辣椒油，陳醋，蒜，胡蘿卜，芹菜，香油，味精，李錦記涼拌汁，醬油，白糖，蕨根粉絲
1、煮蕨根粉，煮到沒有硬芯，過涼水沖，裝盤。
2、將醋＋醬油＋鹽＋糖調汁，倒入盤中。
3、干辣椒切碎，鍋內熱油倒入干辣椒炸成辣椒油，倒入盤中。
4、最后蒜切碎，黃瓜切成條放入，再加入香菜，均勻攪拌即可食。
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