蝦子豆腐怎么做?蝦子豆腐的做法

食材:
用料主料:蝦子
輔料:北豆腐
調(diào)料:鹽、蔥、糖、水淀粉、香油、醬油、雞精、食用油
做法:
1.將豆腐切成小塊用開水焯一下?lián)瞥龇湃氡P中,蝦子泡好控干水分,蔥洗凈切成末;
2.坐鍋點(diǎn)火倒油,油五成熱時,放入蝦子、蔥末炒出香味倒入盤中;
3.坐鍋點(diǎn)火放入油,油熱倒入炒好的蝦子、豆腐塊、糖、鹽、醬油、香油、雞精,開鍋后用水淀粉勾薄芡,炒勻出鍋即可。
秘決:
特點(diǎn)
味鮮、適口、軟脆。
上一個:紅燒海蝦
下一個:香菇枸杞鴿子湯
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