蕨根粉100克、小米椒2根、蒜1個、熟花生米8粒、蔥花、香醋、生抽、麻油、花椒油、味精。
1、蕨根粉用開水煮1分鐘,火滅后再泡3分鐘,撈出又用冷開水泡幾十秒,又撈出瀝干水,裝盤。
2、放入小米椒、蒜粒、花生米、味精、醋、生抽、麻油和花椒油即可。
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