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雞心怎么做好吃?雞心的做法

雞心怎么做好吃?雞心都有哪些做法?以下是本站提供的雞心家常做法大全,希望對您有用。

雞心的做法大全

  • 孜然雞心
    做孜然雞心的食材:雞心、孜然粉、辣椒粉、五香粉、鹽、醬油、糖、花生油各適量。
    孜然雞心的做法:1、將雞心洗凈,去掉油脂,用刀在雞心頂部切十字花刀,然后再洗凈包內的血塊,加醬油、糖腌上。2、炒鍋注油燒至五成熱,下雞心炸熟撈出,倒出余油。3、炒鍋重新置火上,加孜然粉、辣椒粉、五香...
  • 水蓮炒雞心
    做水蓮炒雞心的食材:水蓮一包,雞心6~7粒,姜末適量,蒜末適量,米酒1~2小匙,鹽適量
    水蓮炒雞心的做法:1、1.雞心洗凈血水,切對半~~2.姜及蒜頭皆切末3.水蓮洗凈去頭根~~切段泡水備用。2、1.下油鍋爆香姜末、蒜末~~《小心別爆焦哦!》2.下雞心拌炒至熟。3、下水蓮拌炒一下~~。4、水蓮快熟時...
  • 醬炒雞心
    做醬炒雞心的食材:雞心,辣醬,糖,黑椒椒,芝麻,孜然
    醬炒雞心的做法:1.雞心切開,不要切斷,把油心管和血都洗凈,切十字花刀。2.醬洗凈的雞心焯去血水。3.醬焯好的雞心用料酒,胡椒粉腌制一下入味。4.大勺加少許底油,把辣醬下入煸香。倒入雞心(把水濟去)。大火...
  • 彩椒炒雞心
    做彩椒炒雞心的食材:雞心,青椒一個,紅椒一個,醬油,鹽,蒜,姜,干紅辣椒3個,料酒,淀粉
    彩椒炒雞心的做法:1.把雞心解凍洗凈,切片。青紅椒洗凈切塊。蒜姜切末,干紅辣椒切絲2.雞心片用料酒、淀粉、少許鹽抓勻腌5分鐘3.鍋內放油燒熱,放入蒜姜和干椒絲爆香4.放入切好的雞心翻炒至八分熟5.再放入切好的...
  • 蔥爆雞心
    做蔥爆雞心的食材:雞心18個
    蔥爆雞心的做法:1、雞心去除油膜雜質,用鹽水洗凈備用。2、備料。3、雞心先川燙備用。4、先把蔥段、蒜片、姜片、辣椒爆香。5、加入雞心后,放醬油、醬油膏、米酒拌炒,加開水后小火收汁。6、起鍋后加入香...
  • 木耳炒雞心
    做木耳炒雞心的食材:雞心40粒,木耳3片,姜十克,蔥兩根,大辣椒兩根,醬油一大匙,蠔油一大匙,豆瓣醬一...
    木耳炒雞心的做法:1、雞心畫刀洗凈并起一滾水鍋,水滾后下雞心。等到水回滾后關火悶一分鐘,把雞心取出沖涼水做最后清洗,把殘余血塊清出。。2、木耳洗凈泡軟切絲、蔥切末、姜切片、辣椒切末。。3、起鍋下少許油...
  • 烤雞心串
    做烤雞心串的食材:雞心100克,燒烤醬適量,椒鹽2茶匙,植物油11/2湯匙
    烤雞心串的做法:1.雞心洗凈,用奧爾良腌料腌一夜,時間越長越有味2.把雞心串在竹簽上3.烤箱預熱后,把肉串放在烤架上,用190度烤10分鐘,翻面后再烤5分鐘即可
  • 宮保雞心
    做宮保雞心的食材:主料:雞心200克,熟花生仁50克調料:干紅椒8個,花椒10粒,蔥、姜、蒜適量,鹽、雞精...
    宮保雞心的做法:1、先將雞心洗凈切片再沖洗一遍,瀝干水后用生抽、料酒、水淀粉拌勻腌制30分鐘,姜、蒜切片,蔥切節,干紅椒剪成節備用。2、將生抽、醋、糖、雞精、水淀粉放小碗里調成味汁備用。3、熱鍋冷油放...
  • 黃瓜片炒雞心
    做黃瓜片炒雞心的食材:黃瓜,雞心,八角,料酒,姜片,花椒,蔥,蒜,生抽,鹽,糖
    黃瓜片炒雞心的做法:1.黃瓜切片,用少許鹽拌下,20分鐘后擠去水份,備用。2.雞心洗凈去上面的筋和膜,然后在加了八角、料酒、姜片的水中煮3-5分鐘,沖水去雜質,然后切片。3.炒鍋放油,花椒爆香后丟掉,然后放蔥蒜...
  • 麻油雞心
    做麻油雞心的食材:雞心約150元,老姜片6-10片,麻油2大湯匙,辣椒(可有可無)適量,米酒1大湯匙,鹽適...
    麻油雞心的做法:1、姜切絲、下麻油小火爆香姜絲。(先放著不理)。2、趁爆香姜絲時,將雞心剖半切2/3深(別斷掉喔!)。3、直到姜絲些微卷曲后,放入雞心轉大火炒至半熟,鍋邊嗆入米酒、下鹽巴一同拌炒,熄火盛...
  • 快炒雞心
    做快炒雞心的食材:新鮮雞心400g,青蔥2支,姜1小塊,蒜頭3顆,九層塔適量,沙茶醬3t,四季醬油2t,米酒2...
    快炒雞心的做法:1、備料青蔥切段.雞心對半切[或用剪刀剪].蒜頭切末.姜切絲.。2、雞心...我一向都是用剪刀對半剪開.用水把血塊沖干凈[左邊是洗干凈/右邊是未清洗.有好多血塊]。3、洗凈后的雞心。4、煮一鍋水.等...
  • 高麗菜炒雞心
    做高麗菜炒雞心的食材:雞心若干個,高麗菜1/4球,紅蘿卜1/3條,玉米筍8支,蒜頭大的1顆
    高麗菜炒雞心的做法:1、將雞心洗凈,對半切好。青菜類,洗凈切片。蒜頭拍碎。蒜頭先下鍋爆香,放玉米筍及紅蘿卜拌炒一下,再下雞心。加入調味料沙茶,醬油膏。糖及鹽視個人喜好加入。。2、雞心快要熟時,加入高麗菜...
  • 涼拌雞心
    做涼拌雞心的食材:雞心300g,蒜頭些許,姜些許,蔥花些許,鹵包1個,烏醋適量,麻油/香油適量,醬油膏適...
    涼拌雞心的做法:1、將雞心切半后洗凈。2、雞心川燙后加入鹵包+蔥段+些許醬油煮滾后小火煮半小時,泡在鹵汁里放涼(風味較佳)//想馬上吃的話可以燙熟后馬上用冰水冰鎮不使用鹵包。3、加入拌醬、蒜頭碎和姜碎...
  • 香麻辣子雞心
    做香麻辣子雞心的食材:雞心250克,豬絞肉50克,蔥一支,姜15克,蒜3辦,大辣椒一支,雞心辣椒一支,花椒2克...
    香麻辣子雞心的做法:1、雞心從中間剖開劃刀不切斷,后洗凈。。2、絞肉洗凈。。3、蔥切2公分段,蔥白蔥綠分開。姜切末、蒜切片。大辣椒、雞心辣椒、干辣椒切斜片。花椒下調理機打成花椒粉。。4、干鍋下雞心后小火上...
  • 燒雞心
    做燒雞心的食材:雞心,土豆,豆瓣醬,青椒
    燒雞心的做法:1、土豆入油鍋炒好,備用。雞心要焯好,去掉那些油,把血水清洗干凈。2、油鍋里下蔥姜蒜,下豆瓣醬,雞心,炒好,加入土豆,加點湯,鹽,最后放青椒即可。