酸辣蕨根粉怎么做？酸辣蕨根粉的做法

食材：

花生米、蕨根粉、榨菜、尖椒、蒜末、朝天椒、香菜、辣椒油、雞精、白糖、生抽、醋、香油、鹽

做法：

1、蕨根粉在清水中浸泡一會

2、花生仁淘洗 在白酒中浸泡一會 熱鍋 爆炒至酥脆

3、撈起備用

4、蕨根粉水燙 至軟身 關火燜一兩分鐘

5、撈起 置入涼水中

6、蒜瓣和紅辣椒剁碎 備用

7、撈起過了冷水的蕨根粉

8、加入適量醋 芝麻油 生抽 鹽 辣椒和蒜末 淋上香油 撒上花生仁和香菜即可

上一個：紅曲香腸

下一個：上海四喜烤麩

相關菜譜：

• 蕨粉缽缽雞
• 香辣厥根粉
• 小米椒拌蕨根粉
• 肉絲蕨根粉

熱門菜譜：

• 酸甜獼猴桃蝦球沙拉
• 椰汁紫米露
• 花雕里肌茭白筍
• 南回小米鮮魚排