雞腸怎么做好吃？雞腸的做法
雞腸怎么做好吃？雞腸都有哪些做法？以下是本站提供的雞腸家常做法大全，希望對您有用。雞腸的做法大全
做廣東小炒－酒香辣雞腸的食材：1，鮮雞腸（1斤），2，鄉純米酒2兩（或適量），3，蒜子1小塊（砌碎），4，大辣椒2個（...廣東小炒－酒香辣雞腸的做法：1、先將雞腸洗干凈（一般菜市雞檔會先反了才賣的）也要多洗幾次水2、燒滾一點水、將洗好的雞腸放進去煮一下等雞腸略為收縮就撈起用凍水再洗一次、然后砌成小段3、熱鍋，落油放蒜子、辣椒、鹽、...
做咸水雞的食材：蒜頭末50公克，蔥花50公克，青花菜6朵，杏鮑菇2支，雞腸100公克，小黃瓜2條，雞心100...咸水雞的做法：1、將白飯放入容器中，淋入雞湯、蔥油、香茅、姜末后，倒入預熱的砂鍋中拌勻。2、再淋入雞油，蓋上鍋蓋燜煮入味后備用。3、起一干鍋，放入小黃瓜、玉米筍、秋葵、青花菜、雞湯后，蓋上鍋蓋燜煮2...
做海鮮菇炒雞腸的食材：海鮮菇，雞腸，菜心，鹽，酒，油，姜，蒜頭海鮮菇炒雞腸的做法：1、雞腸用鹽搓洗后用水沖凈，用鹽和酒腌片刻，放鍋里飛水后撈起切段后待用。2、海鮮菇洗凈后切段。3、菜心去葉取中間部分洗凈。4、分別將海鮮菇和菜心飛水。5、然后起鑊放油、蒜頭爆香后，放入...
做蕨炒臘雞腸的食材：主料：臘雞腸200克，野山蕨菜200克，紅椒50克。調料：色拉油50克，味精2克，鹽、料酒5...蕨炒臘雞腸的做法：1、臘雞腸切成3厘米的段，焯水撈出。蕨菜洗凈切段，紅椒切絲。2、鍋燒油至五成熱，下臘雞腸旺火煸炒10秒，烹料酒、糯米醋旺火炒香。3、鍋留底油，下干椒粉煸香，下蕨菜、紅椒絲略炒，加味精、鹽...
做芹菜炒雞腸的食材：雞腸半斤，芹菜一把，醬油少許，白胡椒少許，蒜頭3顆芹菜炒雞腸的做法：1、雞腸買回家就直接川燙放撥開，放涼后打小結。2、油鍋蒜頭辣椒爆香，加入雞腸炒香，并加入醬油、水煮至入味。3、加入切絲的芹菜，炒熟后拌入白胡椒調味。完成
做爆炒雞腸的食材：雞腸，辣椒，淀粉，醬油，鹽，糖，雞精爆炒雞腸的做法：1、雞腸的清洗，用面粉、鹽、花生油這三種東西清洗干凈，焯水，控干備用。2、然后用蒜末熗鍋，放入青辣椒煸炒一下。3、倒入雞腸快速爆炒。4、最后倒入碗汁（淀粉、醬油、鹽、糖、雞精）翻炒均勻...
做酸辣雞雜的食材：主料：雞肝6個、雞腸150克、雞心3個、雞胗3個、白蘿卜200克調料：姜3片、蒜4瓣、小米...酸辣雞雜的做法：1、將白蘿卜切成小片的扇形狀，調入一勺白醋（不能用陳醋）。2、再加入一勺白糖，拌均勻后，放置大約兩三個小時的時間。3、接著將雞胗切花刀，雞肝、雞心切片，雞腸處理干凈后切成段，小米辣切...
做雞雜炒芹菜的食材：一只雞的雞雜（包括雞心、雞肝、雞胗、雞腸等）、香芹200克、泡椒25克、泡姜25克、蒜2...雞雜炒芹菜的做法：1、新鮮雞雜切小件，雞心對半切、雞肝切厚片、雞胗切片或者切成花刀（將雞胗突出的一面向上，先斜切，根部不切斷，再縱向切，一刀不切斷一刀切斷）、雞腸切段，用1湯匙生抽、1茶匙淀粉抓勻稍腌2...
做辣拌雞雜的食材：雞胗適量，雞腸適量，雞心適量，蒜末適量，辣辣末適量，辣椒醬適量，醬油適量，香油適...辣拌雞雜的做法：1、材料如圖《雞胗雞心清除干凈后和雞腸以鹽巴清洗后用蔥姜加酒加水川燙·去除腥味后切段·再起鍋先將雞胗煮至軟化后·再加入雞心雞炒煮下（勿煮過久腸跟心會縮水過硬不好入口）》。2、酸菜先以...
做鴨血燜雞雜的食材：鴨血250克、雞雜150克（雞肝、雞胗、雞腸）、郫縣豆瓣、花椒、泡姜1個、蒜粒、料酒、...鴨血燜雞雜的做法：1、鴨血切塊，雞雜洗凈切（雞肝和雞胗切片雞腸切段）泡姜和蒜切顆粒。2、熱油鍋，下雞雜爆炒后，再下豆瓣、泡姜蒜、花椒、料酒一起炒哈，再下鴨血翻炒，加點老抽上色。3、少加點水燜個3分鐘，勾...
做辣椒炒肉的食材：豬前腿瘦肉，湖南辣椒（最好是俗稱雞腸子辣椒的那種），肥肉少許，蒜，醬油，鹽，味精...辣椒炒肉的做法：1、瘦肉切片用鹽、醬油稍微入味。辣椒切片，蒜子拍松。2、爆香肥肉和蒜子，炒瘦肉、辣椒等調味即可。
做香腸蘑菇米餡餅的食材：1.水2杯2.雞湯1杯3.泰國香米1杯或者長粒米4.鹽、胡椒若干5.橄欖油1湯勺6.意大利火雞腸...香腸蘑菇米餡餅的做法：1、將清水、雞湯放入鍋中煮沸，加入米飯和少許鹽后，煮20-25分鐘至米飯變軟后瀝干待用。同時烤箱180℃預熱。2、在不粘鍋內加入1湯勺的橄欖油，加入香腸煎8-9分鐘，待表面金黃后關火。將香腸表面...
做蒜香芹菜雞腸的食材：雞腸適量，芹菜適量，洋蔥半顆，大蒜1大顆，辣椒半條蒜香芹菜雞腸的做法：1、備料～雞腸是直接買市場雞肉攤川燙過的雞腸喔！。2、雞腸雖然已經川燙過，我還是會特別在把雞腸內多余的油脂用湯匙刮干凈，這樣吃起來更沒負擔喔！。3、雞腸切長段、芹菜、洋蔥切段、蒜切...
做酸菜炒雞腸的食材：酸菜，雞腸，中芹，酒，姜絲，生粉，蒜頭，白糖酸菜炒雞腸的做法：1、雞腸小心洗去腸中經過之物，用鹽腌片刻用水沖凈之后用酒、姜絲、生粉腌好待用。2、中芹洗凈切段待用。3、酸菜預先切絲用水浸泡半個小時左右，撈起榨干水分，放干鍋里烘干。4、起鑊放油蒜頭爆...
做雞腸旺的食材：雞珍100公克，雞血1塊，雞腸120公克，酸菜40公克，芹菜100公克，蒜仁2粒，姜5公克，干...雞腸旺的做法：1.雞珍洗凈，以交叉劃十字的方式切花；雞血洗凈切小塊；雞腸洗凈切成小段；酸菜洗凈切片；芹菜洗凈拍扁切小段；蒜仁、姜洗凈切片備用。2.整條的干辣椒以剪刀剪成小段狀備用。3.將作法1中的雞珍...
做下水湯的食材：雞心1個，姜30公克，蔥3根，水4杯，雞肝1個，雞肫1個，雞腸1個，鹽1/2大匙，高鮮味精1...下水湯的做法：（1）雞內臟洗凈，雞肝切片狀、雞腸切3公分左右段狀。姜、蔥洗凈后切絲備用。（2）將所有食材用滾水汆燙一下撈起，取另一湯鍋，加入4杯水，再將汆燙過的食材放入，用大火煮開后，放入姜絲、蔥絲...
做燒雞公的食材：主料：公雞1000克。輔料：香菜25克、蘆筍500克、口蘑500克、香菇（干）20克、大白菜（...燒雞公的做法：做醬：1、準備原料豆瓣醬一包，北京本地的醬比較好；蜂蜜一瓶，沒有特別要求；干辣椒、花椒、丁香、肉桂、生芝麻、姜絲若干；香油（南方稱麻油）少許。2、蒸醬將豆瓣醬倒入碗中，加入蜂蜜一勺（...