酸辣蕨粉怎么做?酸辣蕨粉的做法
食材:
主料蕨根粉條250克。輔料青紅椒25克,香菜少許。調料精鹽8克,醋5克,味精5克,白糖5克,辣椒油5克,蒜末3克。
做法:
1、將蕨根粉條放入溫水中浸泡,鍋加入清水上火,燒沸后把蕨根粉條投入沸水中煮熟過涼,將青紅椒洗凈切絲,香菜洗凈切段待用。
2、將過涼的蕨根粉條放入盤中,澆上用精鹽、味精、醋、白糖、辣椒油、蒜末調好的味汁,撒上青紅椒絲、香菜段絲即可上桌。
秘決:
特點
酸辣咸鮮,爽口不膩。
上一個:夏日簡易清爽之雞絲粉皮
下一個:香菇土豆面筋
相關菜譜:
熱門菜譜: