香腸蘑菇米餡餅怎么做？香腸蘑菇米餡餅的做法
食材：
1.水2杯
2.雞湯1杯
3.泰國香米1杯或者長粒米
4.鹽、胡椒若干
5.橄欖油1湯勺
6.意大利火雞腸250g
7.洋蔥1個-切末
8.蘑菇250g-切片
9.半脫脂牛奶1杯
10.低脂奶油奶酪0.5杯
11.雞蛋2個
12.雞蛋清2個
13.新鮮歐芹/韭菜2湯勺-切小段
做法：
1、將清水、雞湯放入鍋中煮沸，加入米飯和少許鹽后，煮20-25分鐘至米飯變軟后瀝干待用。同時烤箱180℃預熱。
2、在不粘鍋內加入1湯勺的橄欖油，加入香腸煎8-9分鐘，待表面金黃后關火。將香腸表面的油用廚房紙吸去，切片后放入米飯中。
3、在鍋內加入剩余的油，中火煸炒洋蔥末2-3中，加入蘑菇和鹽，再煸炒2-3分鐘，帶食材變軟，表面金黃后關火，將食材也放入米飯中，攪拌，使所有食材混合均勻。
4、在碗里將牛奶、奶油奶酪、雞蛋、雞蛋清、歐芹和1/8茶勺的鹽、胡椒攪拌均勻后，放入（3）中，繼續攪拌，是米飯和所有的食材都均勻混合。
5、將混合物（4）倒入一個10英寸的烤盤內，烘培50-60分鐘左右，帶混合物膨脹并且表面金黃后，出爐。（確保烤盤的中心部分已經完全烤熟）。
6、將烤盤靜置30分鐘左右后，切快，裝盤。
秘決：
這款小朋友也是很愛吃的。香腸還可以用別的東西代替，比如魚類，或者雞肉什么的。
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