羊腿怎么做好吃？羊腿的做法
羊腿怎么做好吃？羊腿都有哪些做法？以下是本站提供的羊腿家常做法大全，希望對您有用。羊腿的做法大全
做西夏風(fēng)味羔羊腿的食材：羔羊后腿一只（選用12斤左右的羔羊的后腿）。調(diào)料寧夏產(chǎn)本地大辣椒200克，花椒、八角...西夏風(fēng)味羔羊腿的做法：1、羔羊后腿入沸水中焯5分鐘左右除去血沫。2、將焯完水的羔羊腿用生抽、老抽、料酒調(diào)汁后上色，下入六成熱油鍋中中小火炸至顏色變深后撈出備用。3、鍋內(nèi)留底油燒至六成熱，下入八角、蔥、姜、花...
做辣子羊腿的食材：主料：羊腿1只（重約1000克）。調(diào)料：蒜片30克，剁椒50克，鹽、味精各8克，雞精10克，...辣子羊腿的做法：1、將羊腿洗凈，加入香蔥、生抽、老抽、鹽、味精、雞精腌漬2小時備用。2、鍋內(nèi)留色拉油15克，放入蔥段、姜塊各20克爆鍋，然后放入腌漬好的整只羊腿、紹酒、高湯調(diào)味后小火燒2小時出鍋裝盤。3、...
做澳大利亞羊排加番茄燴羊腿的食材：澳大利亞羊排材料：羊排1公斤，胡蘿卜、甜豆和土豆適量。配料A：香梨50g、青蔥30g、甜...澳大利亞羊排加番茄燴羊腿的做法：1、把配料A放入攪拌機打碎，或用刀切碎搗爛，再加入材料B攪勻成醬汁。2、將醬汁均勻涂抹在切好的羊排上，蓋上保鮮膜放進冰箱腌約30分鐘。3、小火將煎鍋加熱后，倒入適量的調(diào)和油，依各人口味控...
做迷迭香燒小羊腿的食材：帶骨小羊腿，6條，鹽和胡椒粉，適量，橄欖油，2湯匙，洋蔥，2個，胡蘿卜，3條，蒜，10...迷迭香燒小羊腿的做法：1.用鹽和胡椒粉全面均勻地涂抹每個小羊腿。取一個厚大的深鍋置中偏大火上預(yù)熱。放橄欖油，待油稍熱后把小羊腿分批放進鍋里煎，直到所有的邊都煎至棕黃色，約8分鐘。再把羊腿鏟到盤子里。2.洋蔥...
做泰式綠咖喱烤羊腿的食材：羊腿肉1000g，青檸葉10g，老姜15g，檸檬草2根，蒜2瓣，香菜50g，青檸檬2個，朝天椒2個...泰式綠咖喱烤羊腿的做法：烤箱預(yù)熱至170度。將青檸葉用手撕成片。老姜隨意切成大片。檸檬草切去上面的葉子，只將根部留用，用刀將檸檬草根部拍碎，再用刀切成碎末。蒜拍碎。香菜切段（留下少許香菜葉做裝飾用）。青檸檬...
做香辣腐乳羊腿煲的食材：羊腿肉500G，芋頭3個，王致和豆腐乳，六月鮮醬油，麻辣香水雞醬，白酒，蔥，姜，蒜香辣腐乳羊腿煲的做法：買來的新鮮羊腿肉切小塊洗凈，加入1勺白酒，數(shù)片姜片，2勺六月鮮醬油腌制10-15分種2-3勺麻辣香水雞醬提前放油鍋炒香后備用炒鍋放入油后放2小片香葉，10幾粒花椒，姜片，蔥段爆香（爆香后瀝出炒...
做特色烤羊腿的食材：1羔羊腿，修剪多余脂肪，4杯原味酸奶，4湯匙姜蒜醬，3湯匙檸檬汁，2湯匙紅辣椒，2湯匙...特色烤羊腿的做法：1.將洋蔥去皮洗凈，切成圓形薄片，備用2.將黃瓜清洗干凈，切片備用3.西紅柿洗干凈，切成薄片備用，同時將干的紅辣椒也磨碎4.將羊腿清洗干凈，修剪掉多余的脂肪，然后在羔羊腿上用刀子劃出一寸多...
做京味燒羊腿的食材：羊腿肉500g，白蘿卜200g，紅椒1個，香菜1棵，大蔥1根，老姜1塊，鹽2茶匙（10g），白砂...京味燒羊腿的做法：1、將羊腿肉清洗干凈，并用廚房紙巾擦干水分。白蘿卜洗凈去皮，切成半圓片。大蔥切長段。老姜拍散。2、香菜和紅辣椒洗凈切碎，然后調(diào)入生抽、香油和蒜茸，調(diào)和成料汁待用。3、大火燒沸煮鍋中的...
做橙汁土豆烤羊腿的食材：1個大橙子，3湯匙黑芥末，3湯匙橄欖油，4茶匙干牛至，適量鹽、適量黑胡椒粉，10個小土...橙汁土豆烤羊腿的做法：1.將烤箱預(yù)熱至190攝氏度。2.將橙子去掉皮，放到砧板上把果肉切成小塊，把橙子放入破壁機中（榨汁機也可以）榨成橙汁，放入杯中備用；土豆洗干凈，削去外皮，切成小塊，放入水中浸泡備用（放入...
做啤酒燉羊腿肉的食材：帶皮羊腿肉1只，紅蘿卜1條，洋蔥1顆，啤酒2罐，米酒5匙，香油6匙，姜7片，青蒜少許，...啤酒燉羊腿肉的做法：1、腿肉洗凈，紅蘿卜、洋蔥切塊，姜切片，蒜頭去皮，青蒜切斜刀片，備用。。2、煮一鍋滾熱水，加入3片姜片、米酒，放腿肉川燙，撈起來備用。。3、熱鍋，放香油，姜片、蒜頭爆香。。4、放入洋蔥...
做烤羔羊腿的食材：4個羊腿，1/2杯蘋果醋，1/4杯植物油，2茶匙鹽，1湯匙羅望子濃縮液，1又1/2湯匙咖喱，1...烤羔羊腿的做法：1.將洋蔥和大洋蔥清洗干凈，切碎，備用。2.將大蒜清洗干凈，去皮，，清洗生姜，切片，備用3.將羔羊腿放進一個大的塑料保鮮袋中，將蘋果醋，油，鹽，羅望子濃縮物和咖喱放入一個小碗中，攪拌均勻...
做馬蹄竹蔗羊腿湯的食材：羊腿700克，竹蔗兩節(jié)，馬蹄6只，胡蘿卜一個，生姜一大塊馬蹄竹蔗羊腿湯的做法：1.羊腿斬件，放進加入姜片和白酒的水里煮開，撈起沖洗干凈浮沫2.竹蔗去皮切條，胡蘿卜削皮切厚片，馬蹄對半切開，生姜拍扁3.全部材料放進湯鍋，加入10碗清水4.大火煲至水開5.撇干凈浮沫，繼續(xù)大...
做烤羊腿的食材：主料：羊腿一條調(diào)料：辣椒粉，花椒粉，黑胡椒粉，孜然粉，孜然顆粒，料酒，鹽，面粉，...烤羊腿的做法：羊腿洗凈，擦干表面水分。用鋒利的小刀在羊腿的表面順著肉紋戳10個深洞（要使每個洞能伸入食指的大小，洞和洞之間的間距要均勻）。鮮香菜洗凈瀝干水分，切細碎，放在碗中加鹽（1/2湯匙）、黑胡...
做香酥羊腿的食材：材料主料：羊腿1只1250克，配料：濕淀粉150克，調(diào)料：料酒20克，醬油15克，精鹽3克，...香酥羊腿的做法：1、將羊腿洗凈，在肉厚處劃幾刀。2、放入沸水鍋中焯一下?lián)瞥觥?、羊腿放在深盤內(nèi)，放入料酒、醬油、精鹽、味精、白糖、蔥段、姜片、花椒、香葉、八角、鮮湯、胡椒粉上屜蒸至熟爛取出。4、將蒸好...
做迷迭香烤羊腿-中西混搭版的食材：主料：羊腿（帶骨）788G輔料：孜然粉1湯匙，鹽，迷迭香2支，獨頭蒜1顆，洋蔥1個，白葡...迷迭香烤羊腿-中西混搭版的做法：1、羊腿表面抹上1湯匙孜然粉和一層細鹽，腌制一夜（可以不經(jīng)過腌制就直接烤，國外的烤肉大多本身味道不濃，全部靠蘸醬調(diào)味）中西結(jié)合之后決定還是腌一下，這樣直接吃不要蘸醬也很不錯；2、這是...
做孜然風(fēng)味烤羊腿的食材：小羊腿4只（大羊腿1只）大蔥3節(jié)姜2塊花椒1湯匙（15克）八角2顆小茴香1湯匙（15克）老...孜然風(fēng)味烤羊腿的做法：1）將羊腿洗凈放入鍋中，大火煮沸后撇去浮沫。放入大蔥，姜片，和料包（花椒，八角，小茴香），調(diào)入醬油和鹽，蓋上蓋子，用高壓鍋煮30分鐘。如果用普通鍋，需要煮1個小時。2）蜂蜜中加入清水?dāng)?..
做蒜和迷迭香烤羊腿的食材：蒜頭4個，切片，新鮮迷迭香少許，現(xiàn)磨黑胡椒和鹽適量，整只羊腿4-6斤蒜和迷迭香烤羊腿的做法：1.在羊腿上劃幾道幾厘米深的口子，口子深到能將蒜片夾到肉里。將鹽和胡椒撒滿羊腿全身。在羊腿上面和下面都放些迷迭香。2.在180度的環(huán)境下烤到羊肉半熟。不要烤熟透，肉還帶有一點紅的時候味道...
做燜羊腿的食材：羊腿肉2斤，白蘿卜半根，胡蘿卜1根，油，水，大蒜5瓣，姜1塊，大蔥1節(jié)，干辣椒20顆，...燜羊腿的做法：1.1.將羊腿肉沖洗干凈，切成3cm大小的塊。（可讓超市的人代勞）2.2.鍋中倒入清水，大火燒至沸騰后，將羊肉塊放入水中，焯水約2分鐘。撇掉血沫子，撈出羊肉，沖凈。3.3.鍋中倒入油，大火燒至7成...