙

做法:

1、將蛋打散慢慢加入高湯、鹽及醬油調勻。。

2、用網篩過濾至寬口淺碗中。。

3、電鍋外鍋放一杯水,蒸氣冒出后,將碗放入電鍋加蓋,蒸煮8分鐘。。

4、擺放入鮮蝦,再繼續蒸6-8分鐘,至蝦熟透為止。。

5、灑上蔥花和香菜。。

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