大蝦300g,鹽適量,花椒粉適量,料酒半勺
1.蝦剪去蝦須,用剪刀在蝦的腹部從頭到尾都剪開,這樣油炸的時(shí)候才能形成元寶形
2.把處理好的蝦用鹽,胡椒粉,料酒腌20分鐘
3.鍋加油燒熱放入腌好的蝦炸成型即可撈出瀝干油
上一個(gè):冬瓜海米湯
下一個(gè):紅燒對蝦
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